글루텐 프리 맥주 업계 선두주자인 Grouse Malt House Aurochs Brewing과 Holidaily Brewing의 협업으로 만든 Brewnited Red IPA는 Craft Brewers Conference에 맞춰 3월 29일에 탭 라인에 출시될 예정입니다.
글루텐 프리 양조는 먼 길을 왔습니다. 글루텐 프리 맥주를 양조할 때 수수 시럽 베이스나 인공 향료만 사용하는 시대는 지났습니다. Grouse Malt House와 같은 회사 덕분에 전문 글루텐 프리 맥아 회사 양조업체는 천연 글루텐 프리 곡물을 사용하여 수제 맥주 맛이 나는 맥주를 만들 수 있습니다.
Holidaily의 사명은 글루텐 프리로 인해 한동안 맥주를 즐길 수 없었던 사람들의 손에 맥주를 제공하는 것입니다. Holidaily 창립자 Karen Hertz는 말했습니다. 그 사람들에게 맛있는 수제 맥주를 마시는 경험을 선사하는 것은 우리에게 매일매일 동기를 부여하는 것입니다.
아시안 라이트 맥주
펜실베니아의 오록스 브루잉(Aurochs Brewing)과 콜로라도의 홀리데이 브루잉(Holidaily Brewing)은 미국 오늘. 두 양조장 모두 Grouse Malt House에서 곡물(기장 메밀과 퀴노아)을 공급받습니다.
Holidaily 창립자 Karen Hertz Aurochs 창립자 Doug Foster와 Grouse Head Maltstress Twila Soles는 참석자들이 Brewnited Red IPA를 시음할 수 있는 4월 11일 목요일 Craft Brewers Conference에서 글루텐 프리 맥주에 관한 모든 것에 대한 패널을 이끌 예정입니다.
6.8% ABV 맥주는 은은한 단맛, 과일 향이 나는 홉 향, 맥아 마무리를 결합하여 이 루비 레드 맥주를 독특하게 만듭니다. 구운 Goldfinch 기장을 포함하여 Grouse의 새로운 몰트가 특징입니다.
Aurochs 창립자인 Doug Foster는 우리는 작지만 1400마일 떨어져 있는 성장하는 양조장이라고 말했습니다. 하지만 우리는 천연 글루텐 프리 재료로 모두가 즐길 수 있는 놀라운 맥주를 양조한다는 목적으로 하나가 되었습니다.
Craft Brewers Conference Brewnited Red IPA는 탭에서 사용할 수 있을 뿐만 아니라 크롤러 캔에 담아 골든 콜로라도에 있는 Holdaily의 탭룸과 Emsworth Pennsylvania에 있는 Aurochs의 탭룸에서 탭으로 이동할 수 있습니다.
브리스톨 브루잉 콜로라도 스프링스
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