알래스카주 페어뱅크스의 오로라 사냥과 수제 맥주 마시기

알래스카 페어뱅크스로의 겨울 탈출은 북극이 아닌 우리 대부분의 사람들이 머나먼 문명 행성을 방문할 수 있는 가장 가까운 기회입니다. 매혹적인 주민들이 살고 있고 활기찬 양조장 클러스터를 둘러싸고 있는 아름다운 얼어붙은 풍경으로 장식된 곳입니다.

이 도시의 비현실적인 분위기는 지역에서 가장 오래된 양조장인 Silver Gulch의 자주 인용되는 슬로건인 Fairbanks에서 사람들이 특이하고 맥주가 유난히 맛있다는 것을 설명하는 데 도움이 됩니다.

Fairbanksans는 또한 매우 친절하며 영하의 극한 기후와 짧은 일광 기간으로 인해 혼란스러워하는 관광객들에게 행운입니다. 지역 주민들은 방문객들을 플란넬 옷을 입은 날개 아래로 데려가 골든 하트 시티에서 물리 법칙이 다르게 나타나는 놀라운 방식을 참을성 있게 설명하는 것을 즐기는 것 같습니다.

아, 그렇습니다. 영하 20도에 차를 주차해 두면 타이어 내부의 공기가 압축되고 평평한 면의 고무가 굳어집니다. 나는 쾌활한 자동차 렌탈 직원이 혼란스러워하는 고객에게 설명하는 것을 우연히 들었습니다. 우리는 이것을 '스퀘어 타이어'라고 부릅니다. 그렇기 때문에 운전이 다소 울퉁불퉁하게 시작될 수 있지만 약간 따뜻해지면 타이어가 둥글게 됩니다. 익숙해 질 것입니다.

( 더: 호텔, 여관, 캠프장 등이 있는 맥주 양조장 )

다른 겨울 적응에는 사람들의 범퍼 전면에 있는 유비쿼터스 전기 단자가 포함되는데, 이는 북쪽에서 상황이 다르다는 것을 미묘하지 않게 상기시켜 주는 역할을 합니다. 플러그는 자동차의 엔진 블록을 안정적이고 작동 가능하게 유지하기 위해 도시 주변에서 널리 사용되는 콘센트에 연결됩니다.

맥주 애호가들에게 가장 실용적인 것은 아마도 파티오 팔레트 모닥불 근처에서 밖에서 맥주를 ​​즐기면서 맥주가 얼지 않도록 파인트 미니 파카 역할을 하는 용도가 변경된 쿠지일 것입니다. 현지인들은 정말 열정적이에요. 팔레트 모닥불 그리고 너무 많아서 원료 알래스카로 배송되는 팔레트는 결코 공급이 부족하지 않습니다.

그러나 전 세계 사람들이 페어뱅크스에서 경험하게 되는 겨울의 주요 특징은 잉크빛 검은 하늘이 저절로 눈부시게 물결치는 다채로운 빛의 커튼으로 분출되는 것입니다. 오로라 보레알리스는 이 지역에서 가장 눈에 띄는 스타이며, 도시는 오로라 타원 내에서 다양한 레크리에이션 시설을 이용할 수 있기 때문에 이곳은 세계 최고의 북극광 관찰 장소 중 하나가 되었습니다.

코너 브루 펍 슈가하우스

페어뱅크스에서 오로라 보레알리스 사냥

오로라 보레알리스를 보는 것이 버킷리스트에 있다면 좋은 친구가 있는 것입니다. 버킷리스트나 심지어 버킷이 있기 전부터 많은 사람들의 버킷리스트 상위권에 있었습니다.

