Straight to Ale의 운영 관리자인 Matt Broadhurst는 Huntsville Alabama 양조장의 Unobtanium 한 병이 Russian River의 Pliny the Elder 여러 병과 거래되었다는 사실을 알았을 때 누군가가 귀하의 맥주를 Russian River's와 교환하면 양조장으로 성공했다는 것을 알 수 있다고 말했습니다.
뉴욕의 Bushwick 인근 브루클린은 한때 양조 분야의 주요 지역이었습니다. 1904년까지 Bushwick과 인근 Williamsburg는 44개의 양조장을 자랑하며 많은 양의 홉피 필스너를 생산했습니다. New York Times에 따르면, 금지령 이전 어느 시점에 브루클린은 독일과 오스트리아 정착민이 많았던 덕분에 미국 맥주의 10%를 양조했습니다. 그러나 1976년에는 브루클린 다저스의 공식 맥주를 만들었던 Schaefer가 브루클린에서 생산을 중단하면서 인근의 마지막 양조장이 문을 닫았습니다.
콜로라도 주 유레이 카운티 산악 지역의 유일한 신호등에서 길을 따라 내려가면 트루 그릿(True Grit)의 오프닝 장면이 촬영된 리지웨이 타운 스퀘어(Ridgeway Town Square) 모퉁이 바로 옆에 콜로라도 보이 펍(Colorado Boy Pub)이 있습니다.
Cory McCagh는 작업치료사가 되는 꿈을 가지고 있었습니다. 사실, 이것이 그가 2015년 제임스 매디슨 대학을 졸업한 후 메릴랜드 주 컴벌랜드에 있는 집으로 돌아온 이유였습니다. 그는 인근 프로스트버그 주립 대학에서 몇 가지 전제 조건을 완료하고 싶었습니다.
1978년 미국에는 89개의 양조장이 있었고 대부분은 단일 일반 스타일의 페일 라거를 생산했습니다. 기본적으로 수제 맥주 산업은 맥주 애호가들이 더욱 다양한 맥주 스타일을 원했기 때문에 발전했습니다. 40년이 넘는 시간이 흐르면서 미국 양조장의 수가 7,000개 이상으로 증가하면서 국내에서 양조되는 맥주의 종류가 폭발적으로 늘어났습니다. 우와!
외로운 피아노 소리가 공기를 가득 채운다. 당신의 마음이 떠내려갈 때 당신은 그 곡조를 인식합니다. 가수가 모든 미혼 여성들에게 명령을 내리기 시작하면서 당신은 구세계와 신세계 사이의 충돌에 뭔가 중독성이 있다는 것을 깨닫게 됩니다.
Real Ale Brewing Co.가 1996년 7월 텍사스 주 블랑코의 골동품 가게 지하에 처음 문을 연 이후로 20년이 채 안 된 것 같지만 확실히 시간이 흘렀습니다.
서핑이라고 하면 하얀 모래, 푸른 파도, 긴 보드를 탄 라이더의 실루엣, 스테인리스 스틸, 홉 등의 이미지가 떠오릅니다. 잠깐만요, 스테인리스 스틸과 홉이요? 지금은 그렇습니다. 여러분도 곧 그렇게 될 것입니다. 이 모든 것이 캘리포니아 벤츄라에 있는 Surf Brewery 덕분입니다.
존 레인(Jon Lane)은 레스토랑과 서비스 업계에서 30년 동안 일하면서 적어도 10명의 친구와 동료를 자살로 잃었습니다. 현재 애리조나주의 O.H.S.O. 창립자입니다. Brewery는 맥주를 통해 개인적이고 강력한 방식으로 영향을 미치기를 원합니다.
조지아주 하페빌의 Arches Brewing은 지역 주민 Jamie Miles와 팀을 이루어 매월 LGBTQAI 믹서를 애틀랜타 남부에 가져옵니다.
