2020년 코로나 팬데믹으로 인해 생활 방식이 바뀐 이후 미국 전역에서 많은 일이 일어났습니다. 팬데믹 기간 동안 국가의 대부분이 문을 닫았지만, 불확실성이 확실할 때 소수의 양조장이 문을 열거나 문을 열 계획을 세웠습니다.
Brewers Association과 CraftBeer.com은 더욱 다양하고 포용적인 수제 맥주 커뮤니티를 육성하는 콘텐츠를 지원하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 이 게시물은 북미 맥주 작가 길드(North American Guild of Beer Writers)가 맥주 글쓰기 보조금 시리즈의 다양성(Diversity in Beer Writing Grant) 시리즈의 일부로 선정했습니다. Brewers Association의 다양성, 형평성 및 포용성 위원회와 Allagash Brewing Company의 보조금을 통해 추가 지원을 받습니다.
노스 포크(North Fork)는 동부의 나파 밸리(Napa Valley)로, 목가적이고 와인이 풍부한 곳으로, 여름부터 가을 수확철까지 뉴요커들을 넓은 포도원으로 끌어들이고 있습니다. 그러나 최근 Long Island의 동쪽 가장자리는 택시 프랑과 피노 블랑보다 더 유명해졌습니다. IPA, 필스너, 사워, 스타우트 등으로 명성을 얻고 있습니다.
떼루아. 프랑스 와인의 원산지 통제 명칭과 동의어이지만 수제 맥주 용어에는 거의 없는 이 용어는 홉 헤드와 맥아 애호가들이 모이는 맥주 바에서는 거의 사용되지 않습니다. 장소의 맛으로 직역하면 테루아는 농업적 특이성의 원칙에 기초하여 명명법과 와인 제조의 중추를 구성하는 농업에 대한 기술적 평가를 통해 정제됩니다.
몇 년 만에 Zahra Tabatabai는 일련의 홈브루잉 시도를 극찬과 수상, 전국 언론 보도를 얻는 브랜드로 탈바꿈시켰습니다. 맥주 산업, 레스토랑 산업, 그리고 맥주를 마시는 더 큰 커뮤니티는 중동의 풍미와 재료를 수용하면서 능숙하게 양조되고 복잡하면서도 쉽게 마실 수 있는 Back Home Beer의 제품을 충분히 얻을 수 없는 것 같습니다.
2020년 코로나 팬데믹으로 인해 생활 방식이 바뀐 이후 미국 전역에서 많은 일이 일어났습니다. 팬데믹 기간 동안 국가의 대부분이 문을 닫았지만, 불확실성이 확실할 때 소수의 양조장이 문을 열거나 문을 열 계획을 세웠습니다.
Brewers Association과 CraftBeer.com은 더욱 다양하고 포용적인 수제 맥주 커뮤니티를 육성하는 콘텐츠를 지원하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 이 게시물은 북미 맥주 작가 길드(North American Guild of Beer Writers)가 맥주 글쓰기 보조금 시리즈의 다양성(Diversity in Beer Writing Grant) 시리즈의 일부로 선정했습니다. Brewers Association의 다양성, 형평성 및 포용성 위원회와 Allagash Brewing Company의 보조금을 통해 추가 지원을 받습니다.
노스 포크(North Fork)는 동부의 나파 밸리(Napa Valley)로, 목가적이고 와인이 풍부한 곳으로, 여름부터 가을 수확철까지 뉴요커들을 넓은 포도원으로 끌어들이고 있습니다. 그러나 최근 Long Island의 동쪽 가장자리는 택시 프랑과 피노 블랑보다 더 유명해졌습니다. IPA, 필스너, 사워, 스타우트 등으로 명성을 얻고 있습니다.
떼루아. 프랑스 와인의 원산지 통제 명칭과 동의어이지만 수제 맥주 용어에는 거의 없는 이 용어는 홉 헤드와 맥아 애호가들이 모이는 맥주 바에서는 거의 사용되지 않습니다. 장소의 맛으로 직역하면 테루아는 농업적 특이성의 원칙에 기초하여 명명법과 와인 제조의 중추를 구성하는 농업에 대한 기술적 평가를 통해 정제됩니다.