북아메리카의 고대 알곤퀸(Algonquin) 원주민들은 오로라를 창조주 나나보조(Nanabozho)가 점화한 불의 불꽃에서 나오는 빛이라고 믿었습니다. 초기 중국 문화도 이 천체 현상을 설명하기 위해 이야기의 힘에 의지했습니다. 그들의 오로라 전설은 우리가 현재 용과 연관시키는 신화적인 이미지를 탄생시켰을 것입니다. 심지어 있다 외국인 관광객이 거짓으로 전하는 전설 ; 일부 문화에서는 오로라 아래에서 아이를 잉태하는 것이 아이에게 특별한 지혜를 전해준다고 믿는 가장 인기 있는 존재입니다. 그 믿음은 어떤 문화에서도 널리 퍼져 있지 않지만 유르트가 흔들리는 경우를 대비해… 두드리지 마세요. 가능하다면 매우 아늑한 유르트에 머무르십시오. 글램핑 유르트에 머무르는 것은 가까운 장래에 아이를 임신할 계획이 없더라도 오로라를 쫓을 수 있는 특별한 방법입니다.

수제 맥주 애호가들이 페어뱅크스에서 오로라를 사냥하는 동안 국제적인 방문객 모임 외에도 무엇을 접하게 될까요?

( 방문하다: 미국 섬의 수제 맥주 양조장 )

활기 넘치는 페어뱅크스 수제 맥주 양조장 현장

처음에는 세상의 맥주 애호가들이 현지 수제 맥주 현장에 대한 알래스카의 법적 제한에 놀랄 수도 있습니다. 엄격한 규정은 양조장이 주로 소매업체가 아닌 제조 사업을 하도록 고안되었습니다. 따라서 양조업체 면허에 따라 탭룸은 고객당 하루 36온스의 맥주를 제공하도록 제한되고 오후 8시까지 문을 닫아야 합니다. 그러나 이것이 맥주 애호가들이 오로라가 새벽 시간을 검색할 때 맛있는 수제 맥주를 손에 쥐고 있어야 한다는 것을 의미하지는 않습니다. 테이크아웃 재배자를 즐기거나 크롤러 유르트 오두막이나 별장에서 편안하게 지내는 것은 알래스카 양조 환경의 법적 일부입니다.

그러나 라이브 밴드 게임, 대형 스크린 및 심야 폐쇄와 같은 미국의 다른 지역에 있는 양조장의 주요 주류는 Fairbanks의 탭룸에서 합법적으로 제공되지 않지만 이것이 단점이 되는 것은 아닙니다. 현대적인 불편함과 산만함을 제거한 고객은 인위적인 전환 없이 친구 및 낯선 사람과 사교하는 후퇴 연습에 참여할 수 있습니다.

그리고 그들은 사회화를 합니다!

페어뱅크스의 수제 맥주 양조장은 미국 최북단 양조장임에도 불구하고 겨울 내내 현지인과 관광객 모두가 모여드는 활기 넘치는 장소로 남아 있습니다. 추운 날씨에 따뜻한 음식을 제공하는 푸드 트럭과 야외 파티오에서 맥주를 ​​즐기는 맥주 애호가를 보는 것은 우리 대부분의 온혈 약자들이 파티오 날씨라고 생각하는 것보다 훨씬 낮은 온도에서도 흔히 볼 수 있습니다.

인구가 31,000명에 불과한 이 도시의 양조 기준은 사람 대 맥주 비율이 천정부지로 치솟기 때문에 고품질 맥주를 접할 가능성은 거의 보장되며 오로라와는 달리 맑은 하늘이 필요하지 않습니다.

미국 최북단 양조장

실버 걸치 양조장 미국 최북단의 양조장입니다. 이곳은 북극권에 속하지 않는 폭스 알래스카(Fox Alaska) 마을의 페어뱅크스(Fairbanks)에서 북쪽으로 약 12마일 떨어져 있습니다. 도시의 빛 공해로부터 멀리 떨어져 있기 때문에 오로라 사냥꾼이 맛있는 식사와 수제 맥주를 즐기면서 오로라의 흔적을 관찰할 수 있는 이상적인 장소입니다.

