크림 스타우트, 밀크 스타우트라고도 불리는 스윗 스타우트는 검은색을 띤다. 맥아의 단맛 초콜릿과 카라멜이 풍미 프로필을 지배하고 향에 기여해야 합니다. 또한 구운 맥아/보리에서 추출한 쓴맛이 낮거나 중간 정도여야 합니다. 유당(유당)이 스타일에 바디감을 더해줍니다. 이 맥주는 유당을 사용하므로 편협한 사람은 이 스타일을 피해야 할 것입니다.
노란색 라벨 맥주
범주:스타우트
창백한 어둠40-40 SRM (컬러) 낮음 높음15-25 IBU (쓴맛) 낮음 높음3-6% ABV(알코올)음식 페어링
- 멕시칸 두더지 매콤한 바베큐
- 버터리 체다치즈
- 초콜릿 케이크 아이스크림
유리 제품
노닉 파인트
50-55°F
상업적인 예
- 밀크 스타우트 레프트 핸드 브루잉 컴퍼니
- 젖통 사랑 비치우드 양조장
- 사무엘 아담스 크림 스타우트 보스턴 맥주 회사
모습
색상
검은색
명쾌함
불투명체
탄산 (시각)
느리거나 중간 정도의 버블 상승
맛/향
술
경증
깡충깡충 뛰다
홉의 향과 맛이 느껴지지 않습니다. 홉의 쓴맛은 낮거나 중간 정도로 낮으며 뚜렷한 맛이나 향을 제공하지 않고 단맛의 일부를 억제하고 균형을 맞추는 역할을 합니다.
맥아
맥아의 단맛 초콜릿과 카라멜이 풍미 프로필을 지배해야 합니다. 맥아 쓴맛은 낮거나 중간 정도이며 구운 맥아 또는 보리에서 추출됩니다.
에스테르
과일향이 나는 에스테르 맛은 존재하는 경우 낮습니다.
렉싱턴 켄터키 버번 배럴 에일
페놀
흔하지 않은 스타일
감각
몸
입 코팅
탄산화
낮음에서 중간까지
마감 길이
중간
Southerleigh Fine Food & Brewery 샌안토니오
감쇠
메디
재료
홉
켄트 골딩스
맥아
브리티시 페일 에일 블랙 페이턴트 페일 초콜릿 크리스탈
물
고탄산수
누룩
하지만