레드 리버 밸리 중 가장 유명한 곳은 오클라호마와 텍사스의 경계를 형성하는 계곡입니다. 1864년부터 1884년까지 Chisholm Trail에서 건조하고 먼지가 많은 가축 몰이를 하는 동안 많은 목마른 소와 카우보이가 캔자스의 철도 북쪽으로 가는 길에 레드 강을 건너갔습니다.
양조장을 여는 데 대해 무엇을 알아야 합니까? 오하이오주 톨레도에 있는 Black Frog Brewery의 창립자이자 브루마스터인 Chris Harris와 기타 모든 타이틀에 대해 이야기를 나누고 싶을 것입니다.
2015년 여름, Dark Sky Brewing Company는 애리조나 주 플래그스태프 시내 중심부에 문을 열었습니다. 이 작은 양조장은 첫 번째 생일 케이크의 촛불을 끌 예정이었을 때 100가지의 독특한 맥주 포트폴리오를 축적했으며 모두 작은 3배럴 시스템에서 양조되었습니다.
엔지니어가 양조업자가 되면 어떻게 되나요? 버지니아 주 샹티이(Chantilly)에 있는 Ono Brewing Company를 방문하면 그 결과에서 영감을 얻을 수 있습니다.
양조장을 여는 꿈을 꾸었다면 아마도 빵 냄새가 나는 사무실을 위해 큐비클과 컨퍼런스 콜을 거래하고 일정부터 레시피, 밴드 및 푸드 트럭 예약에 이르기까지 모든 것을 담당한다는 아이디어에 동기를 부여받았을 것입니다.
2015년 9월 18일, 사우스캐롤라이나주 찰스턴 양조 커뮤니티 전체가 Palmetto Brewing Co.의 첫 번째 맥주인 Amber Ale의 21주년을 기념하여 잔을 들어올릴 예정입니다. 오랜 유통 랭글러 Clayton Burrous가 이 행사에 대해 말했듯이 [창립자 Ed Falkenstein]이 1994년에 오늘날 시장에서 여전히 관련성이 있는 맥주를 만들었다는 사실은 분명히 축하할 일입니다.
팔다리가 여러 개인 녹색 신(부분은 아이벡스이고 부분은 곤충)이 절벽 꼭대기에 있는 맥주 웅덩이를 관장하고, 황금빛 액체를 사티로스의 어깨에 달린 뿔잔에 붓고, 그곳에서 강변의 끓는 가마솥으로 흘러넘칩니다. 복부에서 나무 가지가 자라난 드라이어드가 유령 무스의 수염에서 홉을 뽑아냅니다. 항해자들은 무스의 등에서 작은 배를 타고 강에 승선하여 녹색 신의 맥주 통이 놓여 있는 절벽을 둥글게 돌립니다. 이 작고 얼굴 없는 존재들은 그들에게 이 신의 음료를 가져온 우주적 계략을 이해하고 있습니까?
파이크 브루잉 컴퍼니(Pike Brewing Company)는 미국에서 가장 오래되고 지속적으로 운영되는 농산물 시장인 시애틀의 동굴 같은 파이크 플레이스 마켓(Pike Place Market)의 남쪽 끝에 자리잡고 있습니다. 100여 년 전 퓨젓사운드(Puget Sound) 가장자리에 건설된 양조장 지하 묘지의 술통과 병 라인을 연결하는 자갈길은 너무 빡빡해서 파이크(Pike) 소유주인 찰스 핀켈(Charles Finkel)이 자신의 하역장에서 실제 크기의 배달 트럭을 운행할 수 없습니다.
Fifth Street Brewpub은 지난 5년 동안 Greater Dayton 지역에 생겨난 14개의 양조장 중 하나이지만, 오하이오주의 유일한 협동 양조장이며, 미국에서 이와 같은 협동 소유 양조장 중 소수에 불과합니다. 2012년에 시작된 Fifth Street Brewpub은 100% 회원 소유라는 점에서 다른 지역 맥주 양조장과 차별화됩니다.
