수제 맥주 로드 트립: I-94를 따라 있는 미시간 양조장

미시간에는 3,000마일이 넘는 해안선이 있으며, 사계절이 뚜렷한 11,000개 이상의 내륙 호수와 300개 이상의 양조장이 있습니다. 담수는 미국 최고의 수제 맥주를 생산하는 데 적합합니다. 미시간 양조장은 고향이라고 부르는 도시만큼 다양합니다.

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94번 주간고속도로(Interstate 94)는 미시간 남부 반도 남부를 관통하며 수십 개의 양조장이 곳곳에 있습니다. 미시간 남서부의 인디애나에서 진입하는 고속도로는 하부 반도의 남중부를 통과합니다. 디트로이트 대도시를 거쳐 동부 하부 반도의 엄지손가락 지역으로 향합니다. I-94의 동쪽 끝은 여행자들이 세인트 클레어 강을 건너 캐나다 온타리오로 연결되는 블루 워터 브리지에 있습니다. Benton Harbour/St.에 집중된 전체 경로를 따라 수십 개의 양조장을 찾을 수 있습니다. Joseph Kalamazoo Jackson과 앤아버 지역.

여행 가방을 챙기고 자외선 차단제(11월부터 4월까지라면 부츠)를 챙기고 마실 맥주 잔을 찾아 이 멋진 맥주 여행을 떠나세요!

( 여행하다: 에픽 루트 66 수제 맥주 양조장 로드 트립 )

I-94를 따라 있는 미시간 양조장: 벤턴 하버(Benton Harbor)

미시간 남서부의 세인트 조셉 강을 따라 위치한 이 도시들은 월풀 나침반 분수와 실버 비치 회전목마 등 등대를 자랑합니다. 맥주 애호가라면 이 지역에서 선택할 수 있는 4개의 맥주 펍이 있습니다. Silver Harbor Brewing Company North Pier Brewing Company The Livery and Cravings Bistro

그 곳에 있는 사람들은 실버 하버 브루잉 컴퍼니 세인트 조셉 시내에서는 그들이 사랑하는 지역 사회를 존중하고 반영합니다. 테이블용 재생 목재부터 실버 비치의 풍경이 담긴 맥주 라벨이나 현지 농산물에 이르기까지 그들은 지역 사회가 제공하는 모든 것을 기념하고 모든 사람에게 무언가를 제공하려고 노력합니다. 소유주 Mike Gross는 맥주를 처음 마시는 사람들을 위해 다양한 재미있는 옵션을 제공한다고 말합니다. 먼저 So Heffen Good Ginger the Blonde 또는 Sunrise Breakfast Stout와 같은 가장 인기 있는 맥주 샘플러부터 시작하겠습니다. 경험이 풍부한 수제 맥주를 마시는 사람을 위한 것도 있습니다. Gross는 ShipFaced에 12.6% ABV를 권장합니다. 영국 보리 와인 2018년 월드 비어 컵(World Beer Cup), 2017년 그레이트 아메리칸 비어 페스트(Great American Beer Fest), 2017년 미국 맥주 오픈(U.S. Beer Open) 등 3개의 금메달을 획득한 바 있습니다.

노스 피어 브루잉 컴퍼니 미시간 호수에서 3.2km 미만 떨어진 Benton Harbour 북쪽에 있는 Harbour Shores 골프 코스의 13번 홀과 14번 홀 사이에 있습니다. 소유주 Jay Fettig는 개 친화적인 파티오에 앉아 유럽풍 맥주를 마시며 한 입 먹고 미시간 남서부의 여름을 즐길 수 있다고 말합니다.

그는 오 마이 구아바(Oh My Guava)에 핑크색 구아바 콜라쉬(Kolsch)를 추천합니다. 우리는 고전적인 독일 스타일에 핑크 구아바를 가득 채워서 전통적으로 가벼운 바디의 콜쉬의 산뜻하고 깔끔한 마무리를 유지하면서 코에 과일 향이 톡톡 터지는 느낌을 선사합니다. 홉 팬이라면 농가 더블 IPA인 Springtooth를 좋아할 것입니다.

100년이 넘는 역사를 지닌 벤턴 하버(Benton Harbour) 도심의 한 건물은 말 상징으로 그 삶을 시작했습니다. 오늘은 건물 주택 상징 12개가 넘는 맥주 탭, 야외 비어 가든, 현지에서 생산된 음식으로 가득한 메뉴를 갖춘 브루펍입니다. 주말과 비정기적인 평일에는 라이브 공연을 즐기실 수 있습니다.

