가족 친화적인 로스앤젤레스 카운티 양조장 10곳

로스앤젤레스 카운티는 상징적인 대도시에 자리 잡은 수제 맥주 커뮤니티가 번성하는 지역으로 급부상하고 있습니다. 양조장은 L.A.의 다문화 인구만큼이나 다양합니다. 사우스 베이와 다운타운 L.A.부터 샌 페르난도 밸리의 818과 샌 가브리엘 밸리의 626까지, 시그니처 웨스트 코스트 IPA뿐만 아니라 마시기 쉬운 필스너와 라거부터 미국식 및 영국식 에일까지 다양한 맥주 스타일에 걸쳐 자신만의 맥주 스타일을 선보이고 있는 떠오르거나 확립된 양조장을 찾는 것은 어렵지 않습니다.

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포트 가치를 배포하는 앤드류스

하지만 아이들과 함께 편안히 앉아 시원한 맥주를 즐길 수 있는 양조장은 어떻습니까? 즐거운 나들이를 즐길 수 있는 가족 친화적인 로스앤젤레스 카운티 양조장 10곳에 대한 대략적인 로드맵을 소개합니다.

브루어리 웨스트 | 산페드로

Brian Mercer는 미국 맥주에 대한 노골적인 사랑은 말할 것도 없고 미국 기반 양조장에 사탕-설탕을 수입하는 사업의 일환으로 벨기에에 여러 번 체류한 데서 영감을 받아 2010년에 골든 스테이트 위아래로 점재하는 양조장에서 벨기에에서 영감을 받은 맥주를 양조하는 계약을 시작하기로 결정했습니다.

(더: 로비본드 )

2013년 로스앤젤레스 맥주 주간(Los Angeles Beer Week)에서 우연히 만난 후 자신의 집에서 맥주를 ​​양조했던 변호사 Dave Holop과 팀을 이루어 양조장이 마침내 산 페드로(San Pedro)에 두 창고의 문을 열었던 2016년 3월까지 두 명의 홈브루어는 26,000평방피트의 공간을 개조하는 데 몇 년을 보냈습니다.

Brouwerij는 양조장을 뜻하는 네덜란드어에서 이름을 따왔습니다. 용도가 변경된 공간은 제2차 세계대전 당시 로스앤젤레스 항구 근처에 위치한 이전 해군 기지에 위치하여 저장 및 보급 창고로 해군에 의해 활용되었습니다. 항구까지 도보 거리에 있는 부러운 위치 덕분에 양조장은 피크닉 테이블과 머리 위 야외 조명을 갖춘 유럽의 맥주 정원처럼 느껴집니다.

15,000평방피트에 달하는 두 개의 창고 앞에 야외 안뜰이 있는 이 양조장은 가족을 위한 완벽한 공간입니다. 야외 안뜰은 아이들이 자전거나 스쿠터를 타기 위해 자주 사용합니다.

(소식: BA, '당신이 맛보는 것이 바로 독립' 맥주 캠페인 공개 )

푸드 트럭은 양조장을 통해 매일 음식을 제공하며 프레즐과 육포를 제공합니다. 엄마와 아빠는 다양한 종류의 맥주와 탄산음료 중에서 선택할 수 있고, 아이들을 위한 주스와 물도 제공됩니다. 토요일이나 일요일에는 양조장에서 도넛이나 아이스크림, 냉동 요구르트를 판매하는 디저트 푸드 트럭도 운영합니다. Brouwerij West에는 반려동물 친화적인 숙소도 있습니다.

스모그 시티 브루잉 컴퍼니 | 토런스

Smog City Brewing Co.의 부부 팀인 Laurie와 Jonathan Porter는 2013년 4월 Torrance 창고를 오픈하기 전부터 다양한 종류의 맥주를 만들어 왔습니다. 2007년부터 Jonathan Porter는 오렌지 카운티에 위치한 양조장인 Tustin Brewing Co.(TBC)에서 일하면서 훌륭한 맥주를 양조하기 위한 기술을 개발해 왔습니다. 로스앤젤레스 수제 맥주의 폭발적인 성장과 열정을 깨닫고 그와 로리는 독립을 결심했습니다.

