글렌 톰린슨(Glen Tomlinson)은 테이블에서 일어나 벽에 걸려 있는 수도꼭지 쪽으로 걸어갑니다. 그가 지적하면서 이것은 사랑과 전쟁에 대한 찬사입니다. 이름은 Wiki Waki Woo Brew Passionfruit Papaya Wheat입니다.
그것이 그가 말하는 우리의 사랑 이야기입니다. 군인과 간호사 사이의 결혼이 많이있었습니다. 많은 이야기.
그는 다른 탭으로 이동합니다. 이름은 길지 않지만 이야기는 길다. 미국과 독일 군인들이 작은 오두막에서 함께 즉석 크리스마스 저녁 식사를 했을 때의 이야기를 담은 맥주인 탄네바움 에일(Tannebaum Ale)입니다.
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그가 말하는 믿을 수 없는 이야기다. 독일군과 미국군이 전쟁 중에 함께 축하하고 있습니다.
이야기라는 단어의 일부 버전은 호놀룰루의 Home of the Brave에서 맥주를 소개하는 줄을 계속 따라갈 때 많이 사용됩니다. 그러나 그는 맥주의 맛이나 사용된 재료에 대해 한 번도 실제로 설명하지 않습니다.
우리가 함께한 시간이 지날수록 나는 깊은 맥주가 글렌의 진정한 목적이 아니기 때문이라는 것을 깨달았습니다.
그것은 화장실 휴식으로 시작되었습니다.
1991년에 Glen은 이곳 하와이의 현지 여행사에서 일하고 있었습니다. 제2차 세계 대전 역사와 가족 배경(그의 가족 중 많은 사람이 제2차 세계 대전에 참전했음)에 대한 관심 때문에 그는 진주만 공격 50주년을 맞아 하와이로 돌아오는 퇴역 군인 그룹을 보여 달라는 요청을 받았습니다. 그는 그들을 데리고 스코필드(Schofield), 휠러(Wheeler)와 같은 옛 기지와 전쟁터를 다시 방문했습니다.
글렌은 수의사들이 들려주는 이야기에서 영감을 얻었고, 글렌도 그와 그의 지도에서 영감을 받았습니다. 그들은 그에게 다음 해에 가족들을 데리고 다시 오고 싶다고 말했습니다.
이로써 Home of the Brave 투어가 탄생했습니다. 다음 달인 1992년 1월 글렌은 또 다른 그룹을 이끌었습니다. 마지막에 그는 카카아코에 차린 작은 선물 가게로 그것들을 가져왔습니다. 그룹이 티켓 비용을 지불할 수 있도록 그가 휘둘렀던 피트 스탑뿐 아니라 큰 일도 아니었습니다.
화장실이라고 부르기는 싫지만 아마도 글렌이 초창기를 회상하면서 그렇게 말한 것 같습니다. 그것은 사람들이 투어 비용을 지불하는 작은 프론트 룸이었습니다. 우리는 다과 가게에서 티셔츠 한 장 정도를 가지고 있었습니다. 하루가 끝나면 그들은 들어와서 비용을 지불하고 탄산음료 같은 것을 사곤 했습니다.
그러나 그날 육군 수의사가 군모를 벗어 벽걸이에 걸자 모든 것이 바뀌었습니다. 수의사가 그에게 말한 곳은 더 이상 선물 가게가 아닙니다. 이제 박물관이 생겼습니다.
아마 농담이었겠지만 글렌은 웃지 않았습니다. 그때부터 그의 베테랑 손님들은 사진과 옷, 기타 전쟁 기념품으로 장소를 장식하기 시작했습니다. 그가 그룹에 들러서 점점 늘어나는 컬렉션에 대한 이야기를 들려줄 때마다 그들도 현장에서 또는 나중에 우편으로 더 많은 정보를 제공했습니다.
그래서 갑자기 그는 정말로 박물관을 가지게 되었습니다. 하지만 글렌은 오래된 것을 받아들이지 않았습니다. 그가 무언가를 보여주려면 그것에 대해 알아야 했습니다.
나는 오늘날에도 여전히 유효한 그의 정책에 대해 그가 말한 것만을 원하지 않습니다. 나는 그 뒤에 숨겨진 이야기와 추억을 원합니다.
아이들이 괜찮지 않을 수도 있습니다
Glen이 자신의 박물관 성장에 기여한 것 중 하나는 반드시 유쾌한 사실은 아니지만 그럼에도 불구하고 사실입니다. 아이들은 관심이 없습니다.
수의사가 자신의 자녀나 손자들이 오래된 유물을 보관하는 데 전혀 관심이 없다고 고백한 것이 기부와 관련된 가장 일반적인 이유 중 하나라고 말했습니다.
이 냉엄한 진실은 Glen이 1991년 첫 투어 이후 바로잡기 위해 노력해 온 것입니다. 수년 동안 학교 및 청소년 프로그램과의 파트너십을 통해 그는 무관심을 직접 목격했습니다.
우리는 젊은 사람들의 관심을 끌기 위해 무엇을 할 수 있는지 알아내려고 많은 시간을 보냈습니다. '야, 제2차 세계대전 이야기를 하자'라고 말하면서 그들을 끌어들이지 않는다면 우리는 창의적으로 적응하지 않으면 죽어야 합니다.