몇 년 만에 Zahra Tabatabai는 일련의 홈브루잉 시도를 극찬과 수상, 전국 언론 보도를 얻는 브랜드로 탈바꿈시켰습니다. 맥주 산업, 레스토랑 산업, 그리고 맥주를 마시는 더 큰 커뮤니티는 중동의 풍미와 재료를 수용하면서 능숙하게 양조되고 복잡하면서도 쉽게 마실 수 있는 Back Home Beer의 제품을 충분히 얻을 수 없는 것 같습니다.
Six Degrees of Kevin Bacon을 플레이한 적이 있나요? 테네시 주 내슈빌에서 맥주 한 잔을 마시면 Music City의 수제 맥주 선구자 중 하나인 Linus Hall이 6도도 안 되는 거리에 있습니다.
헤밍웨이는 “나는 다른 사람들을 더 흥미롭게 만들기 위해 술을 마신다”고 말했습니다. CraftBeer.com에서는 가장 흥미로운 사람들을 찾기 위해 술을 마십니다.
양조장의 매력은 무엇인가요? 물론 쉬운 대답은 맥주입니다. 하지만 이는 양조장 전체 부품의 일부일 뿐입니다. 그 맥주나 탄산수를 즐기러 갈 때, 주변을 살펴보는 시간을 가져보셨나요? 그렇다면 이 장소를 독특하게 만드는 것은 무엇입니까?
Jeremy JDub Joerger의 혈관을 통해 진정성이 솟아납니다. 그는 플로리다 사라소타에 있는 JDub's Brewing Company의 창립자이자 CEO입니다. 지금 이벤트에서 소 의상을 입고 있는 남자(JDub의 벨 카우 밀크 초콜릿 포터에 대한 좋은 대화의 시작점임)가 전직 연방 요원이자 육군 특수 요원이라는 사실은 결코 짐작할 수 없습니다. 넉넉한 급여와 심지어 더 넉넉한 장기 퇴직 기회에도 불구하고 JDub은 자신이 자신이 낯선 사람처럼 느껴졌다고 말합니다. 그리고 덜 선택되는 길이라 할지라도 이제 자신이 원하는 삶을 살아야 할 때라고 결정했습니다.
사람이 맥주와 연관시킬 수 있는 모든 것 중에서, 한국의 음악적 현상인 방탄소년단(세계적으로 간단히 BTS로 널리 알려져 있음)은 목록의 최상위에 있지 않을 것 같습니다.
끊임없이 확장되는 맥주 스타일과 맛의 세계에서 칵테일 맥주라는 독특한 유형의 맥주가 천천히 인기를 얻고 있습니다. 클래식 칵테일에서 영감을 받은 이 맥주는 맥주 양조업자가 더욱 창의적으로 일할 수 있도록 하면서도 수제 맥주 애호가들에게 훨씬 더 다양하고 다양성을 선사합니다. 최종 결과는 가볍고 과일 맛이 나는 팔로마(Paloma)부터 술이 많이 들어간 올드 패션드(Old Fashioned)까지 다양한 칵테일을 복제한 맥주입니다.
맥주 시장의 도전이 커지고 다른 음료 부문과의 경쟁이 심화됨에 따라 많은 양조장은 탭룸을 활용하고 새로운 고객을 유치할 수 있는 혁신적인 방법을 찾고 있습니다. 일부 양조장의 경우 이는 하루 일찍 대중에게 공간을 개방하는 것을 의미합니다.
어떤 면에서 Black Elks의 건물을 구입하는 것은 Ken Carson이 집에 오는 것과 같았습니다. 이 건물은 뉴멕시코 주 앨버커키의 한 지역에 자리잡고 있으며 그는 '후드'라고 묘사합니다. 카슨은 1960년대에 더 부유한 노스이스트 하이츠(Northeast Heights)로 이사하기 전에 한때 이곳에 살았으며, 그곳에서 다른 흑인 학생 3명과 함께 고등학교를 다녔습니다. 마치 그가 넥서스 양조장(Nexus Brewery)의 두 번째 지점을 열기 위해 다시 돌아와 동네를 고급화하는 것과 같습니다.