I-94 Cravings Bistro의 29번 출구 근처 Benton Harbour 남동쪽에 위치

화이트피시 몬태나의 양조장

새로운 수제 맥주를 마시는 사람들에게 Glenn은 White Lace를 추천합니다. 씁쓸함이나 홉의 맛에 압도되지 않고 다양한 맥주를 즐기고 싶은 국내 맥주 애호가들을 위해 디자인된 마일드 블론드입니다. 나는 그가 말하는 화이트 레이스로 많은 국내 맥주 애호가들을 공예 분야로 유인했습니다.

( 읽다: 미시간 양조장 가이드 )

근처 맥주 양조 수업

I-94를 따라 있는 미시간 양조장: 칼라마주

예, 도시 이름은 Glenn Miller의 (I've Got a Gal In) Kalamazoo부터 Primus의 Kalamazoo까지의 노래에 사용되었습니다. 하지만 이 도시에는 몇 곡의 노래보다 더 많은 것이 있습니다.

캘러머주 지역의 첫 번째 정류장은 I-94 72번 출구 근처 텍사스 타운십에 있는 도시 남서쪽의 텍사스 코너스 브루잉 컴퍼니(Texas Corners Brewing Company)입니다. 가족이 소유하고 운영하는 브루펍은 100년이 넘는 역사를 지닌 교회에 있습니다. 우리의 철학은 수제 맥주에는 수제 음식이 어울린다는 것입니다. 따라서 우리는 두 가지 모두를 잘 수행하는 데 중점을 두고 있다고 Andrew Schultz 총책임자는 말합니다. Schultz의 가족은 Texas Corners에서 5마일도 채 안되는 거리에서 3대째 과일 농장을 운영하고 있으며 Schultz는 이를 수제 맥주 양조의 세계로 이끌었다고 평가합니다.

그는 연중 내내 3가지 맥주와 2가지 수제 사과주 옵션이 있으며 계절에 따라 바뀌는 다른 맥주도 있다고 말합니다. 우리 파머스 탄 라거(Farmer's Tan Lager)는 새로운 술꾼에게 딱 맞습니다. 우리 농장에서 재배한 단옥수수를 사용하여 쉽게 마실 수 있으며 미시간의 라거를 만드는 수제 맥주 양조장은 많지 않습니다. 고급 술꾼에게는 소규모 배치 과일 맥주를 추천합니다. 수확 시즌 내내 우리는 농장에서 재배한 농산물을 사용하여 딸기 대황 에일 복숭아 세종 라즈베리 에일 등과 같은 소량 한정 출시 과일 맥주를 만듭니다.

원웰 브루잉 지역 공항 근처 칼라마주 남동쪽에 있습니다. Brewer Chris O'Neill은 [One Well]이 수제 맥주를 생산하고 같은 생각을 가진 사람들이 예술과 문화 아이디어를 공유할 수 있는 장소를 제공한다고 말합니다. 300명 이상을 수용할 수 있는 가족 친화적인 펍은 어린이를 위한 250개 이상의 보드 게임, 11개의 핀볼 머신 다트 및 여러 아케이드 게임을 제공합니다. One Well에는 8가지 주요 맥주와 약 10가지 회전 맥주가 포함된 20개 이상의 탭이 있습니다. O'Neill은 할라피뇨가 시작된 멕시코 지역의 이름을 딴 Xalapa 브랜드 맥주를 추천합니다. 고추의 풍미와 코를 모두 가지고 있지만 향신료는 전혀 없는 할라피뇨 블론드입니다.

( 여행하다: 올 여름에 방문할 농장 양조장 )

시내 바로 남쪽 브라이트 아이즈 브루잉 컴퍼니 칼라마주에서 가장 작은 양조장이라고 합니다. Brite Eyes는 한 번에 한 배럴씩 맥주를 양조하며 정식 아침 및 점심 메뉴를 제공합니다.

다운타운 칼라마주(Downtown Kalamazoo)에는 수제 맥주 애호가들을 위한 독특한 무언가를 제공하는 8개의 맥주 펍이 있습니다. Battle Creek에서 시작된 Arcadia Brewing Company는 20년 넘게 영국에서 영감을 받은 맥주에 주력해 왔습니다. 칼라마주의 위치는 카약과 카누를 타는 사람들에게 야외 비어 가든에 직접 접근할 수 있는 기회를 제공합니다.

