소유자로서 아르 자형 Ryan Roberts는 자신의 부동산의 모든 평방피트에서 가치를 극대화합니다. 피클로 유명한 마운트 올리브 N.C. . 그는 사람들이 바비큐 등을 푸드 트럭에서 가져와 이상적으로 파인트와 함께 즐길 수 있도록 울타리가 있는 마당을 만들었지만 많은 사람들이 양조장 안으로 들어가지 않았습니다.
그 땅에는 여전히 세금이 부과되는데, 이 흙을 더 가치있게 만들기 위해 우리가 무엇을 할 수 있을까요? R을 연 Roberts는 말합니다.
2020년 가을에 Roberts는 다음의 전화에 응답했습니다. 수확 호스트 농장, 골프 코스, 양조장과 같은 사유지에 독립형 RV를 추가 요금 없이 주차할 수 있는 멤버십 프로그램입니다. 경기장: 그는 평지를 제공했고 캠프 참가자들은 호스트 기업에서 돈을 쓰도록 권장했습니다.
Roberts는 몇 가지 표지판에 60달러를 지출하고 첫 번째 R을 환영했습니다.
10년 전만 해도 사람들이 양조장을 애용하도록 장려하는 것은 간단했습니다. 맥주를 양조하면 사람들이 찾아오는 것이었습니다. 그러나 지역 맥주는 더 이상 새로운 매력이 아닙니다. 고객을 유치하고 활용도가 낮은 토지를 활용하기 위해 일부 양조장은 여행자가 머물면서 저녁 식사와 음료를 즐기도록 유도하는 캠프장을 열고 있습니다.
Roberts는 우리에게는 사로잡힌 청중이 있다고 말합니다. 투자 수익에 관한 한 이것은 우리가 해낸 최고의 일 중 하나입니다.
버밍엄을 양조하는 좋은 사람들
야외 활동 수용
팬데믹 속에서 시작된 캠핑 붐 사람들이 신선한 공기를 찾고자 맥주를 마시는 것이 흔한 국립공원이나 캠프장으로 그들을 이끄는 사람들이 줄어들었습니다. 설문 조사에 따르면 비싼 캠핑 플랫폼 캠핑객의 45%가 캠핑 중에 맥주를 가져오고, 맥주를 마시는 캠핑객의 37%가 수제 맥주를 선호합니다.
호박색 맥주 색깔
요즘은 국립공원 예약이 대세 점점 어려워진다 . 숙소를 찾는 캠퍼들은 Harvest Hosts와 같은 플랫폼으로 눈을 돌리고 있습니다. 힙캠프 그리고 개인 토지 소유자와 협력하여 캠핑을 제공하는 Dyrt.
Dyrt의 Kevin Long CEO는 양조장이 큰 매력을 갖고 있다고 덧붙였습니다. 캠프 참가자들은 맥주 몇 잔을 마실 수 있으며 집으로 운전할 필요도 없다고 그는 말합니다.
IPA에 대한 근접성은 매력의 일부입니다. 멜빈 브루잉 Palisades Reservoir 및 인접한 토지 관리국 부지 기슭의 Alpine Wyo에 있습니다. 사람들은 선착순으로 텐트를 치고 RV를 주차할 수 있습니다. 분산된 캠프장 바로 양조장 옆에 있어요.
양조장 모회사의 마케팅 담당 부사장인 몰리 라일리(Molly Reilly)는 와이오밍주가 야생이고 출입이 금지되어 있으며 무료라고 말합니다. 순수한 광기 그룹 . 캠핑객은 멜빈 IPA 몇 개를 으깬 다음 완전히 어두운 하늘 아래서 다시 침대로 돌아갈 수 있다고 Reilly는 말합니다.
골든 그로브 농장 Andrew Brown의 공동 창립자는 하루에 50,000명의 사람들이 양조장을 통과하는 교통량이 많은 85번 고속도로 바로 옆에 2017년 Piedmont S.C.에 문을 열었습니다. 양조장은 18홀 디스크 골프 코스와 캠핑을 위한 충분한 공간을 갖춘 100에이커 부지에 자리잡고 있습니다. 전력을 갖춘 3개의 장소가 있는 Golden Grove는 곧 20명의 캠핑카를 추가로 수용할 수 있는 전력을 추가할 예정이며 앞으로 캠프장을 대대적으로 확장할 계획입니다.
