탐험하고 싶은 애리조나 양조장 8곳

그랜드 캐년 주 전역의 맥주 애호가들은 지난 5년 동안 애리조나 양조장이 기하급수적으로 성장했다는 데 동의할 것입니다. 특히 피닉스와 투산은 애리조나 주민들이 소규모 독립 맥주 양조장의 맥주에 열광하면서 수제 양조장의 수가 폭발적으로 늘어났습니다.

미끄러운 바위 아빠에 있는 양조장

투산(Tucson)에서만 2016년에 7개의 새로운 양조장이 문을 열었고 2017년 초에 또 다른 양조장이 문을 열었습니다. 그러나 주 전역에 수제 맥주를 파는 곳이 많아 남서부를 여행하는 것을 좋아하는 맥주 애호가들에게 안식처가 되었습니다. 다음 방문을 위해 목록에 추가할 수 있는 8가지 항목은 다음과 같습니다.

( 더: 수제 맥주 애호가를 위한 스키장 9곳 )

오크 크릭 양조장 - 세도나 AZ

세도나는 매혹적인 붉은 바위와 놀라운 스파 리조트로 전 세계적으로 알려져 있지만 이 영적인 안식처에도 맥주 애호가들을 위한 자리가 있습니다. 그만큼 오크 크릭 양조장 올해로 20주년을 맞이하는 이 곳은 저녁 식사와 함께 차가운 파인트와 숨막히는 일몰을 감상하며 하루를 마무리하기에 완벽한 장소입니다. 그들의 호박색이지만 화상을 입었지만 그리고 너트 브라운 에일 모두 전국 대회에서 메달리스트였으며 계속해서 지역 주민과 방문객 술꾼들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 그 외에도 콜로라도 오크 크릭에서 열린 제22회 Great American Beer Fest에서는 맛있는 빛으로 금메달을 수상했습니다. 독일식 헤페바이젠 . 모든 맥주는 독특한 맛을 가지고 있으며 양조장 자체가 Tlaquepaque 예술 공예 마을의 높은 평가를 받는 레스토랑이기 때문에 페어링을 제안합니다.

Borderlands Brewing Co. – 투산 AZ

그만큼 보더랜드 양조 회사 설립된 지 몇 년밖에 안 됐지만 투산(Tucson) 시내에 너무 잘 정착해 고객들이 영원히 알고 지내는 오랜 친구처럼 느껴집니다. Borderlands는 상징적인 Prickly Pear Wheat 및 Horchata Cream Ale과 같은 현지 재료와 현지 맛을 반영한 창의적인 맥주로 유명합니다. 그 외에도 Noche Dulce Midnight Vanilla Porter는 멕시코 바닐라 향을 사용하며 일반적으로 그러한 맥주 스타일을 좋아하지 않는 사람들에게도 호소력이 있는 지역에서 가장 부드럽고 부드러운 흑맥주 중 하나로 알려져 있습니다.

마더 로드 양조 회사 – 플래그스태프 AZ

조용한 산간 마을인 플래그스태프(Flagstaff)에서도 메뉴에는 신선한 양조 맥주가 있습니다. 그만큼 마더 로드 브루잉 컴퍼니 도시의 조용한 지역에 자리잡고 있으며 맥주를 마시는 사람들에게 맥주를 즐길 수 있는 아늑하고 친밀한 환경을 제공합니다. 실제로 그들은 오래되고 역사적인 Route 66 고속도로의 오랫동안 잃어버린 부분에 위치한 Milum Building에 위치하고 있으며 지난 수십 년 동안 여러 다른 사업체를 호스팅한 후 Mother Road Brewing Company가 이곳을 집으로 삼았습니다. 날씨가 좋은 날에는 고객들은 강아지와 함께 밖에 앉아 산 공기를 즐기는 것을 좋아하지만 실내에서도 좋은 분위기를 느낄 수 있습니다. 그들의 주요 맥주 중 두 가지는 다음과 같습니다. 콜쉬 스타일 에일 배와 사과, 그리고 Mother Road Lost Highway의 향이 가미된 황금빛 라이트 맥주 블랙 IPA 무려 8.0%의 ABV와 약간의 오렌지 향과 비터 오렌지 초콜릿 향이 납니다.

( 더: 9가지 이상한 양조장 이름과 그 뒤에 숨겨진 이야기 )

SunUp Brewing Co. – 피닉스 AZ

피닉스 도심 바로 북쪽에는 애리조나의 뜨거운 여름 더위 속에서도 하루를 밝게 만들어 줄 양조장이 있습니다. 한때 소노라 양조장(Sonora Brewhouse)은 고유한 정체성을 지닌 장소로 변모했으며 태양의 계곡(Valley of the Sun)의 문화를 형성했습니다. 명랑하고 컬러풀한 벽은 SunUp 내부에 따뜻하고 매력적인 분위기를 더해주며 창의적인 맥주 선택이 어떤 분위기에 있든 잘 어울리는 메뉴를 제공하기 때문에 일주일 중 언제든지 한두 잔을 마실 수 있는 완벽한 장소입니다. 또한 현재 가지고 있는 맥주와 잘 어울리는 메뉴가 있으며 다양한 추가 병 선택을 제공합니다.

