2018년 3월 2일 이번 금요일 Jester King은 Serrata를 소개하게 되어 기쁩니다. Serrata는 오레곤 포틀랜드에 있는 Gigantic Brewing Co.와의 콜라보레이션 맥주로 귀리와 철자를 사용하여 양조한 것입니다. 
일본의 붉은 자소!
2017년 봄에 양조장은 Snow Monkey Beer Live 맥주 및 음악 축제를 위해 일본 나가노의 Gigantic 친구들과 합류했습니다. 해외에서 지내면서 유대감을 쌓은 후 우리는 함께 맥주를 만들자고 영감을 받았습니다. 우리 Head Br에 따르면Averie Swanson 우리는 정말 간단하게 마실 수 있는 세종을 만들고 싶었습니다. 진한 스펠트 그리스트는 멋진 풀바디감을 제공하고 차처럼 맥아즙에 스며든 자소 잎을 은은하게 추가하면 부드러운 타닌 특성이 만들어지고 흰 꽃과 코코넛 과육의 향이 추가됩니다. 맥주에 허브와 향신료를 첨가하는 경우가 자주 있기 때문에 시간이 지남에 따라 자소가 맥주에서 계속해서 더욱 뚜렷해질 것으로 기대합니다.
팻 타이어 맥주 뉴 벨기에
세라타는 2017년 11월에 Blacklands Malt의 우물 텍사스 맥아 보리와 독일 맥아 보리 귀리 스펠트 홉과 일본산 붉은 자소를 사용하여 양조되었습니다. 맥주 효모와 토종 효모, 박테리아를 혼합 배양하여 스테인리스 스틸에서 발효시켰습니다. 2018년 1월에 포장되었습니다. Serrata는 부피 기준 알코올 5.6% 26 IBU 4.1 pH로 마무리 중력이 1.002(플라톤 0.5도)이며 병과 술통에 넣어 다시 참조하여 100% 자연적으로 조절됩니다.
알코올이 호흡 계산기에 얼마나 오래 남아 있습니까?
이름에 대한 Josh Cockrell의 설명은 다음과 같습니다. Serrata는 톱니 모양 또는 톱니 모양을 의미합니다. 그것은 Shiso의 외모와 약초의 '물기'에서 전적으로 영감을 받았습니다.
Serrata는 이번 주 금요일 오후 4시에 테이스팅 룸에서 출시될 예정입니다. 유리잔과 병으로 포장되어 제공됩니다. 약 2200병(750ml/)을 보유하고 있습니다. 병 제한이 없습니다. 우리는 배치 중 일부가 시음실 너머로 배포될 것으로 예상합니다. 즐거운 시간 보내시기 바랍니다!
