Fieldwork™ Brewing Company 그랜드 오프닝이 4월 24일부터 26일까지 진행되었습니다.
4월 만찬의 마디 그라(Mardi Gras)와 4가지 새로운 맥주 출시는 축제 기간 동안 즐길 수 있는 다양한 요리 중 두 가지에 불과합니다.
버클리 캘리포니아 – 2015년 4월 15일 – West Berkeley의 1160 Sixth Street에 위치한 Fieldwork™ Brewing Company는 4월 24일 금요일부터 현장에서 그랜드 오프닝 주말을 개최할 예정입니다.일4월 26일 일요일까지일. 2월 중순에 소프트 오픈을 한 후 양조장과 탭룸은 새로 위탁받은 양조장에서 이미 600배럴이 넘는 수제 맥주를 양조했습니다.
Sixth Street와 Harrison Street 모퉁이에 있는 10212평방피트 규모의 건물에 위치한 Fieldwork는 현재 꾸준한 도시 활성화를 진행 중인 West Berkeley 지역의 한 블록을 정박합니다. Fieldwork는 현재 이웃인 Covenant Wines 및 Makers Workspace에 Urban Adamah와 합류하여 곧 교육용 농장 및 커뮤니티 센터 착공을 시작합니다.
버클리 시는 두 팔 벌려 우리를 환영했으며 공동 창립자이자 소유주인 Barry Braden이 상상할 수 있는 최고의 맥주와 맥주 마시는 경험을 제공함으로써 주민들에게 감사를 표할 계획이라고 말했습니다.
Fieldwork Brewing Company의 그랜드 오프닝 주말에는 모두를 위한 무언가가 포함되어 있습니다.
4월 24일 금요일일: 베이츠 시장과 맥주 출시와 함께 리본 커팅
오후 4시에 리본 커팅식과 버클리 시장 톰 베이츠(Tom Bates)의 개회 연설로 마무리되는 탭룸(Taproom)은 읽기만 해도 군침이 도는 두 가지 새로운 맥주 출시를 위해 정오에 문을 엽니다.
엘리자- 뉴올리언스 아이스 커피의 특성에 야수 같은 임페리얼 밀크 스타우트를 더하는 방법에 대해 알아봅니다. 뉴올리언스의 아이스 커피 한 잔에서 찾을 수 있는 모든 재료에 우리는 인기 있는 지역 로스터인 Catahoula Coffee Co.의 복잡하고 고소한 싱글 오리진 커피를 추가했습니다. 프렌치 치커리 유기농 사탕수수 설탕과 다량의 유당을 추가하여 엘리자에게 영감을 준 음료에 맞춰 두껍고 크리미한 질감을 더했습니다.
심한- 더블 IPA에서 원하는 것. 열대 과일 향이 나는 홉 향이 가득하고, 마시기 딱 좋은 크고 건조하고 향긋한 향이 납니다. 다음의 혼합
4월 25일 토요일일: 사냥개를 풀어주세요! 4월 그랜드 오프닝 축하 디너에는 마디그라와 마디그라가 있습니다.
주인이자 수석 양조업자인 Alex Tweet은 전 세계의 개와 가장 친한 친구에게 경의를 표하기 위해 Fieldwork에 상주하는 양조장 개들의 이름을 딴 두 개의 에일을 만들었습니다. 개와 맥주는 오전 11시부터 Fieldwork에서 이용 가능합니다. 대답해야 할 질문은 당신이 Hannah입니까, 아니면 Hugo입니까?입니다.
