휴스턴 2016년 12월 12일 – 세인트 아놀드 브루잉 컴퍼니(Saint Arnold Brewing Co.) saintarnold.com ) 텍사스에서 가장 오래된 수제 양조장이 오늘 Bishop's Barrel No. 16을 출시합니다. Bishop’s Barrel No. 16은 양조장이 맥주와 와인을 흐리게 만드는 세계로의 또 다른 진출입니다. 양조업자 및 목재 저장고 관리자 Aaron Inkrott는 이전에 2014 Icon Red로 출시된 Sorachi Ace Dubbel을 프랑스 보르도 지역의 레드 와인 배럴에서 11개월 동안 숙성시켰으며, 2차 발효를 위해 배럴에 야생 효모를 첨가한 Brettanomyces를 사용했습니다.
Saint Arnold Bishop's Barrel No. 16의 맛은 이것이 무엇보다도 캐러멜 몰트와 어두운 과일의 단맛을 지닌 맥주라는 사실을 상기시키는 것에서 시작됩니다. 블랙 커런트와 신랄한 라즈베리의 진한 레드 와인 맛으로 빠르게 변합니다. 전체 맥주를 보완하는 타닌 오크 바이트가 있습니다. 입안에서 와인 같은 꼬리로 마무리됩니다. 두 단어로 말하면 와인 사탕은 Inkrott를 말합니다.
최고의 브라운 에일
Inkrott는 맥주를 스니프터나 와인 잔에 부어 새콤한 체리 파이와 함께 풍부한 레드 와인의 향을 낼 것을 제안합니다. 황갈색 헤드가 있는 짙은/핏빛 붉은 색으로 쏟아져 천천히 사라지고 유리 주위에 얇은 테두리가 남습니다. 향은 브레타노미세스의 건초 향과 흙향이 나는 오크향입니다. 따뜻해지면 아몬드 같은 고소함이 나타납니다.
Saint Arnold Bishop's Barrel No. 16은 이제 마실 수 있지만 Brettanomyces로 인해 계속해서 진화할 것입니다. 55°F~60°F 사이에서 즐기는 것이 가장 좋습니다.
미래의 Bishop's Barrel 프로젝트에는 Woodford Reserve Bourbon 배럴에서 숙성된 Adambier와 WhistlePig Rye Whisky 배럴에서 숙성된 귀리 와인이 포함됩니다.
Bishop's Barrel 16 사양: 양조 날짜: 2015년 11월 19일 배럴 제조 날짜: 2015년 12월 3일 병입 날짜: 2016년 11월 23일 배럴 유형: 보르도 카베르네 프랑 및 카베르네 소비뇽 원액: 1.072 최종 중력: 1.0115 알코올: 8.4% ABV IBU: 23
얼마나 오래 끓여야 해?
다운로드 가능한 이미지: http://www.saintarnold.com/images/bb16_bottle.webp
Bishop's Barrel No. 16 출시를 위해 다음 이벤트가 계획되어 있습니다. Richmond Houston Revelry의 Saint Arnold Bishop's Barrel Nos. 15 및 16 12월 12일 월요일 오후 6시 Kool Keg Beer 및 Margaritas Arlington의 Saint Arnold Bishop's Barrel No. 16 12월 12일 월요일 오후 5시 The The의 Saint Arnold Bishop's Barrel No. 16 GingerMan Fort Worth 12월 13일 화요일 오후 3시 Saint The Brass Tap Fort Worth의 Arnold Bishop’s Barrel No. 16 12월 14일 수요일 오후 5시 Saint Arnold Bishop’s Barrel Nos. 10 – 16 수평 비행, Refinery Houston 12월 14일 수요일 오후 6시 Saint Arnold Bishop’s Barrel Nos. 12 및 16 Pumpkinator 2013 및 2016 Christmas Ale 및 White Noise Movie Night Stuttgarden Tavern Galveston 12월 14일 수요일 오후 7시 30분 구루 버거(Guru Burgers)의 아놀드 비숍 배럴 No. 16
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세인트 아놀드 브루잉 컴퍼니(Saint Arnold Brewing Company) 소개 Saint Arnold Brewing의 10가지 연중 맥주, 7가지 시즌 맥주와 3가지 특별 시리즈(Divine Reserve Icon 및 Bishop’s Barrel)는 80명의 헌신적인 직원으로 구성된 회사 직원이 제조 및 판매합니다. Saint Arnold 맥주는 Great American Beer Festival에서 21개의 메달을 획득했습니다. 휴스턴 시내 북쪽에 있는 양조장은 다음과 같이 등재되었습니다. 스릴리스트 미국 최고의 식사 양조장 중 하나로 선정되었으며 Smart Meetings 매거진에서는 이 곳을 이벤트 주최 최고의 양조장 중 하나로 선정했습니다. Saint Arnold는 2000 Lyons Avenue에 위치하고 있으며 비어홀은 오전 11시에 오픈합니다. 월요일부터 토요일까지. 자세한 내용은 다음을 방문하세요. www.saintarnold.com .