우리와 함께 지내는 사람들은 우리와 함께 돈을 쓴다고 브라운은 말합니다. 술을 마시지 않더라도 상품을 사게 됩니다.
오션랩스 양조장
캠프장을 양조장으로 가져오는 대신 Doug Olsen은 기존 캠프장에 양조장을 추가했습니다. 2023년에 그는 샀다 인디언 레이크 어드벤처 캠프장 오하이오주 헌츠빌에 추가 캠프 브루잉 다음 해에 기존 건물에서. 캠프장에 양조장을 열면 캠프장이 가득 차 있다고 Olsen은 말합니다. 캠프 참가자들은 어울리고 맥주를 마시는 것을 좋아합니다.
맥주를 추가하는 데 어려움이 없는 것은 아닙니다. 캠프장과 탭룸을 포함한 양조장은 서로 다른 직원과 라이선스가 필요한 서로 다른 사업입니다. 캠프 참가자는 인디언 레이크에 맥주를 가져올 수 있지만 캠프의 탭룸에는 외부 음료를 가져올 수 없습니다. 고객이 원한다면 휴대용 재배자나 Pitch a Tent Pilsner Into the Woods Wheat 및 Roughin' It Red Ale 한 잔을 구입하여 부지나 캠프장에서 마실 수 있습니다.
올 가을 Olsen은 캠핑과 맥주 컨셉을 확장할 계획입니다. 어드벤처 트레일 그가 오하이오주 벨폰테인에서 구입한 또 다른 캠프장. Camp는 시원한 맥주를 찾는 캠핑객과 현지인 모두의 생산 수요를 충족하기 위해 계약 양조 맥주입니다.
Olsen이 말한 따라잡기 게임이 필요합니다.
홉과 주차장
캠핑의 매력 중 하나는 예상치 못한 장소를 탐험하는 것입니다. 이번 봄 빌리 염소 홉 농장 Colo.의 Montrose에서는 격자를 타고 하늘로 올라가는 홉 덩굴 옆에서 캠핑객을 환영하는 Down at the Hopyard 캠프장을 열었습니다.
방문은 교육적인 경험의 두 배가 됩니다. 아침에 사람들과 이야기를 나누면 모두가 항상 '와 이거 정말 멋지다'라고 말해요. 농장 사장인 Audrey Gehlhausen은 손님들이 농장의 홉으로 만든 맥주도 맛볼 수 있다고 덧붙였습니다. Gehlhausen은 홉이 어디에서 나오는지 아는 것이 중요하다고 말합니다.
도시의 양조장에서도 캠핑객을 초대하고 있습니다. 매쉬 메카닉스 양조 콜로라도 스프링스에 위치하고 있으며 관광 명소의 중심인 Leif Anderson의 수석 양조업자이자 공동 소유주입니다. 그는 정기적인 캠핑을 즐기며 여행 중에 Harvest Host를 사용한 후 양조장의 포장된 주차장을 캠핑장으로 만들었습니다.
그는 스프린터 밴과 25피트보다 큰 트레일러나 장비가 없는 트럭 침대 캠핑카를 위한 두 개의 주차 공간을 예약하여 밤새 무료로 주차하고 Hill Climb Hero 라거 및 Trailer Queen 하드 탄산수와 같은 제품을 마시면서 Pikes Peak의 전망을 즐길 수 있습니다.
IPA 맥주 맛
캠핑은 양조장의 고객 기반을 확대합니다. 사람들은 콜로라도 스프링스에서 휴가를 보내고 가족 중 누군가가 이곳에 머물렀기 때문에 들른다고 앤더슨은 말합니다.
페스티벌 라이드와 캠핑카
많은 맥주 축제는 대중교통이나 차량 공유 서비스가 잘 제공되지 않는 시골 지역에서 열립니다. 솔루션 페스티벌은 양조장 부지에서 몰입형 경험을 선사하는 캠핑을 제공합니다.