( 위층에서 만나요: Great Brewery Rooftop )

TBC와의 계약을 통해 이 듀오는 TBC의 초과 용량으로 자신만의 맥주 Smog City를 양조할 수 있었습니다. 유통 라이센스를 손에 쥐고 두 사람은 L.A.의 초기 수제 맥주 산업으로 진출했습니다. 이름에서 알 수 있듯이 스모그 시티는 한때 L.A.의 악명 높은 대기 오염으로 인해 수십 년 동안 도시와 주변 지역을 두꺼운 검은 스모그로 뒤덮었고 이로 인해 L.A.는 스모그 시티라는 별명을 얻게 되었습니다. 로스앤젤레스 청정 공기법(Clean Air Act)의 배출 감소를 통해 스펙트럼 전반에 걸쳐 획기적인 환경 표준을 적용하여 두려운 별명을 얻었습니다. 써니 로스앤젤레스(Sunny Los Angeles)가 이렇게 좋아 보였던 적은 없었습니다.

스모그 시티는 처음부터 양조장과 관련된 부정적인 의미에 당황하지 않았습니다. 실제로 그들은 로고를 통해 L.A.의 환경 초월의 진화를 수용했습니다. 캘리포니아 사이프러스는 뿌리가 내려 로스앤젤레스 시의 스카이라인을 형성합니다. 가족 스타일의 피크닉 테이블, 야외 조명, 넉넉한 공간을 갖춘 새로 지어진 햇빛이 가득한 파티오를 통해 가족이 사우스 베이 지역에 익숙한 지중해 기후를 즐길 수 있는 이상적인 분위기를 제공합니다. 스모그 시티는 아이들에게 롱비치 육포부터 견과류, 호박씨까지 다양한 간식을 제공합니다. 푸드 트럭은 양조장 밖에서도 음식을 제공합니다.

동화책 일러스트레이터가 디자인한 양조장의 라벨 아트를 활용한 다양한 컬러링 활동으로 어른, 아이 모두 즐길 수 있습니다. 몇 장의 선 그림과 함께 색연필과 마커 한 통을 들고 창의적인 아이디어를 마음껏 펼쳐보세요.

(심층: 미국 서부 야생 홉의 위태로운 미래 )

바쁜 엄마들을 위해 첫 모금부터 뒷맛까지 맛있는 커피 포터로 새로운 절친한 친구에게 인사하세요. 기존 커피 포터보다 더 콜드브루 커피 맛이 납니다. 그리고 모든 아빠들을 위해 균형이 잘 잡힌 상쾌한 서해안 스타일 IPA인 Smog City IPA를 시험해 보세요.

로스앤젤레스 에일 웍스 | 호손

Kickstarter에서 4만 달러를 모금한 것은 공동 창업자인 Kristofor Kip Barnes와 언젠가 L.A.에 양조장을 열겠다는 그의 비전에 분수령이 되는 순간이었습니다. 대학 친구 Andrew Fowler와 함께 관리 파트너로 두 사람은 거의 1년 반 동안 L.A. 다운타운에 있는 Ohana Brewing Co.에서 세입자 양조를 시작했습니다. 외부 투자자에게 자신의 노력을 지원하기 위해 장인정신을 완성하고 개념을 검증하는 것은 결국 Kip의 꿈이 실현된 것으로 나타났습니다.

(더: 뉴잉글랜드 스타일 IPA 안티 IPA )

Hawthorne Los Angeles Ale Works의 SpaceX 본사 근처에 매장을 설립한 것은 한때 항공우주 대기업인 Northrop Grumman이 소유했던 옛 오프라인 창고에서 2017년 2월에 사업을 시작했습니다. Northrop Grumman은 제2차 세계 대전 중 제조 작업을 위해 10,000평방피트의 공간을 사용했습니다. 양조장은 가족 스타일의 펍과 유사한 개방형 평면으로 깔끔하게 배치되어 있습니다. 야외 테라스도 마련되어 있습니다.

그리고 L.A. Ale이 Hawthorne 커뮤니티 구조의 일부가 되기 위해 일하는 것을 발견한 것은 SpaceX 직원뿐만이 아닙니다. 양조장은 다양한 가격대의 다양한 맥주와 맥주 스타일을 제공하여 어떤 계층에서 왔든 보다 공동체적인 경험을 장려함으로써 주변 대중과 방문객의 다양성을 반영하는 것을 중요하게 생각합니다.

