준비 시간:1시간 30분| 생산하다: 8
재료
- 식힌 후 물기를 빼고 최대한 건조시킨 2컵의 곡물
- 압착 귀리 1컵
- 슬라이스 아몬드 1/2컵
- 껍질을 벗긴 해바라기씨 1/2컵
- 타르트 건조 체리 1/2컵
- 다크 메이플 시럽 3/4컵
- 해바라기유 1/2컵
- 계피 1티스푼
- 생강 1티스푼
- 카다몬 1/2티스푼
- 소금 1/4티스푼
지도
- 오븐을 375°F로 예열하세요. 테두리가 큰 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 큰 그릇에 재료를 함께 섞습니다. 준비된 베이킹 시트에 고르게 펴 바릅니다. 그래놀라가 향이 나고 깊게 구워질 때까지 팬을 두 번 저어주고 회전시키면서 40~50분간 굽습니다.
- 그래놀라를 팬에 완전히 식혀주세요(식으면 그래놀라가 더욱 바삭해집니다). 밀폐용기에 담아 최대 2주 동안 보관하세요.
줄리아 클랜시
Julia Clancy는 전국적으로 출판된 작가 셰프이자 레시피 개발자입니다. 농장의 레스토랑에서 일하는 것 외에도 Julia는 전국 음식 잡지의 수석 요리법 개발자로서 주로 먹고 마시는 렌즈를 통해 사람과 장소에 대해 글을 씁니다. 그녀는 현재 보스턴 로스앤젤레스와 맥주의 중심지인 버몬트를 오가며 시간을 보내고 있습니다.
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