Wasatch Brew Pub 설탕집이 문을 열었습니다!
– 2014년 9월 20일 – Salt Lake Brewing Company는 9월 19일 금요일에 Wasatch Brew Pub Sugarhouse의 개장을 발표하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.일.
2100 South와 Highland Drive 모퉁이에 있는 Sugarhouse 중심부에 위치한 새로운 Wasatch 레스토랑은 Salt Lake Brewing Company가 운영하는 다섯 번째 펍이자 솔트레이크시티에 위치한 최초의 Wasatch Brew Pub입니다.
Doug Hofeling 최고 운영 책임자(COO)는 우리는 이 새로운 장소에 대해 매우 기쁘게 생각한다고 말했습니다.
MJSA 건축가가 디자인한 5200평방피트의 공간은 약 260명의 손님을 수용할 수 있으며 높은 노출 천장, 전체 길이 창문, 헛간 목재 액센트, 메인 다이닝룸이 내려다보이는 중이층 식사 공간으로 이어지는 금속 계단을 갖춘 매우 현대적인 도시적 느낌을 줍니다.
새로운 위치에는 새로운 Sugarhouse Plaza 바로 옆에 넓은 파티오 공간이 있을 것입니다.
새로운 Wasatch 지점의 메뉴는 Wing Calamari, Fish and Chips와 같은 전통적인 펍 음식뿐만 아니라 Evolution Amber Ale 호이신 소스를 곁들인 풀드 브레이즈드 포크의 The Guy 샌드위치와 같은 다양한 메뉴를 제공하는 Park City의 대표적인 Wasatch Brew Pub의 메뉴와 매우 유사합니다.
Hofeling은 현재 우리는 풀 서비스 레스토랑 라이센스로 운영하고 있지만 가능한 한 빨리 다이닝 클럽 라이센스를 취득하여 아름다운 Perlick 탭 시스템을 바에서 직접 부을 수 있기를 바라고 있다고 말합니다.
와사치 소개
1986년 Greg Schirf는 Wasatch Beers와 Brewpub을 설립했습니다. www.wasatchbeers.com )
리조트 타운인 파크 시티에 유타 최초의 소규모 양조장을 열었습니다. Squatters Pubs and Beers의 창립자인 Jeff Polychronis와 Peter Cole은 1989년 솔트레이크시티에 최초의 양조장을 열었습니다. www.squatters.com ). 2000년에 Wasatch와 Squatters는 초안 및 병 생산을 위해 소규모 양조장 운영을 합병했습니다. 유타 브루어스 협동조합 . 2012년에 그들은 펍 운영을 통합했으며 Wasatch Brew Pub Sugarhouse를 추가하여 현재 솔트레이크와 파크 시티에서 5개의 펍을 운영하고 있습니다.
Utah Brewers Cooperative는 2014년에 55,000배럴을 생산할 예정이며 Brewers Association 목록에 포함된 유일한 유타 양조장입니다. 국내 상위 50대 수제 양조 회사 . Squatters 및 Wasatch 병맥주와 생맥주는 유타 전역의 주류 판매점, 레스토랑 클럽 호텔 리조트 식료품점 및 편의점에서 구입할 수 있습니다. 및 미국 서부의 기타 일부 지역.
