캘리포니아에서 노스캐롤라이나까지 전국의 양조장에서는 게임의 밤을 통해 새로운 손님을 환영하고 지역 사회를 확장하는 다양한 군중을 끌어 모으고 있습니다. 게임이 무엇이든 많은 양조장에서는 로테리아 마작이나 빙고와 같은 게임을 주최하여 이전에 양조장을 방문할 이유가 없었던 소수 민족 공동체 구성원을 환영한다는 사실을 발견했습니다.
사랑의 복권
텍사스 달라스에 위치한 Four Corners Brewing Company는 El Chingón IPA El Grito Mexican Lager 및 Local Buzz Honey Golden Ale과 같은 라틴계 커뮤니티와 맥주에 대한 다채로운 브랜드 포괄성으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 새로운 고객인 Jorge Torres는 양조장을 다채롭고 매우 환영한다고 말합니다.
맥주 금지
양조장의 총책임자인 Zach Christensen은 이렇게 말합니다. 네거리 이 브랜드는 처음부터 로테리아 카드 스타일로 만든 캔 아트와 탭 핸들을 사용하여 브랜드를 설립한 이후 테마적으로 로테리아와 연결되어 있습니다.
처음 몇 번은 [lotería nights]를 일회성 저녁 시간으로 보냈지만 손님들로부터 응답을 받은 후 우리는 이 일을 좀 더 정기적으로 시작해야 한다는 것을 빨리 깨달았다고 Christensen은 말합니다. 처음에는 격주로 진행되었지만 그 후 우리 탭룸의 주간 비품으로 꽤 빨리 바뀌었습니다.
주간 복권은 토레스와 달라스에 처음 온 술꾼 디에고 로페즈와 같은 손님에 의해 많은 부담 없이 새로운 사람들을 만날 수 있는 방법으로 설명되었습니다.
각 복권의 밤은 고유한 분위기를 가지고 있지만 기본은 동일합니다. 진행자는 매일 밤이 시작될 때 규칙을 검토하여 모두가 게임 방법을 알 수 있도록 합니다. 직원은 플레이어에게 카드와 병뚜껑을 제공하고(카드를 표시하는 데 사용되는 전통적인 콩은 탭룸에 비해 너무 지저분해졌습니다) 게임 작동 방식에 대한 모든 질문에 답변합니다.
각 게임의 밤 승패는 초보자와 숙련된 맥주 애호가를 환영하는 장소인 양조장에 더 많은 관심을 끄는 데 도움이 됩니다. 새로운 고객이 게임을 위해 들어온 후에는 다른 요일에도 다시 돌아오기 시작합니다. 양조장의 이웃뿐만 아니라 도시 전역의 고객과도 연결됩니다.
나는 전통적으로 수제 맥주에 의해 무시되었던 사람들이 맥주 세계에서 그들이 환영받는다고 느끼고 더 중요한 것은 Christensen의 말을 따르지 않는 공간을 찾는 데 도움이 된다고 생각합니다. 그리고 반대로 우리는 더 많은 기대를 모았던 수제 맥주를 마시는 사람들을 복권 애호가로 변화시키게 됩니다.
Four Corners는 lotería를 커뮤니티를 구축하는 쉽고 재미있는 방법으로 보고 있습니다.
Lotería는 모든 종류의 커뮤니티가 모여서 좋아하는 일을 할 수 있는 공간을 제공한다는 점에서 빙산의 일각이라고 Christensen은 말합니다.
다른 양조장도 이에 동의합니다. 로스앤젤레스에 본사를 둔 Norwalk Brew House는 Don Clemente와 협력하여 로테리아를 테마로 한 맥주도 양조했습니다. 운 La Mano라는 회사는 멕시코 스타일 라거라고 불렀습니다.
빙고에 베팅하기
노스캐롤라이나에서는 빙고 게임이 더 이상 Nana's에서만 즐기는 것이 아닙니다. 커뮤니티를 연결하는 방법이 되었습니다. ~에 조이몽거 양조 회사
다소 경쟁적이지만 대부분은 나가서 웃고 친구들과 술을 마시기 위한 핑계일 뿐이라고 Joymongers의 공동 소유주인 Jim Jones는 말합니다. 빙고는 매우 간단한 게임이지만 매일 밤 시작될 때 규칙을 발표합니다. 단골들은 실수로 빙고를 외치는 초보자들을 난리칠 것이지만 그것은 모두 즐거운 일입니다.