(더: 크래프트 맥주란? )

엄마와 아빠가 신주 앞에서 식사하는 동안 양조장은 간식 품목과 함께 아이들을 위한 다양한 소다 팝과 아쿠아 프레스카를 제공합니다. 음식과 무알코올 음료를 직접 가져올 수 있지만 양조장은 화요일부터 일요일까지 진행되는 푸드 트럭 순환으로 잘 알려져 있다는 점을 명심하세요.

아트 디스트릭트 브루잉 컴퍼니 | 로스앤젤레스 다운타운

나한테서 사지 않으면 돈을 잃을 거야! 로스앤젤레스에서 태어나고 자랐으며 90년대를 기억하는 사람이라면 Crazy Gideon의 전자 창고 안에서 촬영된 그의 거친 장난을 묘사한 터무니없는 광고로 의심의 여지 없이 여러분의 관심을 끌었을 것입니다. 그러한 광고 중 하나에서 그는 오래된 흑백 텔레비전 튜브를 새 평면 TV에 던지면서 카메라를 향해 비명을 지르며 내가 경쟁을 자랑하고 있다고 말합니다. 그는 내 말을 받아들이는 캐릭터입니다.

(인장을 찾으세요: Instagram에 사진 게시 )

알고 보니 바로 그 창고가 이제 Arts District Brewing Co.의 본거지가 되었습니다. 이 양조장은 2015년 12월 L.A. 다운타운의 이름을 딴 지역에 문을 연 최초의 양조장이 되었습니다. Hollywood Boulevard에 있는 Blue Palms Brewhouse의 Ryan Lenzo는 수제 맥주로 유명할 뿐만 아니라 훌륭한 칵테일을 만드는 양조장을 도시에 개장한다는 목표로 213 Hospitality와 팀을 이루었습니다. 샌디에고의 솔라나 비치에 있는 피자 포트 브루펍에서 수상 경력이 있는 브루마스터인 Devon Randall을 고용하여 Arts District Brewing Co의 초기 성공과 로스앤젤레스 수제 맥주 애호가들을 기반으로 한 기반을 마련했습니다.

산타 브루잉 컴퍼니 챈들러 애리조나

양조장은 탭룸 내부의 데시벨 수준이 너무 높을 때 갈 수 있는 조용한 장소인 서재라는 별명을 붙인 뒷방에 25개의 맥주가 있는 탭룸을 갖춘 17000평방피트 공간에 포함되어 있습니다. 놀 수 있는 많은 테이블과 테이블 상판이 있고 Jenga와 함께 옥수수 구멍 경기가 열리는 야외 테라스가 있습니다. 그리고 그것이 충분하지 않다면 양조장은 진지한 음식으로 구성된 강력한 메뉴를 제공합니다.

(더: Jester King 창립자가 Beavertown/Heineken 거래에 관해 연설합니다. )

Arts District Brewing은 가족을 위한 다양한 전형적인 특성을 갖추고 있습니다. 핀볼과 빈티지 Skee 볼 머신, 사진 부스, 아케이드 게임을 만나보실 수 있습니다. 음식 메뉴는 진저 맥주와 탄산음료부터 레모네이드와 물에 이르기까지 다양한 음료를 선택하는 까다로운 어린이도 즐길 수 있는 다양한 옵션을 제공합니다. 양조장에는 애완동물 친화적인 곳도 있습니다.

붐타운 양조장 | 로스앤젤레스 다운타운

역사 전반에 걸쳐 로스앤젤레스는 할 수 있고 할 수 있다는 대중의 정신을 포괄하는 정신이 담긴 매력적인 목적지로 굳건히 자리해 왔습니다. L.A.는 항상 그런 도시였습니다. 상상을 초월하는 호황을 이어가고 있다. 아직 완성되지 않은 이야기입니다. John Rankin Charles Lew와 Alex Kagianaris가 양조장 Samuel Chawinga와 함께 설립한 Boomtown Brewery는 과거 현재와 미래 예술가들의 융합을 대표하는 창의성의 전형적인 허브인 L.A. 예술 지구에 의도적으로 매장을 열기로 결정했습니다.