이곳에서 찾을 수 있는 현지 별미로는 무스 바비큐 베이컨 버거 검게 한 알래스카 넙치와 다양한 수제 맥주가 있습니다. 양조장의 가장 인기 있는 맥주는 미국산 맥아와 태평양 북서부 홉으로 양조된 구연산 맥아 기쁨인 Old 55 Pale Ale입니다.

이 페어뱅크스 양조장은 일반적인 오후 8시 이후에도 영업합니다. 오로라 추적자가 오로라 프라임 시청 시간을 계속해서 즐길 수 있도록 탭룸이 닫히는 시간입니다. 운이 좋으면 맑은 밤에 창문이나 데크에서 오로라를 볼 수도 있습니다.

( 더: 놀라운 양조장 탭룸 )

후두브루잉(HooDoo Brewing)의 '4온스 바운스'

페어뱅크스 시 경계 내 최초의 양조장인 HooDoo Brewing은 빠르게 지역 페어뱅크스 민속의 일부가 되었습니다. 부터 후두 브루잉 소유주인 Bobby Wilken은 고객의 일일 수제 맥주 법적 권리 한 방울이 기술적 문제로 낭비되는 것을 방지하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 기발한 4온스 부어 유리를 사용하여 파인트 잔 사이의 간격을 메우고 있습니다.

우리는 법적으로 36온스로 제한되어 있지만 4온스짜리 유리가 여기 페어뱅크스 문화의 일부가 되었다는 것은 재미있는 일이라고 Wilken은 말합니다. 우리는 여기에서 우리 자신을 친구들에게 고품질 맥주를 제공하는 대규모 홈 양조장이라고 생각합니다. 이는 법적 한도 내에서 가능한 한 관대하고 싶고 반쯤 채워진 파인트 잔을 만들지 않는다는 것을 의미합니다. 우리는 헤드가 있는 실제 16온스 맥주와 헤드가 있는 실제 4온스 맥주를 수용할 수 있도록 설계된 유리잔에 16온스 맥주 2개를 제공하는 마을의 유일한 양조장입니다.

누군가가 작은 잔을 들고 있는 것을 본다면, 그 사람이 곧 맥주를 마시려는 신호일 가능성이 높습니다. 지역 주민들은 이 작은 붓기를 4온스 바운스 페널티 샷'이라고 부르고, 건방진 사람들은 이를 해피엔딩이라고 부릅니다.

탭 맥주 선택은 자주 바뀌며 Wilken은 항상 신선함을 유지하기 위해 레시피를 수정하고 있습니다. 운 좋게도 호박 스파이스 맥주를 구입할 수 있을 때 마을에 있을 수 있다면 유리잔에 담긴 맛있는 호박 파이 조각이 될 것입니다. 또한 놀랍도록 맛있는 구운 마늘 스타우트는 우리 대부분이 맥주가 될 수 있다고 생각했던 것보다 훨씬 더 많습니다.

이 페어뱅크스 수제 맥주 양조장은 현지인을 만나기에 완벽한 장소입니다. 휴가 중에 칼로리를 유지하기로 결정했다면 매주 목요일 오후 6시에 이곳에서 만나는 러닝 그룹이 있습니다. 주간 5km 달리기를 시작합니다. 네, 겨울에도요.

Black Spruce Brewing Company의 솔스티스 맥주와 스모키 맥주

페어뱅크스를 탐험하고 현지인들과 교류할 때 즉각적으로 드러나는 점은 모든 사람이 특정 날짜에 일광이 얼마나 많은 분을 잃거나 얻었는지, 그리고 동지와 춘분과 동지와 춘분이 ​​현재로부터 얼마나 멀리 떨어져 있는지를 극도로 인식하고 있는 것 같다는 것입니다. 마야인이나 잉카인과 어울리는 것이 어땠을지 짐작이 가실 겁니다. 이것은 설명하는 데 도움이됩니다 블랙 스프루스 양조 회사 의 유래 이야기.

