버번 크림치즈 프로스팅을 곁들인 브렉퍼스트 스타우트 프렌치 토스트

준비 시간:30분| 생산하다: 4

재료

• 크림 1/2컵
• 아침 스타우트 1/2컵
• 큰 계란 3개
• 녹인 버터 1테이블스푼
• 흑설탕 1큰술
• 순수 바닐라 추출물 2티스푼
• 호박 변형의 경우 호박 퓨레 2테이블스푼과 계피 1/2티스푼을 추가합니다. 바닐라 익스트랙은 생략

• 부드러워진 크림치즈 6온스
• 부드러워진 무염 버터 6테이블스푼
• 가루 설탕 1 1/2 컵
• 버번 1 1/2 온스
• 소금 1/4티스푼
• 버번을 바닐라 추출물 호박 퓨레 또는 스타우트로 대체 가능

• 1 1/2' 조각으로 자른 땋은 찰라 빵 1덩이
• 요리용 버터
• 메이플 시럽
• 장식용 초콜릿 칩 블루베리 또는 블랙베리

지도

크림치즈 필링
1. 크림치즈버터와 소금을 넣고 섞어주세요
2. 속도를 낮게 낮추십시오. 가루 설탕 1 1/2 컵을 넣고 완전히 섞일 때까지 섞습니다.
3. 혼합하는 경우
4. 미리 준비하거나 남은 음식이 있을 경우 비닐랩으로 덮어서 보관하세요.
아침 스타우트 프렌치 토스트
5. 껍질 벗기기 칼을 사용하여 바닥을 수평으로 잘라 각 빵 조각에 주머니를 만듭니다.
6. 빵 주머니 하나하나를 조심스럽게 채워주세요
7. 베이킹 접시나 파이 팬에 모든 반죽 재료를 잘 섞습니다. 각 조각을 달걀 반죽에 넣고 한 면당 10초 동안 담가둡니다.
8. 바닥이 두꺼운 크고 두꺼운 프라이팬에 버터 2테이블스푼을 넣고 중간 불로 녹입니다. 일괄 작업을 통해 준비된 조각을 프라이팬에 갈색이 될 때까지 놓습니다.
9. 황금빛 갈색이 될 때까지 필요에 따라 불을 조절하면서 한 면당 4~5분 동안 요리합니다. 남은 조각을 요리하는 동안 따뜻하게 유지하기 위해 200°F 오븐에 베이킹 시트로 옮깁니다.
10. 아침 스타우트와 함께 메이플 시럽과 베리를 얹은 따뜻한 음식을 제공하세요.

히스

헤더 루이스의 저자 BeerBitty.com 맥주 요리 전용 레시피 웹사이트입니다. 그녀는 샌프란시스코에 살면서 토론토를 자주 방문하면서 수제 맥주와 요리에 푹 빠졌습니다. 일 때문에 샌디에이고와 오스틴으로 이사했을 때 그녀는 지역 맥주 문화에 푹 빠져 무역에 대해 최대한 많은 것을 배웠습니다. 2012년에 그녀는 수제 맥주 업계에서 경력을 쌓기 위해 영업 분석가로서의 직장을 그만뒀습니다. 그녀는 현재 바셋 하운드와 함께 뉴욕에 거주하며 Brooklyn Brewery의 운영 관리자로 일하고 있습니다. 그녀는 가능한 한 많이 여행하고 새로운 양조장을 찾아 주방에서 자유 시간을 보냅니다.

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