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시카고 브루지엄, 필드 박물관에서 맥주 전시회 개최

시카고 브루지엄, 필드 박물관에서 맥주 전시회 개최

11월 2일, Chicago Brewseum은 Field Museum에서 개최되는 전시회인 Brewing Up Chicago: How BeerTransformed a City를 열 예정입니다. 오늘날 수제 양조장이 번창함에 따라, 이번 전시회에서는 맥주와 함께 시카고의 역사를 깊이 탐구하고 19세기 전반에 걸쳐 그 역사를 이끈 이민자 커뮤니티를 강조합니다.

유럽식 수출

유럽식 수출

도르트문트 수출이라고도 불리는 유러피언 스타일 수출은 독일식 헬레스의 몰트 풍미와 단맛을 갖고 있지만 독일식 필스너의 쓴맛을 베이스로 합니다. 이 라거는 중간 정도의 홉 특성과 단단하지만 낮은 맥아 단맛을 지닌 균형이 중요합니다. 구운 맥아 향과 매콤한 꽃 홉 향을 찾아보세요.

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수제 맥주 커플의 오랜 양조장 방문 역사

수제 맥주 커플의 오랜 양조장 방문 역사

  • 특집 양조장 1980년대 펜실베니아 레딩의 한 바에서 전 세계 100가지 맥주를 광고하면서 시작되었습니다. 맥주 100잔을 마시고 티셔츠를 받으세요. 얼마 지나지 않아 Jean Newcomer와 Greg Weiler는 티셔츠 세 장을 갖게 되었고 수제 맥주 양조장 창작에 대한 갈증을 갖게 되었습니다.
피자와 맥주 없이는 살 수 없나요? 8개의 브루펍과 양조장을 방문해 보세요

피자와 맥주 없이는 살 수 없나요? 8개의 브루펍과 양조장을 방문해 보세요

  • 맥주와 음식 피자와 맥주는 전형적인 요리 듀오입니다. 미국인들은 매일 100에이커 규모의 피자를 먹고, 연간 60억 갤런 이상의 맥주를 마십니다.
Scofflaw Brewing Co., 영국에 돌풍을 일으키다

Scofflaw Brewing Co., 영국에 돌풍을 일으키다

  • 소식 애틀랜타 – Scofflaw Brewing Co의 공동 창업자인 Matt Shirah와 Travis Herman은 9월 말에서 10월 초에 연못 건너편에 수제 맥주 비약을 영국으로 가져올 예정입니다.
테네시 브루 웍스(Tennessee Brew Works), 히피족 출시

테네시 브루 웍스(Tennessee Brew Works), 히피족 출시

  • 소식 테네시 주 내슈빌 – Tennessee Brew Works에서 연중 내내 헤드라이너 맥주인 Hippies를 출시합니다.
Asbury Park 양조장 개장

Asbury Park 양조장 개장

  • 소식 양조장 테이스팅 룸은 주 4일 오픈, 연말까지 이벤트 개최
시카고 최초의 연간 리버 노스 크래프트 펍 크롤링

시카고 최초의 연간 리버 노스 크래프트 펍 크롤링

  • 소식 Chicago-Scene.com의 창립자인 Ted Widen과 시카고의 저명한 레스토랑 겸 바 브로커인 Doug Simons가 2013년 5월 18일 토요일에 첫 번째 연례 River North Craft Crawl을 개최할 예정입니다. 오후 9시까지 River North의 3블록 반경에 있는 지역 최고의 바와 레스토랑 10곳(아래 참가자 목록 참조).
BREWVANA, City Brew Tours에 대주주 지분 매각

BREWVANA, City Brew Tours에 대주주 지분 매각

  • 소식 오리건주 포틀랜드 ––지난 9년 동안 포틀랜드 맥주 커뮤니티의 기둥이었던 BREWVANA는 동부 해안에 기반을 둔 미국 최고의 양조장 투어 운영업체인 City Brew Tours에 대다수 지분을 매각했습니다. 2019년 11월 1일부터 회사는 City Brew Tours에서 관리하는 BREWVANA가 됩니다.
Coronado Brewing은 두 가지 새로운 이벤트로 샌디에고 맥주 주간을 기념합니다.

Coronado Brewing은 두 가지 새로운 이벤트로 샌디에고 맥주 주간을 기념합니다.

  • 소식 샌디에고 맥주 주간이 거의 다가왔습니다. Coronado Brewing Company는 다양한 이벤트 일정을 준비했습니다. 이 회사는 맥주 저녁 식사, 탭 테이크오버, 파인트 나이트, Bay Park의 주요 양조장에서 주최하는 두 가지 이벤트 등 샌디에고 카운티 전역에서 수십 가지 맥주 이벤트를 계획하고 있습니다. Coronado Brewing Company의 Brewmaster인 Ryan Brooks는 우리는 매년 샌디에고 맥주 주간을 고대하고 있으며 주요 행사에서 선보일 수 있도록 수많은 특수 맥주를 양조했다고 말했습니다. 특히 사람들이 우리의 새로운 Guava Islander IPA, North Island IPA, 그리고 코로나도에 있는 우리 펍의 일부 소량 맥주를 맛보게 되어 기쁩니다.
Upslope의 7주년 기념 파티

Upslope의 7주년 기념 파티

  • 소식 올해도 다시 그 때입니다. 와서 우리와 함께 맥주 7주년을 축하해 보세요!
스노우 콘: 계절적 추세를 거스르는 맥주

스노우 콘: 계절적 추세를 거스르는 맥주

  • 특집 양조장 2016년 오하이오주 콜럼버스에 있는 Wolf's Ridge Brewing에서 우리는 정규 겨울 시즌 양조량을 얼마나 많이 양조할지 논의하고 있었습니다. 우리는 그것을 Rosy Cheeks라고 불렀고 원래는 너무 고정관념적이지 않고 계절에 맞게 개발되었습니다. 오렌지 껍질과 크랜베리를 넣어 우려낸 진한 브라운 에일이었습니다. 양념도 없고 너무 달지도 않아요. 하지만 여전히 기대했던 맛 중 일부를 충족했으며 다른 겨울 맥주와 잘 어울린다는 최종 목표를 달성했습니다. 저는 2014년에 처음으로 Rosy Cheeks를 양조했고, 또 다른 진부한 크리스마스 향신료 폭탄을 만들겠다는 생각에 오그라들어서 향신료 없이 맥주를 만들었습니다.
보일러메이커를 수제 맥주 칵테일로 재해석

보일러메이커를 수제 맥주 칵테일로 재해석

  • 수제맥주 뮤즈 나의 첫 번째 보일러공과 관련된 약간의 로맨스가 있었습니다. 오전 8시가 조금 넘은 시간, 뉴저지주 저지시티의 한 매장 앞 이탈리안 클럽은 일요일 아침에 기분 좋게 매크로 맥주 한 잔을 들이키는 데 전혀 이상할 것이 없는 곳이었다. 그때 내가 받은 인상, 그리고 한동안 내 마음에 남아 있던 인상은 보일러 제작자가 값싼 위스키의 불을 끄는 방법이라는 것이었습니다. 보일러공은 긴 하루와 힘든 삶을 위한 치료제였습니다.