미시간 양조장에 관한 기사는 언급하지 않고는 완성되지 않습니다. 벨의 양조장 . Bell's는 30년 넘게 운영되어 왔으며 투 하트 에일 IPA Hopslam과 여름 밀 맥주인 Oberon은 가장 인기 있는 맥주 중 하나입니다. Oberon Days와 Oberon Crawls가 주 전역에 생겨났습니다. 야구 개막일만큼이나 뜨거운 팡파르로 그들을 환영한다. 독점적인 일회성 맥주도 만나보실 수 있습니다. 벨의 편심 카페 캘러머주 시내에 있어요.

캘러머주 시내에 있는 동안 5세 어린이도 방문할 수 있습니다. Gonzo의 BiggDogg 양조 . 새로운 수제 맥주를 마시는 사람들은 플레이크 옥수수와 고수풀로 만든 크림 에일인 Nice Breaker나 헤페바이젠과 유사한 밀 에일인 Pallet Envy를 시도해 볼 수 있습니다. 홉 애호가들은 뉴잉글랜드 스타일 IPA 오더 66을 맛보고 싶을 것입니다. 그리고 튼튼한 팬이라면 쇼디 록 스타우트(Shoddy Lock Stout)나 네이처 오브 이블 임페리얼 스타우트(Nature of Evil Imperial Stout)를 좋아할 것입니다. Gonzo의 독창적인 원 배럴 홈브루 시스템에서 양조되는 블랙 박스 스페셜에 대해 바텐더에게 문의하세요.

또한 다음을 확인하세요. 팁스 브루잉 컴퍼니 그리고 루퍼츠 브루 하우스 도심 지역의 나노양조장 중 후자는 훌륭한 맥주와 라이브 음악을 들을 수 있는 많은 기회를 제공합니다. 보트야드 양조 회사 시내 북쪽 끝에 있는 맥주는 캔이나 생맥주로 판매됩니다. 마가리타 키(Margarita Key), 키 라임과 오렌지 크림 에일, 몰리 말론(Molly Malone)의 아이리시 레드 사워(Irish Red Sour) 등 다양한 맥주를 즐겨보세요.

당신은 또한 즐길 수 있습니다 최종 중력 양조 회사 시내 지역에서. 미시간 디케이터에서 운영을 시작했으며 2017년 12월 칼라마주에 두 번째 지점을 열었습니다. Kevin과 Michael Christensen은 Final Gravity의 아버지와 아들 팀입니다. 가볍고 상큼한 콘 크림 에일인 콘 크리머(Corn Creamer)를 추천합니다. 그것은 대형 양조장 술꾼들이 수제 맥주 세계로 첫 발을 내딛는 것에 더 가깝도록 [설계]되었습니다.

1996년 성 패트릭의 날 시내에 오픈 올드 페닌슐라 브루펍 칼라마주에서 가장 오래된 양조장입니다. 소유주인 스티브 블린(Steve Blinn)은 이 도시의 필수품이 오랫동안 지속되는 것을 당연히 자랑스럽게 생각합니다. 그는 모든 수제 맥주를 마시는 사람들을 환영할 무언가가 있다고 말합니다. 멜론에 망고와 고스트 페퍼를 곁들인 파인애플 IPA, 커피 맥주 쿠쿠 4 코코넛 스타우트 피넛 버터 스타우트 초쿨라, 현재는 피넛 버터 앤 젤리 스타우트 등 다양한 IPA가 있습니다.

( 읽다: 2018 여름 수제 맥주 )

I-94를 따라 있는 미시간 양조장: 잭슨

잭슨 시는 미시간 최초의 주립 교도소가 있는 것으로 유명합니다. 코니아일랜드 스타일의 핫도그가 탄생한 곳으로도 알려져 있습니다. 요즘 당신은 코니독처럼 좋은 맥주를 찾을 가능성이 높습니다. 도시 어디에 있든 브루펍을 찾을 수 있습니다!

도시 북쪽 127 브루잉 편안한 분위기와 함께 482 Bitter(ESB) Blong Has Gone Coconuts(코코넛 크림 에일) 및 Top Down IPA(세션 IPA)와 같은 맥주를 제공합니다.

도심 지역에 위치 그랜드 리버 양조장 전체 메뉴와 함께 맥주 와인과 주류를 제공합니다. 최첨단 증기 가열 양조장에서 양조하는 Grand River는 맥주에 미시간산 제품을 최대한 사용합니다. 그들의 대형 탭 목록에는 Bashful Flapper Repeal Ale King Biscuit Double Cream Ale Black Penny Porter 등이 포함되어 있습니다.

