IPA 호밀빵

준비 시간:2시간| 생산하다: 10

재료

지도

1. IPA 호밀빵을 만들려면 제조업체가 제안한 순서대로 재료를 제빵기 팬에 넣으세요. 반죽주기를 선택하고 시작하세요.
2. 1차 발효 후 반죽을 기계에서 꺼냅니다. 모양을 잡고 기름을 살짝 바른 그릇에 담습니다. 뚜껑을 덮고 1시간 동안 발효시킵니다.
3. 예열된 피자 스톤 위에서 175°C(350°F)에서 45-50분간 굽습니다. 오븐 내부와 빵에 10분마다 물을 뿌립니다. 오븐에서 꺼내어 식힌 후 자르기.
4. 2파운드짜리 빵을 만듭니다.

추천 레시피

이 호박 에일 맥앤치즈는 시각적으로 인상적이며(할로윈을 생각해보세요) 풍미가 풍부합니다. 샤프한 체다치즈에 향긋한 호박 에일을 더하고 훈제 파프리카와 강황으로 색을 더욱 돋보이게 합니다. 마카로니 부분은 유기농 검은콩 가루 로티니로 만들어집니다(대체 검은색 파스타로 자유롭게 대체 가능).

맥주 저장실

두껍고 끈적한 바베큐 소스가 모두 삶아지고 당겨지는 중서부 지역에서 자란 후

브라운 에일은 구운 고기와 완벽한 조화를 이룹니다. 구운 햄 비절을 맥주로 끓인 브뤼셀 콩나물 및 감자 팬케이크와 함께 드셔보세요.

가을과 겨울 내내 즐길 수 있도록 제작된 Molé Porter는 공동 창업자인 Jason Santamaria의 가족 레시피인 Oaxacan 몰레 소스에서 영감을 받았습니다.