(새로운: Hop River Brewing이 포트웨인의 유역 순간을 활용합니다)

2017년 2월에 탭룸을 개장하면서 Boomtown이 L.A.의 수제 맥주 무대로 승격하게 되었으며, 다운타운 커뮤니티에서도 일종의 인기를 얻었습니다. 현대적인 손길과 세련미를 가미한 고전적인 구시대 스타일의 맥주를 양조하면 양조장이 주입하고 헌신하는 전반적인 환대와 환영하는 느낌을 칭찬할 수 있습니다.

Boomtown은 가족들이 함께 모여서 18가지 맥주 중 하나를 즐기며 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 초대합니다. 아이들은 레모네이드나 탄산음료를 마실 수 있습니다. 푸드 트럭의 회전문은 매주 양조장 밖에서 음식을 제공하지만 고객은 음식과 무알콜 음료를 직접 가져올 수 있습니다. 오후 8시에 양조장이 편안한 낮의 분위기에서 어른들을 위한 좀 더 라운지 같은 느낌으로 바뀌면서 아이들을 집으로 데려갈 시간이 될 것입니다.

( 독립 수제 맥주 양조업자는 거대 양조업자와 경쟁할 권리가 있습니다 )

양조장은 어머니날과 아버지날을 포함하여 일년 내내 가족을 테마로 한 여러 날을 개최합니다. Boomtown에서는 온 가족이 즐길 수 있는 카니발 같은 활동을 선보입니다. 재미있는 엔터테인먼트 목록은 직접 만져볼 수 있는 동물원과 페이스 페인팅부터 탄력 있는 집 직접 짓기, 미니 골프까지 다양합니다.

마운트 로우 브루잉 컴퍼니 | 아카디아

공동 창업자인 Shawn Nemanich와 Mike Reiling이 2016년 12월 핫로드 상점을 양조장으로 개조한 Mt. Lowe Brewing Company에서 문을 열었습니다. Mt. Lowe Brewing Company의 이름과 미학은 Thaddeus Lowe와 파트너 David Macpherson이 설계한 Mount Lowe Railway의 근면함과 유산에 대한 경의입니다.

지금은 없어진 마운트 로우 철도(Mount Lowe Railway)는 한때 노련한 철도 마케팅 담당자들에 의해 지구상에서 가장 멋진 경치 여행으로 알려졌습니다. 이 곳은 19세기 말에 패서디나와 주변 지역에서 산 가브리엘 산맥(San Gabriel Mountains)까지 5,300피트 높이의 라이더들을 데리고 에코 산(Echo Mountain)으로 이동하기 위해 지어졌습니다. 에코 산(Echo Mountain)은 현재 L.A. 분지 다운타운 L.A.와 태평양의 놀라운 전망을 자랑하는 인기 있는 하이킹 장소입니다.

(목록: 맥주 괴짜의 여행 체크리스트 )

맥주만들기 코스

Mt. Lowe Brewing Co.는 아이들(및 개)을 데려오기 쉬운 곳입니다. 보드 게임 에어 하키 푸스볼과 링 던지기 등이 여러분을 즐겁게 해줄 것입니다. 영화가 나오는 날에는 푸드트럭과 페이스페인터를 찾아보세요. Mt. Lowe는 또한 슬러시 외에 루트 비어와 크림 소다를 새롭게 해석한 어린이 비행을 개발하는 초기 단계에 있습니다.

링컨맥주 | 버뱅크

패트릭 던(Patrick Dunn) 양조업자이자 버뱅크에 있는 가족 소유 Lincoln Beer Co.의 공동 소유주인 그는 영화 산업에서 3년을 일했습니다. 그에게는 매우 중요한 두 가지 점을 깨닫기에 충분한 시간이었습니다. 첫째, 영화 산업은 그에게 적합하지 않았고 집에서 꽃피는 가족과 함께 일하기에 가장 바람직한 산업도 아닙니다. 둘째, 부업으로 집에서 양조하고 그의 맥주로 큰 성공을 거두는 것을 보는 것은 그를 엄청나게 행복하게 만들었습니다.

풀타임으로 수제 맥주 양조업을 추구하기 위해 할리우드에서의 직장을 그만두는 것은 생각할 필요도 없는 일이었습니다. 아버지 패트릭(Patrick)과 양조장의 사업 운영 책임자이자 공동 소유주인 아내 로라(Laura)의 재정적 지원으로 2016년부터 맥주를 자체 유통하기 시작한 후 2017년 11월 헐리우드 버뱅크 공항(이전 밥 호프 공항) 근처에 매장을 열었습니다. 하지만 그것이 전부 복숭아는 아니었습니다.