곰아저씨의 양조장 사진

잭슨 남동쪽 지역에서는 두 가지 수제 맥주를 선택할 수 있습니다. 무쇠껍질 양조회사 그리고 독개구리 양조장 . Shorty라는 이름을 사용하는 Ironbark Brewing Company의 양조업자는 우리가 콜쉬 스타일부터 여러 IPA 브라운 앰버 포터 및 스타우트 세션에 이르기까지 수많은 맥주를 제공하는 소규모 배치 양조장이라고 말합니다. 이것이 소규모 배치 양조장의 영광 중 하나입니다. 우리는 끊임없이 새로운 것을 만들고 있습니다.

Ironbark는 또한 인근 Kibby-Cobb Deli의 샌드위치, 집에서 만든 수프, 매일 갓 만든 베이글, 플랫브레드 피자도 판매합니다.

Poison Frog Brewery의 소유주이자 양조업자인 Phil Wilcox는 그렇습니다. 우리는 실제로 살아있는 개구리를 비롯해 맥주, 와인, 미드 사이다 증류주와 샌드위치 등 훨씬 더 많은 것을 가지고 있다고 말합니다. 처음 [수제 맥주]를 마시는 사람들은 Classic American Pilsner 또는 Kolsch를 즐길 수 있습니다. 좀 더 경험이 많은 애호가라면 모든 캐스케이드 홉, 오트 몰트 스타우트 또는 1920년대 레시피로 만든 머디 워터스 에일로 만든 DIPA(더블 IPA)인 Frogger XP를 추천합니다.

( 여행하다: 5가지 멋진 수제 맥주 로드 트립 )

I-94를 따라 있는 미시간 양조장: 앤아버

앤아버에는 모든 수제 맥주 애호가를 위한 무언가가 있습니다. 미시간 대학교가 위치한 이 대학 도시에는 12개가 넘는 양조장이 있습니다.

1995년에 시내 워싱턴 스트리트에서 두 개의 양조장을 운영하기 시작했습니다. 아버 양조 회사 그리고 그리즐리 피크 브루잉 컴퍼니 오늘 둘 다 둔화될 기미 없이 강세를 보이고 있습니다. Arbor Brewing Company 맥주는 캔병에 담겨 있거나 시내 위치에서 생맥주로 구입할 수 있습니다. 성공적인 양조장은 인근 Ypsilanti의 Corner Brewery와 Arbor Brewing Company India라는 두 곳의 다른 위치를 탄생시켰습니다. 인도 최초의 미국 수제 맥주 양조장 .

Grizzly Peak Brewing Company는 수상 경력에 빛나는 맥주와 함께 다양한 저녁 메뉴를 제공합니다. 스테이플에는 Bear Paw Porter Sheerwater IPA Steelhead Red 및 Victor 's Gold가 포함됩니다. 양조장의 지하실은 이제 독일 음식과 그리즐리 피크 맥주를 자랑하는 Old German으로 공개되었습니다.

또한 워싱턴 스트리트에는 블루 트랙터 바베큐 . 핏마스터 포터 스모크하우스 앰버(Pitmaster Porter Smokehouse Amber)와 범퍼 크롭 IPA(Bumper Crop IPA) 같은 맥주 외에도 숯불구이 베이비 백 립 캐롤라이나 풀드 포크나 허니 크랙클린 치킨 앤 밀가루 요리를 즐기실 수 있습니다.

( 읽다: 미국 하이킹 트레일 5곳을 따라 있는 수제 맥주 양조장 )

원래 덱스터 미시간 출신 졸리 호박 양조장 및 카페 현재 디트로이트 트래버스 시티 시카고 로얄 오크 그랜드 래피즈와 앤아버 시내에 지점이 있습니다. 수상 경력이 있는 이 양조장은 자연적으로 발생하는 야생 효모와 신맛이 나는 박테리아를 사용하여 오크통에서 숙성한 사워 맥주를 전문으로 합니다. 신맛이 나는 골든 에일 Oro De Calabaza는 여러 상을 수상했습니다. 여기에는 Great American Beer Festival, Hong Kong International Beer Awards 및 2015 Los Angeles International Beer Competition에서 금메달이 포함됩니다. 다른 맥주로는 신맛이 나는 앰버 La Roja(신맛이 나는 스타우트 Madrugada Obscura)와 신맛이 나는 화이트 에일인 Calabaza Blanca가 있습니다.

마을 서쪽에 울버린 주립 양조 회사 라거를 좋아합니다 – 그리고 그것은 보여줍니다! 에일은 때때로 메뉴에 등장하지만 라거의 아삭아삭하고 깨끗한 맛에 초점이 맞춰지는 경우가 있습니다.