이 양조장은 2018년 동지에 문을 열었습니다. 사향소와 춘분을 구분할 수 없는 우리에게 12월 21일은 12월 21일입니다. 이는 공동 소유주인 Stephanie Haskins와 Carey Fristoe가 같은 해 하지에 결혼한 지 6개월 후였습니다. 따라서 동지날에 시내에 계시다면 Black Spruce Brewing Company에서 기념일 파티가 열릴 것입니다.

독특한 측면 블랙 스프루스 양조 회사 그것은 용어상 모순처럼 들리지만 본질적으로 도시 물 시스템에 연결되어 있지 않다는 것을 의미하는 건식 양조장이라는 것입니다.

불 시티 버거 양조장

알래스카에서는 특히 환경에 미치는 영향을 인식해야 하며 양조장을 운영할 때 물과 전기와 같은 귀중한 자원을 낭비하는 것을 더욱 조심하게 만드는 특별한 상황이 있다고 Haskins는 말합니다. 양조장에서는 우리 도시의 물이 큰 트럭으로 우리에게 배달되는데, 이는 추가 장애물처럼 들리지만 우리는 관리했고 이를 통해 우리가 얼마나 많은 물을 사용하는지 더 잘 알게 되었습니다.

알래스카의 물로 양조된 Fristoe는 현지인들이 관광객보다 스모키한 맛을 더 좋아하는 경향이 있다는 사실을 초기에 알아차렸으며, 그래서 몇몇 맥주는 현지에서 생산된 맛을 존중합니다.

여기 페어뱅크스에서는 스모키한 맛이 전혀 이국적이지 않습니다. 왜냐하면 우리는 Fristoe가 말했듯이 연어와 같은 훈제 음식을 먹는 데 익숙하기 때문입니다. 때때로 우리는 관광객들에게 스모키 맥주를 맛보라고 설득해야 하지만 현지인에게 많이 팔 필요는 없습니다.

현지 스모키한 맛을 맛보고 싶다면 훈제 헤페바이젠인 PM 2.5 Rauchweiss를 맛보고 이름에 대해 물어보면 자연과 인간의 충돌에 대한 매우 흥미로운 이야기를 들을 수 있습니다.

매월 초에 방문한다면 Fairbanks는 Black Spruce Brewing Company가 참여하여 지역 예술가들의 작품을 선보이는 매월 첫 번째 금요일 아트 워크(First Friday Art Walk)를 개최합니다. 모든 예술품 판매의 일부는 Fairbanks Rescue Mission Fairbanks Animal Shelter 및 Fairbanks Arts Association을 포함한 비영리 단체에 전달됩니다.

밀맥주 브랜드

( 멋진 자동차 여행: 인적이 드문 길에서 벗어난 뉴잉글랜드 양조장 )

Fairbanks Brewery는 'Dive Bar'에서 다이빙을 유지합니다.

Midnite 광산 양조 회사 활기가 넘치는 도시의 도심에 오픈한 지 1년도 채 되지 않았습니다. 이 최신 페어뱅크스 수제 맥주 양조장은 Talon Mensik과 그의 가족의 아이디어입니다. 그의 조부모님은 아래층 바를 인수하기 위해 2017년에 건물을 구입했고 Mensik은 위층에 나노양조장과 탭룸을 시작하기로 결정했습니다.

오래된 미드나이트 광산(Midnite Mine) 바는 다년생 술집으로서 1970년대 쇠퇴하는 골드러시 고객뿐만 아니라 그 뒤를 이은 파이프라인 작업자와 석탄 광부들의 입맛을 사로잡았습니다. 나중에 바는 인기 있는 커뮤니티 모임 장소로 사용되었습니다. 지역 주민들은 이 건물이 새로운 에너지로 가득 차 있고 새로운 소유주 하에서 약간 새로운 모습을 보이는 것을 보고 기뻐했습니다.

