왼손 니트로 스타우트를 곁들인 다크 초콜릿 치폴레 애호박 빵

생산하다:1덩이

재료

• 12 온스 왼손 니트로 스타우트
• 다용도 밀가루 3.5컵
• 무가당 다크 코코아 파우더 1/4컵
• 2 테이블스푼 계피가루
• 베이킹 소다 1티스푼
• 베이킹파우더 1/2티스푼
• 소금 1티스푼
• 흰설탕 1컵
• 계란 3개
• 아도보 소스에 담긴 치폴레 고추 통조림의 치폴레 고추 2개
• 캔에 있는 아도보 소스 3테이블스푼
• 원하는 매운맛으로 카이엔을 갈아주세요.
• 식물성 기름 1/2컵
• 바닐라 추출물 1티스푼
• 잘게 썬 큰 호박 1개
• 잘게 썬 호두 1컵
• 약간 달콤한 초콜릿 칩 1컵

지도

1. 이 애호박 빵을 만들려면 오븐을 350°F로 예열하세요.
2. 그릇에 밀가루 코코아 베이킹 소다 베이킹 파우더 소금 계피와 카이엔을 섞습니다.
3. 다른 그릇에 계란, 설탕, 바닐라와 오일을 섞습니다. 잘 섞는다.
4. 치폴레 고추를 잘게 썬다.
5. 계란/설탕 혼합물에 치폴레 고추, 호박, 아도보 소스를 추가합니다.
6. 계란/설탕 혼합물에 밀가루 혼합물을 추가합니다. 혼합물에 맥주를 천천히 붓습니다. 견과류와 초콜릿 칩을 넣고 저어주세요.
7. 살짝 기름칠한 9×5 덩어리 팬 2개에 붓습니다.
8. 예열된 오븐에서 45분 동안 또는 완전히 구워질 때까지 굽습니다. (가운데에 이쑤시개를 꽂아 빵이 깨끗해졌는지 확인하세요).
9. 팬을 꺼내서 20분간 식힌 후 식힘망에서 빵을 완전히 식혀주세요.

마이클 루드비히

Michael Ludwig는 4년 간의 홈브루잉 경험을 보유한 Cicerone® 인증 맥주 서버입니다. 그는 미시간 주립 대학교에서 저널리즘 학위를 취득했으며 Siebel Institute의 양조 기술에 대한 간결한 과정인 4개월 양조장 인턴십을 이수했습니다. 그는 현재 블로그에 글을 쓰고 있다 맨 비어 스쿨 맨 B 큐 .

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사진 © 접시 공예

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