Dragoon Brewing Co. – 투산 AZ

드라군 브루잉 컴퍼니 몇 년 전 작은 탭룸과 신중하게 제조된 맥주 몇 잔으로 시작했지만 목마른 사람들을 많이 수용할 수 있는 일류 앉아서 먹는 펍으로 발전했습니다. 일반적으로 주력 제품인 Dragoon을 포함하여 언제든지 12가지 정도의 Dragoon에서 만든 맥주를 탭할 수 있습니다. 폭행 스트롱홀드 세션 에일(Stronghold Session Ale). 그들은 또한 다음과 같은 몇 가지 매우 인기 있는 계절 창작물을 가지고 있습니다. 계절 뉴멕시코 블루 옥수수와 지역산 밀을 사용한 오조 블랑코로 만든 블루입니다. 양조장 밖에서 회전하는 현지 푸드 트럭의 서비스를 받으며 드라군이 좋아하는 음식을 즐겨보세요.

데저트 이글 브루잉 컴퍼니 – 메사 AZ

Mesa의 Desert Eagle Brewing Company는 2012년부터 대중에게 문을 열었지만 그 이후로 제품에 대한 놀라운 추진력을 얻었습니다. 큰길 블론드 에일 검독수리 밀 레드 마운틴 에일과 임페리얼 애들러 IPA 환상적인 영구 맥주 중 일부일 뿐이지만 계절별 맛도 엄청나게 다양합니다. 장소는 크지는 않지만 사교 모임을 가질 수 있을 만큼 크고 양조장에서 저녁에 라이브 음악 공연과 함께 친밀한 시간을 보낼 수 있을 만큼 작습니다. 이 회사는 또한 고객에게 자신의 맥주를 탭으로 섞어 새로운 맛을 발견할 수 있는 메뉴를 제공하는 몇 안 되는 양조 회사 중 하나입니다.

( 놀리다: 맥주 101 )

필스너 맥주의 유래

Barrio Brewing Co. - 투산 AZ

그만큼 바리오 브루잉 컴퍼니 마을에서 수제 맥주 운동을 시작한 최초의 양조장 중 하나였던 고전적인 투산(Tucson) 시설입니다. 그들의 멋진 맥주와 음식은 도시의 산업 지역에 위치한 이 항상 분주한 시설로 팬들을 다시 찾게 만듭니다. Barrio에는 일정에 따라 바뀌는 맛있는 제철 수제 맥주가 많이 있지만 유명한 Barrio Blonde는 일년 내내 주문할 수 있습니다. 라즈베리 위트 놀란(Raspberry Wheat Nolan)의 포터 코퍼헤드 IPA(Porter Copperhead IPA)와 바리오 로조(Barrio Rojo)는 일년 내내 즐길 수 있는 현지 인기 메뉴 중 일부입니다. Ruby Red Grapefruit IPA 및 Beach Ale과 같은 일부 계절 음료는 일반적으로 여름과 가을 시즌에 제공됩니다. 기차가 양조장 바로 바깥을 지나갈 때 레일 파인트가 1달러 할인된다는 것을 잊지 마세요.

애리조나 와일더니스 브루잉 컴퍼니(Arizona Wilderness Brewing Co.) - 길버트 AZ

애리조나는 일반적으로 사막 풍경과 연관되어 있지만 길버트 지역의 한 양조장은 다른 종류의 자연 환경을 반영하려고 노력합니다. 애리조나 와일더니스 브루잉 컴퍼니 멋진 야외 테마로 맥주와 수염을 전문으로 하는 벌목꾼이 여러분 내면의 나무꾼을 불러올 것입니다. 조리법에 현지 탄젤로를 포함하는 계절별 새들 마운틴 세종(Saddle Mountain Saison)이나 분홍색 굴 버섯으로 만든 오스트레스트투투스(Ostreastoutus) 양조주와 같이 탭으로 만든 많은 창작품에는 자연 요소가 있습니다. 그러나 Arizona Wilderness Brewing Co.로 여행을 떠나는 사람은 의심할 바 없이 큰 나무 통나무 쟁반에 제공되는 시식기 세트를 구입해야 합니다.

패티 켈시

Patti는 싱가포르에서 태어나 대만에서 자랐으며 25개국을 방문하여 프리랜서 글쓰기와 그 경험을 다른 사람들과 공유하는 것에 대한 열정의 원동력이 되었습니다. 그녀는 또한 모든 종류의 맥주를 매우 좋아하며 완벽한 맥주를 찾기 위해 전 세계 도시를 돌아다니며 펍 호핑을 취미로 삼았습니다.

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