홉 리버 브루잉 컴퍼니 포트웨인 인디애나에 처음 왔습니다. 2018년 2월에 탭룸과 15배럴 규모의 소규모 양조장이 문을 열었습니다. 그러나 유쾌한 맥주홀은 이미 동네의 명소가 되었습니다. 여기서 아이들은 긴 공동 테이블에 보드 게임을 준비하고 부모는 풀드 포크 나초를 주문합니다. 부부는 한 모금씩 마신다. 콜쉬 그리고 알트비어 — 양조장 Kevin Debs가 마을에서 유일한 대체 맥주를 양조합니다. 자전거 타는 사람과 카약 타는 사람은 주차장으로 달려가서 토마토 식물 옆 테라스에 있는 테이블을 잡고 비를 위협하는 구름을 올려다봅니다.
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Ben Jackson 회장과 Paris McFarthing 부사장은 양조장이 지역사회를 위한 모임 장소가 되기를 원했습니다. 그러나 공동 창업자들은 그것이 지역 발전에 그렇게 적극적인 역할을 할 것이라는 것을 깨닫지 못했습니다.
개발의 흐름
포트웨인은 제조업 도시로서의 과거에서 벗어나 도심을 활성화한 커뮤니티로 재창조하고 있습니다. 도시의 86개 공원과 90마일 트레일 네트워크의 대부분을 포함하는 강변 지역에 2천만 달러를 투자하여 개발이 시내 북쪽으로 이동했습니다. 이곳은 Hop River Brewing Company가 포트웨인으로 다시 모여드는 차세대 예술가 기업가, 야외 활동 애호가, 젊은 전문가들을 맞이할 준비가 되어 있는 곳입니다.
(더: 소규모 양조장 4곳 )
양조장은 Historic Wells Street Corridor를 따라 위치해 있습니다. McFarthing은 이를 지역의 다양한 거리로 묘사합니다. 2019년에 주요 강변 개발이 야외 레크리에이션 및 엔터테인먼트 기회를 제공할 곳에서 불과 몇 블록 떨어져 있습니다. 이는 전략적 선택이었습니다.
우리는 시내 바로 외곽에 있지만 여전히 일종의 산업적이고 떠오르는 위치를 활용하고 있다고 Jackson은 말합니다. 이웃의 양조장은 경제 성장 증가의 선구자입니다. 장기투자에 가깝습니다. 이는 커뮤니티가 구축할 수 있는 훌륭한 기반입니다.
럼퍼스 맥주 회사
Hop River Brewing의 주요 위치
양조장의 위치는 프로젝트 계획 회의를 주최하기에 적합한 장소였습니다. 그러나 첫 번째 회의가 꽉 차고 지역 역사 센터와 기타 여러 비영리 단체가 회의와 행사를 위해 탭룸을 사용하기 위해 그들에게 접근했을 때 Jackson과 McFarthing은 이것이 단순한 맥주 판매 기회 이상이라는 것을 깨달았습니다.
'우리는 왜 맨날 이렇게 하지 않는 거지?'라고 생각하는 '아하' 순간이 있었습니다. 맥파딩은 말합니다. 이것은 사람들과 연결되는 좋은 방법입니다. 왜냐하면 결국 당신이 그들을 지지하지 않으면 사람들이 당신을 지지하기가 매우 어렵기 때문입니다. 사람들을 초대하는 것은 실제로 우리 커뮤니티를 지원하는 방식입니다.
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이제 탭룸은 모금 활동과 회의를 위한 가장 인기 있는 장소입니다. 이곳은 또한 손님들을 트레일에서 벗어나 포트웨인의 3개 강에서 맥주를 마시기 위해 인근 지역으로 끌어들이는 페달 및 패들 이벤트가 정기적으로 열리는 곳이기도 합니다. 양조장에서는 언제든지 보호소 애완동물을 위한 풍성한 간식을 만드는 공예 프로젝트에 참여하거나 밝고 슈퍼 세션이 가능한 매그니튜드 6 페일 에일(Magnitude 6 Pale Ale)과 몰티하면서도 세련된 마에스트로 비엔나 라거(Maestro Vienna Lager)를 마시면서 새로운 아이디어를 브레인스토밍하는 이웃을 만날 수 있습니다.
협력적이고 포용적이다
협업 정신은 탭에서도 분명하게 드러납니다. Hop River Brewing Company 게스트 탭에서는 다른 포트웨인 맥주 양조장의 맥주를 선보입니다. 그리고 양조장은 다음과 협력했습니다. 정크 도랑 양조 회사 세종에. 인기 있는 레몬 샌디는 지역 음악 축제를 위해 개발되었으며 최근 Midnight Retreat Imperial Stout는 마을 건너편의 Three Rivers Distilling Company에서 버번통에서 숙성되었습니다.
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보드 게임 핀볼 기계와 어린이 메뉴를 갖춘 가족 친화적인 분위기도 매력적입니다. 바텐더 더스티 스티븐스(Dusty Stephens)가 말했듯이 가서 맥주를 마시고 아이들을 데리고 분위기를 즐길 수 있는 곳은 많지 않습니다. 적어도 포트웨인에는 없습니다. 
올바른 장소에서
목표는 맥주 목록을 탭룸 분위기만큼 조용하고 쉽게 접근할 수 있도록 만드는 것입니다. Jungle IPA의 섬세한 Kolsch와 소나무 같은 호피 레이저가 베스트셀러입니다. 그러나 Hop River Brewing Company는 또한 탭룸과 주 전역의 바와 레스토랑 모두에서 인디애나 맥주 팬들을 만나기 위해 순하고 부드러운 필스너, 끈끈한 스코틀랜드 에일, 상쾌한 미국식 라거와 같은 쉽게 마실 수 있는 옵션도 강조합니다.
McFarthing은 우리 규모가 생산 양조장 수준이라고 말합니다. 결국 우리는 맥주를 마시는 사람들이 있는 곳에 있고 싶을 뿐입니다.
그들은 이미 올바른 위치에 있습니다. 동네가 만개할 때쯤에는 Hop River Brewing Company가 이미 뿌리를 내리고 있을 것입니다.
알리시아 언더리 넬슨
Alicia Underlee Nelson은 수제 맥주 여행 예술 연예 역사와 Thomson Reuters Food Network USA Today Delta Sky Magazine AAA Living Magazine Midwest Living Beer Advocate trivago Matador Network 및 기타 여러 출판물에 대한 속보를 다루는 프리랜서 작가이자 사진가입니다. North Dakota Beer: A Heady History라는 제목의 그녀의 첫 번째 책은 2017년에 출판되었습니다. 프레리스타일파일.com에서 캐나다의 미국 중서부 대초원 지역과 그 너머를 가로지르는 그녀의 모험을 따라가보세요. Facebook, Twitter 및 Instagram에서도 그녀(및 그녀가 마시는 음료 사진)를 찾을 수 있습니다.
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