수제 맥주 커플의 오랜 양조장 방문 역사

1980년대 펜실베니아 레딩에서 시작되었습니다.

[뉴스레터_가입_박스]

페어뱅크스 양조장

7월 2일 현재 수제 맥주 커플은 2019년 초까지 1000개 양조장을 목표로 957개 양조장을 방문했습니다.

펜실베니아 아담스타운에 있는 Stoudt's Brewing Company는 1987년에 문을 열었습니다. Jean과 Greg는 이곳을 그들의 첫 번째 수제 양조장으로 여깁니다. 처럼

방문 횟수 집계

그 후 12년은 두 사람이 애팔래치아 트레일을 거쳐 100번째 양조장을 향해 걸어가는 동안 꾸준히 그리고 천천히 흘러갔습니다. 그들은 미국 전역의 모든 주에서 가장 높은 고도를 찾아 출발하고 도중에 발견할 수 있는 양조장에 들를 것입니다. 양조장 101-200은 방문하는 데 3년이 걸렸고, 201-300은 4년이 걸렸습니다. 다음 몇백 번의 방문은 한 번에 2년이 걸렸습니다. 601-900번은 도달하는데 1년 조금 넘게 걸렸습니다.

(더: 수제 맥주 양조업자가 버킷리스트 양조장에 대해 알려드립니다. )

시간이 지남에 따라 독립 양조장 산업은 계속해서 성장했습니다. Jean과 Greg가 방문한 양조장 목록도 마찬가지였습니다. Jean과 Greg는 양조장 방문 횟수를 기록할 때 네 가지 주요 규칙을 따랐습니다. 먼저 맥주는 방문하는 시설에서 양조되어야 합니다. 외부에서 양조된 경우에는 계산되지 않습니다. 둘째, 반복이 없습니다. 부부가 매주 Lancaster Brewing Company를 방문하면 목록에 한 번만 올라갑니다. 세 번째 규칙은 양조장이 이름을 변경하거나 다른 위치를 추가하는 경우 다시 계산될 수 있다는 것입니다. 마지막으로 맥주 축제는 절대 중요하지 않습니다. 맥주는 축제에서 양조되지 않았기 때문에 목록에 올 수 없습니다.

수제 맥주 커플의 이정표

우리가 방문한 300번째 양조장은 거의 우연히 Greg가 말했습니다. 발트해 주변 크루즈를 예약했을 때 우리는 300에 가까워졌습니다. 나는 변덕스럽게 우리가 방문했던 국가의 양조장을 확인했고 에스토니아 탈린 항구에서 도보 거리에 있는 맥주 하우스 양조장(Beer House Brewery)을 발견했습니다. 쏟아진 양을 추적하기 위해 위의 디지털 카운터가 있는 테이블에 탭이 있었습니다.

(목록: 맥주 괴짜의 여행 체크리스트 )

그 과정에서 다른 방문보다 더 의미 있는 특정 방문이 있습니다. 진과 그렉의

Jean과 Greg는 2018년 11월에 개장할 예정인 Iron Hill Brewery의 Hershey Pennsylvania 지점에서 1000번 방문을 보낼 계획입니다. Jean은 Iron Hill Brewery에서 수년 동안 파트타임으로 일했으며 펜실베니아 Lancaster의 Iron Hill의 정규 직원과 현지인들 사이에서 매우 인기가 있습니다.

(찾다: 가까운 미국 양조장 )

현재 필라델피아에 있는 Love City Brewing Company의 소유주인 Kevin Walters는 Iron Hill에서 근무했으며 그의 Voorhees 위치에서 이 두 사람을 위한 특별한 축하 행사를 열었습니다.

말할 필요도 없이 Iron Hill의 한 장소에서 1000번째 방문을 축하하는 것도 Jean과 Greg에게 더욱 특별할 것입니다.

양조장 방문 이야기

때때로 이 잘 여행한 수제 맥주 커플은 이전에 들어본 적이 없는 사람들과 그들의 이야기를 공유하게 됩니다. 바텐더는 종종 다른 고객에게 자신의 놀라운 여정에 대해 이야기하기 위해 노력하는 유명인처럼 느껴지게 만듭니다. 바텐더가 두 사람에게 어떤 스타일의 맥주를 선호하는지 물으면 Greg는 일반적으로 홉이 있는 맥주를 찾는 반면 Jean은 보다 전통적인 스타일의 라거 필스너 또는 독일식 콜슈 .