우리는 Fairbanks에 있는 다이브 바를 보호하고 있으며 이것은 기본적으로 Fairbanks의 유명한 다이브 바 중 하나에 자리잡은 그다지 강력하지 않은 스테로이드를 사용하는 가정용 양조장이라고 Mensik은 말합니다.

편안한 분위기에는 Cleo라는 상주 개가 고객의 맥주 돈과 팁을 받아 계산대에 전달할 수 있다는 소문과 같은 꽤 재미있는 장식이 있습니다. Cleo는 친절한 스트립 클럽 경비원과 같습니다. Menik은 웃습니다. 그녀는 사람들에게 팁을 주도록 유도하는 데 자부심을 느낍니다.

고객은 Mensik이 단일 배럴 운영으로 생산하는 수제 맥주뿐만 아니라 다른 알래스카 양조업자의 창작물도 시음할 수 있습니다. 그는 우리 맥주가 너무 비싸서 그 수량으로 팔 수 없기 때문에 재배자를 제공하지 않는다고 말했습니다. 대신 미리 채워진 16온스 크롤러 옵션이 있습니다.

오로라 헌팅의 이별 팁

북극광은 예측할 수 없으며 밤 중 언제든지 나타날 수도 있고 전혀 나타나지 않을 수도 있다는 점을 명심하는 것이 중요합니다. 일반적으로 오로라를 엿볼 수 있는 가장 좋은 시간은 오후 9시부터 9시까지입니다. 8월부터 4월까지는 새벽 2시까지. 많은 호텔에서는 오로라 호출 옵션을 제공하므로 양조장 탐험으로 밤에 자고 있는 동안 오로라가 나타날 경우 프런트 데스크에서 객실에 전화할 수 있습니다. 오로라의 지속 시간은 예측할 수 없습니다. 단 몇 분 동안만 지속될 수도 있고 빛 공해에서 벗어나 더 나은 경치를 볼 수 있을 만큼 오래 지속될 수도 있습니다.

다행히 페어뱅크스 지역에는 오로라 사냥 외에도 놀라운 활동이 너무 많아서 방문하는 동안 오로라가 협조하지 않더라도 이국적인 모험에 대한 놀라운 추억을 남길 수 있습니다. 나열할 것이 너무 많습니다! 개썰매 얼음낚시 스노모빌(이 부분에서는 스노우 머시닝이라고 함) 순록과 함께하는 요가도 있습니다. 근처 체나 핫스프링스 리조트(Chena Hot Springs Resort)로 가면 얼음 박물관에서 손으로 조각한 얼음 잔에 마티니를 즐길 수 있고, 정교하게 얼어붙은 헤어스타일을 셀카로 찍어 라스트 프론티어(Last Frontier)에서의 시간을 기념할 수 있습니다.

오로라가 있든 없든 여러분은 세계의 놀랍도록 아름다운 지역에 있게 될 것입니다. 그러니 편안히 앉아 맛있는 페어뱅크스 수제 맥주를 길게 한 모금 마시고 가끔은 그 아래에 있는 놀라운 경이로움을 감상하기 위해 필사적으로 아름다운 하늘을 스캔하는 일을 쉬세요.

에프라인 빌라

Efraín은 사진작가이자 작가이자 무작위성을 향한 끊임없는 탐구를 통해 5개 대륙, 50개 이상의 국가를 여행한 글로벌 방랑자입니다. 그의 글은 NPR의 주말판 Good Men Project TravelWorld 국제 잡지 Zymurgy와 스페인어 간행물에 게재되었습니다. 앨버커키에서 컨설팅 회사를 운영하지 않는 동안 그는 먼 나라의 이국적인 음식을 탐식하고, 최소한의 옷을 입고 성인이 되는 것을 피하느라 바쁘다. 지저분한 유머와 문화적 충돌의 아름다움을 다루는 그의 여행 이야기는 AimlessVagabond.com에서 찾을 수 있습니다.

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