오하이오 주 데이턴 바로 외곽에 위치한 작은 양조장인 Lock 27이 확장 수문을 열고 있습니다. 이번 여름, 그들은 초기 양조장의 연간 배럴당 양의 최대 10배에 달하는 두 번째 위치를 명명할 예정입니다.
콜로라도주 롱몬트에 있는 Wibby Brewing의 공동 창립자이자 영업 및 마케팅 이사인 Ted Risk는 귀하의 취향에 관계없이 귀하를 위한 라거 맥주를 제공한다고 말합니다. 그리고 그는 그것을 진심으로 생각합니다.
90년대 배낭 여행 중 Jon Howland는 벨기에 브뤼헤의 작은 호스텔에서 처음으로 벨기에 맥주(정확히는 Duvel)를 맛보았습니다. 그는 그런 것을 먹어 본 적이 없었고 즉시 그것을 좋아했습니다. 그 영향력 있는 맥주 순간은 결국 2013년 콜로라도 주 루이빌에서 12Degree를 오픈하게 되었습니다.
노스캐롤라이나주 보퍼트(Beaufort)의 고풍스러운 해안 마을에서의 생활은 19세기 중반 이후 또 다른 근무 교대의 종말을 알리는 밀 휘파람 소리가 매일 울려 퍼지는 것으로 특징지어졌습니다. 그러나 Mill Whistle Brewing이 주에서 세 번째로 오래된 도시의 휘파람 업무를 인수한 이후로 그 소리는 새로운 의미를 갖게 되었습니다. 보퍼트의 Beer:45입니다.
나는 어린 시절과 대학 시절의 가장 좋은 시절을 노스캐롤라이나 주 애슈빌에서 보냈습니다. 우리 가족 모두가 그곳에 있고, 저는 양조장 초창기부터 Highland Brewing 맥주를 마셔왔습니다. 1995년 여름에 여러분은 내가 그들의 지하 1층 양조장 바로 위에 앉아 있는 것을 발견했을 것입니다. Barley의 술집에서 게일식 에일을 마시고 SUGAR 티셔츠와 무분별한 대마 목걸이를 차고 있었습니다.
Judd Belstock은 미국인들이 맥주에 대해 생각하는 방식을 확장하고 싶어합니다.
오레곤 주 올버니에 위치한 Deluxe Brewing Co. 팀은 빠른 자동차와 느린 맥주라는 두 가지 열정을 가지고 있습니다. 이 양조장은 에일보다 양조하는 데 시간이 더 오래 걸릴 수 있는 라거를 전문으로 합니다. 그러나 공동 소유자이자 양조업자인 Eric Howie Howard는 드래그 레이싱 취미를 통해 인내심에 대해 조금 배웠다고 말합니다.
워싱턴 주에 위치한 Hidden Mother Brewery는 흔히 들어보지 못한 맥주 종류인 트리 맥주를 전문으로 합니다.
녹색 기업에 후원을 빌려주고 싶습니까? 양조장에서 맛있는 맥주를 주문한다는 생각이 당신을 흥분시키나요? 그렇다면 아이언 스프링스 펍(Iron Springs Pub)
일리노이주 조지타운 부지에 있는 메뚜기나무의 큰 가시에서 이름을 딴 Big Thorn Farm and Brewery는 태양열 에너지로 운영됩니다. Anna Schweig와 Aaron Young은 지속 가능한 에너지에 세심한 주의를 기울여 농장, 양조장, 작은 집을 한 번에 하나씩 지었습니다.
맥주 양조는 과학이자 예술인 동시에 시애틀의 Stoup Brewing이 잘 알고 있는 균형입니다.
수상 경력에 빛나는 수제 맥주 양조업자가 되기 위한 Jim Jeffreyes의 여정은 1990년 뒷마당 바비큐에서 다른 사람의 집에서 만든 맥주를 맛보는 것으로 시작되어 1999년에 양조 학교로 진학했습니다. 양조업자로 성장하는 동안 Jeffreys는 1994년에 다발성 경화증(MS) 진단을 받았습니다.
시장에 이름을 알리기 위해 입소문과 풀뿌리 마케팅에 의존하는 소규모 수제 맥주 양조장이 많이 있습니다. 콜로라도주 볼더에 있는 바에 가면 현지인이 J Wells Brewery로 안내해 줄 수도 있습니다. 그들의 조언을 받아들여야 합니다.
진정한 맥주는 순수하고 가능한 가장 순수한 재료로 만들어지며, 모든 풍미 프로필, 바디감 및 고품질 재료의 스펙트럼에 열렬히 투자하는 열심히 일하는 양조업자의 손에 의해 만들어집니다. Unsung Brewing Co.의 Mike Crea와 Ryan Hunt라는 두 양조업자는 Bat Signal의 손짓에 응답했으며, 지름길을 택하지 않고 수행한 진정한 맥주에 대한 비전을 세상에 알리기 위해 뒤에서 열심히 노력해 왔습니다.
기업 문화와 관련하여 Oskar Blues Brewery는 그다지 심각하게 생각하지 않습니다. 그러나 세계적 수준의 맥주는 말할 것도 없고 혁신, 직업 윤리, 자선 활동을 논하고 있다면 Oskar Blues는 모두 비즈니스입니다.
2020년 3월 3일 치명적인 토네이도가 테네시에서 큰 피해를 입혔을 때 시계는 자정을 갓 넘겼습니다. 이 토네이도는 4개 카운티에 걸쳐 거의 60마일 동안 지상에 머물며 EF3로 최고조에 이르렀고 26명이 사망하고 수백 명이 부상을 입었습니다. 이 폭풍이 East Nashville의 인기 있는 Five Points 지역을 휩쓸었을 때 Grayson Miller는 불과 몇 마일 떨어진 침대에서 평화롭게 잠을 잤습니다. 전화 시도가 실패한 후 서둘러 그를 깨우기 위해 달려온 것은 그의 여자 친구였습니다. 첫째, 당신의 형제는 안전합니다. 두 번째, 귀하의 양조장이 토네이도에 휩싸였습니다. Miller와 그의 형제이자 비즈니스 파트너인 Bennett Miller는 그 달 말에 Crazy Gnome Brewery를 열 예정이었습니다. 대자연에는 다른 계획이 있었습니다.
토요일 아침 오전 9시가 되기 조금 전에 West Sixth Brewing Company에 도착하면 비어 가든은 이미 사람들로 가득 차 있고 윙윙거립니다. 20대는 30대, 40대, 50대가 섞여 섞인다. 아니요, 그들은 양조장의 넓은 탭룸에서 열리는 특별한 이른 아침 시식이나 테일게이트 파티를 위해 그곳에 있는 것이 아닙니다. 그들은 West Sixth Running Club의 하프 마라톤 훈련 팀 훈련을 위해 그곳에 왔습니다. 이는 이전 빵 공장에 있던 작업장에 진정한 공동체 느낌을 주는 새로운 양조장에서 매일 열리는 많은 이벤트 중 하나일 뿐입니다.
