아메리칸 블랙 에일은 캐러멜 맥아와 다크 로스팅 맥아의 풍미와 향이 느껴지는 것이 특징입니다. 홉의 쓴맛은 중간 정도에서 높은 수준으로 인식됩니다. 홉의 맛과 향은 중간 정도입니다. 모든 원산지의 홉에서 나오는 과일 향이 나는 시트러스 소나무 꽃과 허브 특성이 전반적인 경험에 기여할 수 있습니다. 이 맥주는 종종 블랙 IPA 또는 캐스캐디안 다크 에일이라고 불립니다.
범주:특수 맥주
창백한 어둠34-38 SRM(컬러) 낮음 높음50-70 IBU(쓴맛) 낮음 높음6-7.5% ABV(알코올)음식 페어링
- 구운 새우와 밀가루
- 블루 치즈 숙성 고다
- 초콜릿 트러플
유리 제품
튤립
50-55°F
상업적인 예
- 우키 잭 파이어스톤 워커 브루잉 컴퍼니
- 블랙으로 돌아오다 21차 수정안 양조장
- 일단 가면 린우드 양조 우려
모습
색상
매우 어두움에서 검정색까지
명쾌함
투명에서 불투명으로
탄산 (시각)
중간 상승 거품
맛/향
술
경미함에서 눈에 띌 정도
맥주 101
깡충깡충 뛰다
홉 향은 중간 정도에서 높으며 모든 원산지의 홉이 과일 향이 나는 꽃 허브 또는 기타 향을 냅니다.
맥아
미디엄 캐러멜 몰트 향과 다크 로스팅 몰트 향이 뚜렷하게 나타납니다.
아이리시 레드 에일 브랜드
에스테르
존재할 수 있음
페놀
흔하지 않은 스타일
감각
몸
부드러운
탄산화
중간
마감 길이
중장기
감쇠
중간
연기와 포터
재료
홉
다양함
맥아
다양함
물
다양함
누룩
하지만