(찾다: 가까운 미국 양조장 )

원래는 산타모니카의 링컨 대로(Lincoln Boulevard) 외곽에 위치한 빈 주차장에 선적 컨테이너가 부족할 정도로 작은 양조장으로 생각되었지만, 산타모니카에서 토지를 구입하는 데 드는 엄청난 비용과 이 개념을 진정한 현실로 만드는 데 걸리는 시간이 결합되어 로스앤젤레스의 다른 곳을 찾기로 쉬운 결정을 내릴 수 있었습니다. Patrick은 실제로 Santa Monica에 위치하지 않았음에도 불구하고 양조장 이름을 Lincoln Beer Company로 명명하여 이미 판매되었습니다.

그 매력 중 하나는 양조장이 코스터 위에 맥주인 Honest Abe's tophat을 사용하는 것부터 Abraham Lincoln의 취임 날짜인 1861년과 대통령과 그의 아내가 한때 살았던 Springfield와 같은 여러 맥주의 이름을 지정하는 것까지 일련의 창의적인 방법으로 16대 미국 대통령 Abraham Lincoln에게 경의를 표하는 방법입니다.

(즐기다: 인상적인 메뉴를 갖춘 맥주 펍 )

Dunn 부부는 네 자녀를 둔 부모로서 그들의 양조장이 개 친화적일 뿐만 아니라 가족 친화적이라는 점을 강조했습니다. 멜리사와 함께 완성하세요

브루야드 맥주 주식회사 | 글렌데일

라스베가스에서 일어나는 일은 일반적으로 라스베가스에 머물러 있습니다. 고등학교 친구인 Brewyard Beer Co.의 공동 창립자 Sherwin Antonio와 Kirk Nishikawa가 아니라면 스트립에 있는 동안 서로 양조장을 시작하겠다고 그다지 술에 취하지 않은 밤을 보내겠다고 약속했습니다. 안토니오의 홈브루어로서의 경험과 성공은 니시카와의 수제 맥주에 대한 열정과 결합되어 양조장을 열겠다는 그들의 약속과 열망을 현실로 만드는 데 필수적인 요소가 되었습니다.

개방형 평면도를 갖춘 개조된 창고에서 2015년 12월에 문을 연 이 양조장은 아메리카나 금지령 이후를 재현하도록 교묘하게 설계되었습니다. 양조장의 10개 핸들 수도꼭지 건너편 입구 근처와 1930년대로 원활하게 돌아가는 모의 하역장 정면 근처에 주차되어 있는 모든 기능을 갖춘 1936년형 포드 플랫베드 트럭을 찾을 수 있습니다.

(더: 소규모 양조장 4곳 )

Brewyard는 훨씬 더 높은 온도에서 에일처럼 양조되는 라거 기반 맥주인 캘리포니아 커먼(California Common) 스타일 맥주를 제공하여 실제로 더 가볍고 산뜻한 라거 마무리를 위해 더 많은 풍미를 끌어냅니다. 확실한 90년대 힙합 음악에 비트를 더해 즐거운 여행을 즐겨보세요.

Brewyard에는 어린 아이들이 즐길 수 있는 다양한 보드 게임이 마련되어 있으며, 양조장 뒤쪽에 있는 벽화로 덮인 벽은 아이들이 색칠하고 그림을 그릴 수 있는 창의적인 공간을 제공합니다. 프레첼과 아이스팝은 무료로 제공되며 안토니오나 니시카와에게 정중하게 요청하면 사진 부스로도 사용되는 포드 플랫베드에 아이들이 들어갈 수 있습니다.

Macleod Ale Brewing Co. | 반 누이스

Jennifer Febre는 이혼에 대한 문제가 해결된 후 무엇을 해야할지 몰랐습니다. 그녀는 컵케이크 가게나 미술관을 여는 것에 대해 생각했습니다. 애견 산책도 새로운 삶을 살기 위해서는 불가피할 것이라고 우려했던 조용한 사무실 환경에 대한 좋은 대안처럼 보였습니다. 전혀 그렇지 않습니다. 인근 수제 양조장에서 열리는 이벤트에 참가한 유명한 백파이프 밴드인 Pasadena Scots에 참여한 결과 그녀는 양조장에 자금을 조달하고 스스로 자금을 조달하게 되었습니다.