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'브루지엄'이 탄생하다
기부가 계속되고 다음 10년 동안 그의 박물관에 이야기가 쌓이면서 글렌은 여전히 젊은이들과의 격차를 해소할 방법을 찾고 있었습니다. 더 많은 수의사들이 세상을 떠나기 시작했고 그의 수집품이 늘어나고 있음에도 불구하고 방문은 종종 추웠습니다.
2009년에 답이 나왔습니다. Glen의 아들 Duke는 수제 맥주 혁명이 한창일 때 콜로라도 포트콜린스에서 공부하고 있었습니다. 그는 이상한 생각이 나서 아버지에게 전화를 걸었습니다. 그는 맥주가 박물관을 현대화하는 좋은 방법이 될 수 있다고 생각했습니다.
글렌이 처음 회상했을 때 나는 웃었다. '아, 맛있는 수제맥주를 마시는 대학생이 이런 생각을 했네요'라고 생각했어요. 그러다가 본토에서 일어나는 움직임을 보고 이것이 과거와 현재를 연결하는 수단이 될 수 있다는 것을 깨달았습니다.
제2차 세계대전은 젊은이들에게 고대사이다. 따라서 맥주가 그들을 끌어들이는 다리가 되어야 한다면 그렇게 하십시오. ~Glen Tomlinson 홈 오브 더 브레이브 브루잉(Brave Brewing)
Duke는 Home of the Brave Brewing의 사업 계획에 수석 관석을 바쳤고 다음 해에 계획이 실행되었습니다. 가족은 박물관 뒤쪽에 단일 배럴 양조 시스템을 설치하고 옆집에 Brewseum이라는 바를 열었습니다. 그것은 또한 움직이는 기차와 날아다니는 비행기(그리고 수요일 밤의 퀴즈 중 하나)를 포함한 기념품으로 장식되어 있습니다.
글렌은 요즘 젊은이들에게 제2차 세계대전은 고대사라고 말합니다. 따라서 맥주가 그들을 끌어들이는 다리가 되어야 한다면 그렇게 하십시오.
몇 년 동안 문제를 해결하고 단 5개의 맥주만 양조한 후 양조장은 큰 발전을 이루었고 진정한 곤경과 열정에 부합하는 맥주 라인을 개발했습니다. 바로 제2차 세계 대전 이야기를 들려주는 것입니다.
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여전히 Speakeasy를 검색하는 중입니다.
1991년 진주만 50주년을 맞아 하와이는 6000명의 참전용사들을 맞이했습니다. 올해 75회째에는 약 200개 정도만 있을 예정이다.
슬프게도 사람들이 세상을 떠나고 있기 때문에 우리 컬렉션은 지난 몇 년 동안 3배, 심지어 4배까지 늘어났다고 Glen은 말했습니다. 아들이 전화해서 '야, 우리 아빠가 너한테 이걸 갖기를 바라셨어'라고 말하게 될 거예요.
글렌은 자신의 수제 맥주가 그 아들딸들을 유혹할 수 있기를 바라고 있습니다.
젊은 손님들이 주류밀매점에 와서 그들이 오래된 폭탄 테러범의 화물에 술통을 숨겨 두었던 방법과 같은 이야기를 공유할 수 있게 되면 그들은 깜짝 놀라게 됩니다. Glen은 말했습니다. 아래층에서 양조되는 수제 맥주를 추가하세요. 성공적인 조합이었습니다.
이익을 위한 것이 아닙니다
진주만 75주년을 기념하기 위해 Home of the Brave는 다른 현지 수제 맥주 양조업체인 Lanikai Brewery와 협력하여 Remember Pearl Harbor Mighty American Ale을 생산했습니다.
2017년 Home of the Brave에서는 앞서 언급한 Wiki Waki Woo Brew Passionfruit Papaya Wheat처럼 매달 다른 이야기가 담긴 새로운 맥주를 출시할 예정입니다. Tomlinson은 진주만 75주년 기념일뿐만 아니라 미국 군대의 역사 이야기와 유물(Brewseum 손님이 기증함)을 교육하고 보존하는 데 도움이 될 비영리 단체인 Remember Honor Salute Foundation의 출범을 기념하여 양조장 주변에 지속적인 화제를 불러일으키기를 희망합니다. 이를 통해 오늘날 우리가 누리는 자유와 자유를 위한 봉사와 희생을 감사하고 이해하도록 젊은이와 노인 모두에게 영감을 줄 것입니다.
Glen이 주류 밀매점의 바 뒤에서 그를 볼 때 아마도 언급하지 않을 한 가지: 올해는 Home of the Brave의 첫 번째 투어 이후 25년이 되는 기념일입니다. 내가 그것을 꺼내자 그는 나에게 손을 흔들었다.
그러니 그를 만나면 꼭 한마디씩 해주세요. 베테랑들처럼 그는 글렌의 이야기를 자랑스럽게 대표하기 때문에 역시 특별하고 존경스럽습니다. 우리가 말하지 않으면 누가 할 것입니까?
윌 맥고프
윌(Will)은 유목민이자 여행 칼럼니스트로서 멀리서부터 특집과 파견에 대한 프로필을 작성하고 있습니다. 그의 깨우기와 방황 철학은 사람들이 세계 각지에서 삶을 살아가는 다양한 방식에서 영감을 받았습니다. 그는 매일 새로운 기회, 새로운 풍경, 풍경이 필연적으로 불러일으키는 새로운 감정에 눈을 뜨는 것을 즐깁니다.
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