준비 시간:8시간| 생산하다:8-10
재료
- 4등분한 빨간 감자 껍질 8-10개
- 껍질을 벗긴 당근 6개를 두툼하게 썰었습니다.
- 덩어리로 자른 셀러리 2줄기
- 월계수 잎 3개
- 3파운드 스튜 고기 큐브
- 밀가루 2컵
- 소금 1대시
- 후추 1대
- 1 대시 마늘 가루
- 2-3 Tbsp 올리브 오일
- 잘게 썬 중간 크기 양파 1개
- 다진 큰 마늘 4쪽
- 반으로 자른 아기 포르타벨라 버섯 8온스
- 토마토 소스 2캔(8온스)
- 10 3/4온스 쇠고기 국물
- 립톤 양파 수프 믹스 봉투 1개(13g)
- 말린 백리향 1티스푼
- 흑후추 1/2티스푼
- 마늘가루 1/2작은술
- 크리올 시즈닝 1티스푼
- 이탈리안 허브 시즈닝 1티스푼
- (4) 12온스 병/캔 드라이 스타우트
지도
- 이 풍성한 비프 스튜를 만들려면 도기 냄비 바닥에 감자 당근과 셀러리 덩어리를 자릅니다. 월계수 잎 2장을 얹습니다. 12온스를 추가하세요 드라이 스타우트 야채가 마른 스타우트 맛을 흡수하기 시작합니다.
- 밀가루에 약간의 소금 후추와 마늘 가루로 간을 하고 쇠고기에 밀가루 혼합물을 바릅니다.
- 큰 프라이팬에 올리브 오일 두 테이블스푼을 중간/강불로 가열하고 월계수 잎 1개를 추가합니다. 쇠고기를 갈색이 될 때까지 한꺼번에 볶습니다. 제거하고 따로 보관하십시오. 12온스를 추가하세요
- 같은 팬에 양파와 마늘을 넣고 중불에서 몇 분 동안 볶은 다음 쇠고기 국물 캔의 절반 정도를 추가하여 팬 바닥에 있는 갈색 조각을 긁어냅니다.
- 버섯이 들어 있는 냄비 위에 고기와 양파를 추가합니다.
- 남은 쇠고기 국물과 토마토 소스 양파 수프를 섞고 남은 양념을 섞어 도기 냄비에 넣습니다. 드라이 스타우트 한 병을 부어주세요.
- 약한 불로 8시간 동안 끓입니다.
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