(분석: 양조업자들이 새로운 맛과 인식을 목표로 함에 따라 대마 에일의 인기가 높아졌습니다. )

Macleod의 캐주얼하고 편안한 분위기는 가족과 네발 달린 친구들에게 적합합니다. 양조장은 다목적 공간에서 토너먼트와 리그를 개최하기 때문에 파티오 외부의 보드 게임 콘홀 보드와 7개의 다트 보드를 자랑합니다. 푸드트럭이 돌아가며 껍데기에 담긴 땅콩이 무료로 제공되고, 아이들은 탄산음료나 물을 마실 수 있고, 엄마와 아빠는 정통 영국식 캐스크 에일 한 잔이나 맥주 양조장 니트로 또는 생맥주를 생맥주로 즐길 수 있습니다.

샌 페르난도 밸리 브루잉 컴퍼니 | 산페르난도

San Fernando Valley Brewing Co.는 Joe와 Vic Chouchanian 형제가 2015년 7월에 문을 열었으며, 이들은 San Fernando인 계곡의 첫 번째 도시뿐만 아니라 San Fernando Valley를 고향이라고 부르는 180만 주민의 커뮤니티를 통합하기 위해 스스로 노력했습니다. 가족이 운영하는 가족 친화적인 양조장에서 The Valley의 대중을 대표하고 주최하는 양조장은 엄청난 자부심과 명예의 원천입니다.

( MALT SHOPPE: 밀크셰이크 IPA의 특종 )

산 페르난도 산업 단지 지역의 이전 의류 공장에 위치한 이 양조장은 상징적인 밸리 랜드마크를 시그니처 맥주 이름에 통합합니다. 예를 들어 Stoney Point Stout는 볼더링과 등반으로 널리 알려진 Chatsworth의 유명한 바위 자르기에서 영감을 받았습니다. 마찬가지로 오멜베니 레드 에일(O'Melveny Red Ale)은 계곡의 아름다운 전경을 감상할 수 있는 수많은 하이킹 코스가 있는 그라나다 힐스에 있는 L.A. 최대 공원 중 하나에서 이름을 따왔습니다.

San Fernando Brewing Co.는 지역 주민과 시외에서 방문하는 사람들 모두가 서로 교류하는 여유로운 공동 분위기를 자랑합니다. 새롭고 신진적인 관계를 육성하는 환경입니다.

아이들과 함께 방문하는 것은 쉽습니다. 양조장은 무료 프레첼과 팝콘을 제공하며 루트 맥주와 같은 액체 쪽 청량 음료도 제공됩니다. 푸드 트럭이 주차장에 음식을 제공하는 동안 음식과 무알코올 음료를 반입하실 수 있습니다.

(새로운: 냉동 저녁 식사는 앨라배마 수제 맥주를 사용합니다 )

또한 양조장은 일년에 두 번 여름과 겨울에 가족의 날을 열어 풍선 및 버블 아티스트부터 페이스 페인팅 등에 이르기까지 활동을 펼칩니다. 지역 음식 노점상과 함께 아이스크림 트럭과 라이브 공연이 한자리에 모여 지역 사회와 지역 맥주를 축하합니다.

여러분과 아이들이 어디에 있든, 나열된 로스앤젤레스 카운티의 10개 양조장에서 여러분과 가족을 기꺼이 맞이할 것입니다. 남쪽으로는 산 페드로(San Pedro), 동쪽으로는 아카디아(Arcadia), 북쪽으로는 산 페르난도(San Fernando), 서쪽으로는 호손(Hawthorne)까지 다양한 옵션이 있어 아이들과 함께 수제 양조장에서 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.

브랜든 블랙

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Brandon Black은 로스앤젤레스에 거주하는 프리랜서 작가로, 수제 맥주와 항공부터 스포츠와 엔터테인먼트에 이르기까지 다양한 주제에 대해 글을 쓰고 있습니다. 탐험가이자 유능한 여행자인 Brandon은 세계인이며 다음 모험을 위해 살아갑니다. 그를 따라가세요 인스타그램

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