Joymoners의 빙고 밤에는 친숙한 얼굴과 새로운 얼굴이 혼합되어 있으며 일반적으로 25~75명의 플레이어가 참여하며 그 중 약 70%는 일반 고객입니다.
빙고나 상식 퀴즈를 주최하는 목적은 그날 밤 더 많은 트래픽을 유도하는 것뿐만 아니라 평소에는 양조장을 방문하지 않는 사람들을 초대하는 것입니다. 우리는 그것이 훨씬 더 다양한 군중을 우리 탭룸으로 끌어들이고 있다고 생각하며 게임의 밤을 사용하여 다가오는 라이브 음악을 홍보하기도 한다고 Jones는 말합니다.
그는 많은 빙고 밤 참석자들이 단골이 되었다고 덧붙였습니다. 간단한 게임이 이미 더 많은 Joymongers 팬을 구축하는 데 도움이 되고 있습니다.
엄마와 마작
월요일이면 달라스의 레이크 하이랜드(Lake Highlands) 인근에 한 무리의 사람들이 모입니다. 벡터 많은 중국계 미국인 커뮤니티에서 인기 있는 타일 기반 게임인 마작을 양조하고 있습니다. 공동 소유주인 Veronica Bradley는 마작이 사람들에게 양조장과 서로를 소개하고 있다고 말합니다.
월요일 마작이 일종의 일이었는데, 이상하게 들리네요. 그녀가 말한 걸 알아요. 이전 위치가 적합하지 않았기 때문에 한 지역 단체에서 대규모 여성 그룹이 양조장에서 놀 수 있는지 확인하기 위해 연락했습니다. 양조장은 보통 월요일에 문을 닫지만, 한 달에 한 번 긴장을 풀고 싶은 엄마들이 대부분인 이 그룹에는 새로운 공간이 필요했습니다. 두 어린 자녀를 둔 엄마인 Bradley는 재미가 필요하다는 것을 이해했습니다. 거의 우연하게도 월요일 마작이 정기적으로 열리게 되었으며, 이는 하룻밤의 게임이 재방문객을 창출하는 데 변화를 가져올 수 있음을 입증했습니다.
우리 마작의 밤은 Bradley가 말했다. 우리가 요즘 밤에 더 많은 일을 함에 따라 우리는 다른 동네, 심지어 주변 도시의 사람들에게도 다가가기 시작했습니다. … 너무 작고 초지역적이기 때문에 우리는 우편번호 이외의 어느 곳에서도 우리 자신을 광고할 예산이나 능력이 없습니다. 우리 마작 그룹은 우리를 위해 많은 일을 하고 있으며 다양한 배경을 가진 사람들을 우리 펍에 소개하고 있습니다.
신규 고객에게 Catherine Smith 게임의 밤은 새로운 사람들을 만나고 마작 기술을 재충전할 수 있는 재미있는 방법입니다. 이전에 마작 타일을 만져본 적이 없는 플레이어도 환영받는 공간을 찾을 수 있습니다.
마작을 가르치는 또 다른 현지 여성 브래들리는 이렇게 설명했다. 그래서 평범한 밤이면 그녀는 약 12~16명의 사람들이 수업을 하는 구석에 있을 것입니다. 그녀는 차트와 모든 것을 가지고 있습니다.
월요일 마작에는 일반적으로 최소 40명이 모여 소규모 에일과 라거 목록에서 플레이하고 주문하는 모습을 볼 수 있습니다. 많은 양조장 탭룸의 인구 통계와는 달리 참석자는 일반적으로 최소 90% 여성이지만 Bradley는 더 많은 남성을 포함하도록 비율이 천천히 변화하고 있음을 알고 있습니다.
제가 가장 많이 듣는 말은 '저희를 초대해 주셔서 너무 감사합니다!'입니다. 브래들리는 다른 공간이 그렇게 수용적이지 않다는 게 제겐 미친 짓이라고 말합니다. 평소에는 문을 닫는 날 밤에 제 공간에 오셔서 음료수를 사주세요! 누가 그것을 거절하겠습니까?
마작 로테리아 또는 빙고 게임의 밤은 소수의 고객 그룹에게 압박감이 큰 상황에 빠지지 않고 보고 들을 수 있는 기회를 제공할 수 있습니다. 그들은 평소에는 어울리지 않았을 이웃과 양조장을 하나로 모으고 있습니다. 파인트 한 잔과 빙고입니다! 한 번에 전화하세요.
엘리자베스 자신
어두운 창고
Elizabeth Bera는 맥주 음식이든 예술이든 항상 새로운 것을 발견하기 위해 노력하는 텍사스에 거주하는 작가입니다.
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