짚에서 중간 호박색까지의 동시대 Gose는 부유 효모로 인해 탁해졌습니다. 전통적인 라이프치히 스타일 고제에서 볼 수 있는 다양한 허브 스파이스 꽃 향이나 과일 향이 다른 향과 조화롭게 존재합니다. 소금(식용소금) 특성은 전통적으로 적은 양이지만 다양한 강도로 감지할 수 있습니다. 바디감은 낮음~중낮음입니다. 모든 예에서 날카롭고 상쾌한 신맛으로 낮거나 중간 정도의 젖산 특성이 분명합니다.
범주:야생/신 맥주
창백한 어둠3-9 SRM(컬러) 낮음 높음5-15 IBU(쓴맛) 낮음 높음4.4-5.4% ABV(알코올)음식 페어링
- 수박 샐러드
- 신선한 치즈
- 그릭 요거트 레몬 무스
유리 제품
플루트
40-50°F
상업적인 예
- 올드 프로 고스 유니온 크래프트 브루잉
- 더 킴미 더 잉크 앤더슨 밸리 브루잉 컴퍼니
- 배고픈 웨스트브룩 브루잉 컴퍼니
모습
색상
밀짚에서 밝은 호박색까지
와사치 브루 펍 공항
명쾌함
흐림/흐림
탄산 (시각)
중간에서 빠르게 상승하는 거품
맛/향
술
감지할 수 없음
깡충깡충 뛰다
없음
맥주 상품
맥아
거친
에스테르
해당 없음
페놀
해당 없음
발효부산물
브레타노미세스 효모로 인한 말 같은 가죽 맛이나 흙 맛이 분명할 수 있지만 이 맥주는 과도하게 숙성되지 않았기 때문에 프로필이 매우 낮습니다.
감각
몸
다양함
웃음 정의
탄산화
중간에서 높음
갈색 병맥주
마감 길이
중간
재료
홉
해당 없음
맥아
필스너와 밀
물
다양함
누룩
하지만