한나 – 우리 양조장 개 Hannah는 경비견 중에서 가장 지각력이 뛰어난 개입니다. 14세인 지금도 활동적인 등산객이자 여행자인 Hannah의 이름을 딴 Biere de Garde는 시간이 지남에 따라 잘 숙성되고 거리에 관계없이 내구성이 있는 Saison과 유사한 몰티 높은 ABV 벨기에 스타일 에일입니다. Hannah는 독일(필스너 비엔나 뮌헨)의 기본 몰트 블렌드를 사용하여 벨기에 특산 몰트를 보완하는 훌륭하고 풍부한 몰트 특성을 만들어 횃불 대추의 은은한 향을 제공합니다. 독특한 프로필을 만들기 위해 우리는 화이트 와인 포도와 갓 자른 소나무의 작은 향을 내는 아주 적은 양의 서던 크로스 홉을 사용하여 효모의 과일향과 흙향을 표현합니다.
휴고 – 우리 양조장 강아지 휴고(Hugo)는 끝이 없는 에너지를 가지고 있는 레 블루(Les Bleus)의 선장 휴고 요리스(Hugo Lloris)의 이름을 딴 활기 넘치는 작은 5개월 된 강아지입니다. 그의 이름을 딴 것은 프렌치 몰트 효모와 홉만을 사용하는 4.8% ABV 테이블 맥주인 프렌치 테이블 맥주입니다. 프랑스 필스너 몰트는 휴고에게 여러분이 가장 좋아하는 독일 라거와 마찬가지로 이 작은 맥주를 통해 빛나는 거친 몰트 특성을 부여합니다. 프랑스에서 수입한 홉은 오렌지 꽃의 신선한 잔디와 레몬 껍질의 멋지고 미묘한 향을 돋보이게 합니다. 마지막으로 프랑스 세종(Saison) 효모 균주는 맥주를 믿을 수 없을 정도로 건조하고 상쾌하며 잘 부서질 정도로 건조시킵니다. 이 맥주는 저녁 식사와 함께 또는 하루 종일 야외에서 마시기에 적합합니다.
4월 오후 7시에 시작되는 만찬 축하 행사의 그랜드 오프닝 마디 그라(Mardi Gras)를 위해 머물러 보세요. 이 독특한 음식과 수제 맥주 경험은 Fieldwork의 Tweet과 셰프 Mike O'Brien(Mikkeller Bar Perdition Smokehouse 및 The Trappist)의 협력으로 이루어졌습니다. Taproom and Brewery에서는 O'Brien이 준비하고 다이나믹 듀오가 선택한 Fieldwork Brewing Co. 맥주와 짝을 이루는 5가지 코스 크리올 시음 메뉴를 제공합니다. 좌석은 50명으로 제한되어 있으며, 이번 보도자료를 기준으로 티켓 6장이 남았습니다. 티켓을 확보하려면 이메일을 보내세요.
4월 26일 일요일일: 도넛 치즈 커드와 맥주… 맙소사!
Donut Dolly의 친구들은 오전 11시부터 오후 2시까지 초콜릿 밀크 브라운과 엘리자 NOLA 스타일 아이스 커피 임페리얼 밀크 스타우트를 포함한 Fieldwork 맥주로 만든 맛있는 크림이 들어있는 도넛을 제공할 것입니다.
하이 와이어 브루잉 빌트모어 빌리지
Petaluma의 Pugs Leap Cheese 친구들은 오후 3시부터 6시까지 맛있는 치즈 3개와 Fieldwork 맥주를 결합하여 후속 조치를 취할 것입니다. 치즈도 구매 가능합니다.
Fieldwork™ 양조 회사 소개
Fieldwork Brewing Company는 캘리포니아주 버클리에 설립된 수제 맥주 양조장으로, 탁월하고 정직한 맥주 제조에 중점을 두고 있습니다. 현장조사 맥주는 버클리 탭룸과 북부 캘리포니아 최고의 수제 맥주 중심 시설에서 제공됩니다. 더 많은 정보를 원하시면 온라인으로 저희를 팔로우하세요:
URL: fieldworkbrewing.com
트위터: @FieldworkBrewCo
페이스북: Facebook.com/fieldworkbrewingco.
언론 연락처: Barry Braden 619-300-9936
Fieldwork는 Fieldwork Brewing Company의 등록 상표입니다.