대표적인 라거로는 현지 로스터 Roos Roast의 커피로 만든 인도 페일 라거 바리스타인 Gulo Gulo와 앰버 라거인 District 16이 있습니다. 계절에 따라 미시간 대학교 축구 경기장의 이름을 딴 빅 하우스 브라운 라거를 찾을 수도 있습니다. 인도산 레드 라거인 Revilo나 Shamrock의 Irish Red Snakes를 찾을 수도 있습니다.

홈 양조장 도시 서쪽에서 멋진 음식과 음료를 제공합니다. 이름은 이 지역에 대한 고개를 끄덕이는 것입니다. HOMES는 5대 호수의 약어입니다. Brewer Tommy Kennedy는 홉 애호가를 위한 맥주를 만듭니다. 임페리얼부터 망고까지 5가지 IPA가 제공되는 경우가 많습니다. 복숭아를 섞은 사워 에일인 피치 바닐라 셔벗(Peach Vanilla Sherbet)과 현지에서 로스팅한 커피로 만든 크림 에일인 킹 콜드 브루(King Cold Brew)도 있습니다. 아시아 길거리 음식에서 영감을 받은 메뉴는 돼지고기부터 두부까지 모든 것을 갖춘 빵과 그릇을 제공합니다. 최근 오픈한 타운니스 양조장 훌륭한 맥주, 반려견 친화적인 파티오 및 푸드 카트를 제공하는 서쪽의 HOMES에 합류했습니다.

시내 남쪽 지역에서 방문객들은 이름이 적힌 소박해 보이는 간판을 발견할 수 있습니다. 맥주 캠프 . 안에는 집에서 만든 소세지 소세지 치즈와 파테, 맥주가 들어있습니다. Biercamp는 Teo Watson-Ahlbrandt가 양조한 Vienna IPA Oatmeal Brown 및 Blonde Ale과 같은 최대 4개의 맥주로 구성된 소규모 배치를 제공합니다.

필레이티드 브루잉 컴퍼니(Pileated Brewing Company) Biercamp 근처의 도시 남부 지역에 있습니다. 공동 소유자이자 공동 양조자인 Andrew Collins는 독특한 이름을 설명합니다. Pileated라는 용어는 빨간 모자를 의미합니다. 우리의 로고는 딱따구리를 형상화한 북미 최대의 딱따구리로 눈에 띄는 빨간 모자와 독특한 울음소리가 특징입니다. Jay [다른 공동 소유주이자 공동 양조자 Howe]와 저는 둘 다 전 빨간 머리였습니다.

앤아버 남동쪽 모퉁이에 위치 무의미한 양조장 훌륭한 맥주를 제공하며 거의 매일 밤 라이브 공연을 선보입니다. 즉흥 연주 수업 쇼케이스부터 사내 즉흥 극단의 루틴, 특별 이벤트까지 코미디 애호가들은 맥주와 함께 쇼를 즐길 수 있습니다. 공동 소유주인 Tori Tomalia는 여름 시즌은 물론 어떤 계절에도 딱 맞는 블랙베리 에일인 The Remedy를 추천합니다! 그리고 우리의 초콜릿 땅콩 버터 밀크셰이크 스타우트인 OMG가 다시 돌아옵니다. 그녀는 초콜릿 밀크쉐이크 스타우트를 추가하나요?! 나도 믿을 수가 없었다는 걸 알아요. 그래서 이름이 OMG입니다!

이 모든 뛰어난 미시간 양조장과 도시는 I-94를 따라 항해하는 출발점일 뿐입니다. Portage Paw Paw Lawton Sawyer Marshall Battle Creek Chelsea Saline Ypsilanti와 디트로이트에는 양조장과 양조장이 있습니다! 주유소를 채우고 호텔을 예약하세요. 그러면 술집에서 뵙겠습니다!

패티 스미스

앤아버(Ann Arbor) 마을 주민 Patti Smith는 전 법률 구조 변호사였으며 현재 입실란티(Ypsilanti)의 특수 교육 교사입니다. 그녀는 1994년 Adrian College에서 최고 우등으로 학사 학위를 취득했고, 1996년에는 위스콘신 대학교-매디슨 법과 대학에서 법학 박사 학위를, 2012년에는 Eastern Michigan University에서 최고 명예 석사 학위를 받았습니다. 그녀는 Images of America-Downtown Ann Arbor와 A History of the People's Food Co-op Ann Arbor라는 두 권의 책을 집필했습니다. 그녀는 또한 또 다른 역사책과 로맨스 책을 집필하고 있습니다. 그녀는 지구상에서 가장 좋아하는 도시에서 남편 켄 앤더슨과 함께 살고 있습니다.

IPA 아메리칸 맥주

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