Constellation Brands는 목요일에 플로리다의 Funky Buddha Brewery를 인수했다고 발표했습니다.
Funky Buddha는 원래 2010년 오클랜드 파크에 문을 열었습니다. Floridian Hefeweizen, Hop Gun IPA 등 친근한 맥주뿐만 아니라 고구마 캐서롤 스트롱 에일(Sweet Potato Casserole Strong Ale)과 메이플 베이컨 커피 포터(Maple Bacon Coffee Porter)와 같은 독특한 야생 맥주도 유명합니다.
그만큼 발표 보도자료를 통해 나왔습니다. 거래 조건은 공개되지 않았습니다. 별자리는 다른 인식할 수 있는 것을 소유하고 있습니다. 맥주 브랜드 발라스트 포인트 코로나(Ballast Point Corona)와 모델로(Modelo)는 물론 와인과 증류주도 포함됩니다.
양조 화학
( 배우다: 75가지 인기 수제 맥주 스타일 )
Funky Buddha는 일주일 만에 두 번째 양조장이 되어 더 이상 독립적으로 소유하지 않을 것이라고 발표했습니다. 미국의 선구적인 수제 맥주 양조장인 샌프란시스코의 앵커 브루잉(Anchor Brewing)은 8월 3일 일본 음료 회사인 삿포로(Sapporo)에 인수될 것이라고 발표했습니다. 샌프란시스코 양조장은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 1896년에 설립된 이 양조장은 앵커 스팀(Anchor Steam) 맥주로 유명해졌습니다. 1965년 Fritz Maytag는 어려움을 겪고 있는 양조장을 구입하여 새 생명을 불어넣었습니다. Maytag는 미국 독립 양조의 선조로 간주됩니다. 45년 후 메이태그 판매된 Keith Greggor와 Tony Foglio에게.
오래된 뒤셀도르프 맥주
수백 개의 양조장 라이센스 독립적인 Craft Brewer Seal
헤드라인을 장식하는 인수에도 불구하고 점점 더 많은 미국 양조장 독립 수제 맥주 인감 . CraftBeer.com의 Brewers Association(BA) 출판사는 올 여름 초에 씰을 출시했습니다. 로고는
목요일 아침 현재 1700개 이상의 양조장이 있습니다. 서명됨 새로운 독립씰을 사용합니다. 이는 미국 수제 맥주 양조업체의 33%에 해당하며 BA는 이를 놀라운 반응이라고 부릅니다. 페이스북 영상
( 읽다: 크래프트 브루어란 무엇인가요? )
맥주를 마시는 사람은 대형 양조업체가 소규모 양조업체를 인수한 거래가 있었다는 것을 알고 있지만 BA 이사인 Paul Gatza가 비디오에서 설명하는 양조업체가 무엇인지 혼란스러워합니다. 인장은 실제로 맥주를 마시는 사람이 누가 진정한 독립 수제 맥주 양조업자인지 이해하는 도구입니다.
인수에도 불구하고 독립 양조장에서도 계속해서 생산량을 늘리고 있습니다. 최근 브루어스협회(Brewers Association)에서는 중간 보고서 BA 수석 이코노미스트인 바트 왓슨(Bart Watson)은 미국의 소규모 독립 수제 맥주 양조업체의 규모가 2017년 현재까지 5% 증가했다고 밝혔습니다. 보고서는 또한 5,500개 이상의 맥주 양조업체가 있다고 밝혔습니다.
제스 베이커
Jess Baker는 2010년에 맥주 축제에 참석하여 맥주가 70년대부터 아버지가 마시던 맥주와는 거리가 멀다는 것을 깨달았습니다. 그녀는 2016년 봄부터 2020년 봄까지 CraftBeer.com의 편집장으로 일하며 미국 수제 맥주 양조의 핵심인 사람들에 대한 이야기를 전했습니다. 그녀는 달리는 사람이자 열렬한 Springsteen 팬이며 항상 가족 친화적인 양조장을 찾고 항상 좋은 포터를 찾는 엄마입니다.
리서전스 브루잉 컴퍼니 버팔로 뉴욕
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