맥주 글레이즈드 베이컨

준비 시간:15분| 생산하다:8조각

크롤러 캔

재료

• 꿀 1/4컵
• 메이플 시럽 1/4컵
• Samuel Adams Boston Lager와 같은 다크 라거 1/2컵
• 거친 머스타드 1/2테이블스푼
• Colman's 같은 마른 머스타드 1/2테이블스푼
• 두껍게 썬 베이컨 8조각

지도

1. 오븐을 300°F로 예열하세요. 반 시트 팬에 양피지를 깔아주세요.
2. 작은 냄비에 꿀과 메이플 시럽을 넣고 끓을 때까지 중간 불로 요리합니다. 불을 줄여서 끓인 상태를 유지하고 3-4분 동안 요리하세요.
3. 맥주를 넣고 양이 절반으로 줄어들 때까지 끓입니다. 불을 끄고 머스타드를 모두 넣고 휘핑하세요.
4. 그 사이에 준비된 반장 팬에 베이컨을 배열합니다. 유산지를 한 장 더 덮고 14~15분간 굽습니다.
5. 종이 타월을 사용하여 베이컨에서 렌더링된 지방을 닦아냅니다. 각 스트립의 윗면에 글레이즈를 발라줍니다.
6. 오븐 온도를 275°F로 낮추고 베이컨을 바삭바삭하고 쫄깃해질 때까지 약 40-45분 동안 조리합니다.
7. 베이컨의 윤기 나는 면을 위로 유지하면서 종이 타월을 깐 접시로 옮깁니다. 즉시 봉사하십시오.
8. *에서 적응 사무엘 아담스 .

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