우리의 가장 중요한 마케팅 노력은 우리 양조장을 과시하는 것이라고 Jordan Egbert 브랜드 관리자는 말합니다. 양조장 교환 .
목가적인 양조장은 뉴욕 쿠퍼스타운(Cooperstown NY)의 옛 홉 농장에 자리잡고 있으며 매년 벨기에, 쿠퍼스타운 페스티벌에 온다 .* 캠프 참가자는 1박 또는 2박 동안 머물면서 따뜻한 아침 식사, 욕실 및 동료애를 즐길 수 있습니다. 캠핑은 병을 나누는 일이 일어나고 새로운 친구를 찾는 곳이라고 Egbert는 말합니다.
캠핑은 호텔보다 저렴하고 풍부한 옵션도 제공합니다. 버닝 풋 비어 페스티벌 (또한 8월 23일)은 미시간 호 모래사장에 있는 머스키곤 미시간(Muskegon Mich.)에서 열리며 참가자들은 4명이 숙박할 수 있는 300개의 해변 캠프장 중 한 곳을 위해 70달러를 지불합니다.
더 작은 마을과 제한된 호텔 공간으로 인해 캠핑은 고객에게 맥주 축제에서 놀고 난 후 밤을 보낼 수 있는 공간을 제공한다고 Jimmy Hegedus 음료 디렉터는 말합니다.
모든 캠핑객이 소박한 장소를 원하는 것은 아닙니다. 맥주 양조장에서는 술집이나 캠프장에서 환대가 필수적입니다. 20년 넘게 Win과 Lori Mitchell이 소유하고 있는 부스베이 크래프트 양조장 Boothbay Maine에서는 10에이커 규모의 캠프장과 양조장을 부티크 RV 공원으로 꾸준히 변화시켰습니다. Win은 말합니다.
열렬한 RV 여행자인 이 부부는 숙소의 오래된 캐빈 대부분을 헐고 RV 연결 사이트를 추가했습니다(약 24개 있음). 그들은 훈제 양지머리 지역 굴과 랍스터베이크 라거(Lobsterbake Lager)와 잘 어울리는 랍스터로 가득 찬 프레첼 빵을 제공하는 선술집 주방에 자부심을 갖고 있습니다. 모두가 Boothbay를 떠나서 충분한 휴식을 취합니다.
이곳에 오는 캠퍼들이 다른 캠퍼들에게 말하는 것이 우리의 최고의 칭찬이자 최고의 광고라고 로리는 말합니다.
나이트 라이트 맥주
* 메모: 이 작품을 출판한 후 우리는 Brewery Ommegang이 올해 축제를 취소했다는 것을 알게 되었습니다. 양조장에서: Brewery Ommegang은 항상 훌륭한 쇼와 경험을 제공하기 위해 노력해 왔으며 우리 자신과 공급 업체에게 최고 수준을 유지합니다. BCTC를 취소하는 것은 우리에게 어렵고 실망스러운 결정이었습니다. 불행하게도 예상 티켓 판매량보다 낮아서 손님들이 기대하고 마땅히 받아야 할 수준 높은 이벤트와 경험을 제공하는 것이 불가능해졌습니다. 우리는 티켓을 구매한 사람들이 우리만큼 벨기에 맥주에 대해 열정적이라는 것을 알고 있지만 궁극적으로 행사의 전체 티켓 판매량은 부족했습니다.
조슈아 M. 번스타인
2000년 이후 조슈아 M. 번스타인 The New York Times Bon Appétit New York Food를 포함한 수많은 신문 잡지와 웹사이트에 글을 기고했습니다. 완전한 맥주 코스 .
CraftBeer.com은 소규모의 독립적인 미국 양조장에 전념하고 있습니다. 우리는 미국의 소규모 독립 수제 맥주 양조업자를 홍보하고 보호하는 데 전념하는 비영리 무역 그룹인 Brewers Association에서 발행합니다. CraftBeer.com에서 공유된 이야기와 의견은 Brewers Association 또는 그 회원의 지지나 입장을 의미하지 않습니다.