햄 샐러드

펜실베이니아 랭커스터 지역에 살고 있는 Jean과 Greg는 자주 방문할 만한 지역 양조장을 많이 보유하고 있습니다. 그들은 이 지역에서 수제 맥주에 대한 선택의 폭이 넓어지는 방식을 좋아합니다. 국산맥주만 마시던 술집도 이제는 탭맥주를 수제맥주로 바꾸고 있다.

(인장을 찾으세요: Instagram에 사진 게시 )

Jean과 Greg가 바라는 것 중 하나는 바텐더가 자신이 따르는 맥주에 대해 더 많은 지식을 갖추는 것입니다. 그들이 마시는 맥주의 풍미 프로필 알코올 함량과 색상에 대해 들으면 기뻐할 것입니다.

좋아하는 목적지는?

Jean과 Greg는 방문한 수백 개의 양조장 중에서 자신들이 가장 좋아하는 양조장을 고르는 것이 어렵다는 것을 알게 되었습니다. 그러나 위치가 얼마나 기억에 남는지를 결정하는 한 가지 요소는 건축물입니다. 코네티컷에 있는 Willimantic Brewing Company는 고전적인 화강암 외관의 오래된 우체국에 위치해 있습니다. 펜실베니아의 오크브룩(Oakbrook)과 사우스다코타의 Firehouse Brewing Company는 둘 다 오래된 소방서에 지어졌으며 목록에서 단연 돋보입니다. 오래된 빈 건물을 재활용

우리는 알래스카를 제외한 모든 주와 잉글랜드 웨일즈 벨기에 멕시코 푸에르토 리코 버진 아일랜드 에스토니아 및 캐나다를 포함한 여러 국가의 양조장에 가봤습니다. Greg는 말합니다.

(더: 크래프트 맥주란? )

수제맥주 문화가 가장 잘 발달한 지역을 묻는 질문에

나는 양조장이 가장 많은 지역이 최고의 문화를 가지고 있다고 생각합니다. 이는 우리에게 샌디에이고 덴버/볼더와 시애틀/포틀랜드 지역이 지금까지 우리가 접한 최고의 문화를 가지고 있다는 것을 의미합니다.

수제 맥주의 미래는?

얼마 전 브루어스 협회(Brewers Association)는 이 나라가 1870년대 최대치의 거의 두 배에 달하는 7000개의 양조장을 향해 가고 있다고 보고했습니다. 조만간 특정 지역에 양조장이 너무 많아지는 시점이 올 것이라고 Greg는 말합니다. 수제 맥주는 생산 비용이 많이 들고 감소하는 고객 기반은 제품 비용을 감당할 수 없습니다. 나는 그 일이 일어나기 전에 양조장의 수가 성장하는 맥주 문화에 의해 뒷받침되는 속도로 안정되거나 성장하기를 바랍니다.

Jean과 Greg는 제가 만난 가장 영감을 주는 사람들 중 일부입니다. 수제맥주를 좋아하는 그들은 70대에도 신체 활동을 잘하며 하루도 60세를 넘지 않는다. 맥주를 적당히 마시는 것이 건강하게 오래 사는 비결이라는 말을 늘 들어왔다. 이 수제 맥주 커플이 그 말에 어느 정도 진실이 있다는 살아있는 증거가 되기 전에 내가 그 이론을 의심한 적이 있다면. Jean과 Greg가 즐거운 양조장 사냥을 하러 갑니다! 건배.

그레고리 콜리스터

펜실베니아 랭커스터에 거주하는 Greg는 여가 시간의 대부분을 아내와 10개월 된 딸과 함께 보냅니다. 일하지 않거나 글을 쓰지 않을 때는 체육관의 골프장이나 양조장에서 그를 찾을 수 있습니다. Greg는 지역 잡지로 전환할 계획인 자신의 맥주 블로그에 글을 기고합니다.

CraftBeer.com은 소규모의 독립적인 미국 양조장에 전념하고 있습니다. 우리는 미국의 소규모 독립 수제 맥주 양조업자를 홍보하고 보호하는 데 전념하는 비영리 무역 그룹인 Brewers Association에서 발행합니다. CraftBeer.com에서 공유된 이야기와 의견은 Brewers Association 또는 그 회원의 지지나 입장을 의미하지 않습니다.