비엔나 라거와 비슷한 깔끔한 홉의 쓴맛과 맥아가 풍부한 맥주입니다. 구운 빵이나 비스킷 같은 맥아 향과 맛이 기대됩니다. 독일에서 시작된 이 스타일은 전통적으로 봄(Marzen은 3월을 의미함)에 양조되었으며 여름 내내 숙성되거나 라거되었습니다. 더 강력한 버전이 초기 옥토버페스트 축하 행사에서 제공되었으며 옥토버페스트로 알려지게 되었습니다. 오늘날 이 축제의 옥토버페스트 버전은 미국 수제 맥주 양조업자들이 옥토버페스트라고 생각하는 것보다 훨씬 가볍습니다.
맥주 사진
범주:다크 라거
창백한 어둠4-15 SRM(컬러) 낮음 높음18-25 IBU(쓴맛) 낮음 높음5.1-6% ABV(알코올)음식 페어링
- 소시지
- 할라피뇨 잭
- 코코넛 플랜
유리 제품
플루트
45-50°F
상업적인 예
- 리노페스트 잃어버린 Rhino Brewing Co.
- 샤이너 옥토버페스트 슈페츨 양조장
- 페스트비어 승리 양조 회사
모습
색상
창백한 갈색에서 붉은 갈색까지
명쾌함
멋진
탄산 (시각)
중간 상승 거품
맛/향
술
경증
깡충깡충 뛰다
홉 향과 풍미는 매우 낮거나 낮습니다. 홉 쓴맛은 중간정도~중간정도
맥아
토스트
에스테르
흔하지 않은 스타일
페놀
흔하지 않은 스타일
감각
몸
부드러운
탄산화
중간
마감 길이
짧은 것부터 중간까지
감쇠
중간
재료
홉
독일 귀족
맥아
필스너 비엔나 뮌헨
물
다양함
누룩
재고
