Space가 헌츠빌의 수제 맥주 산업을 시작한 방법

1958년 로켓 과학자와 엔지니어 팀은 Juno I 로켓이 미국 최초의 위성을 우주로 밀어내는 동안 미션 컨트롤(Mission Control)에서 숨을 죽였습니다. 이 로켓은 앨라배마주 헌츠빌에서 개발된 최초의 로켓 중 하나였으며 이 도시를 미국의 우주 및 방어 중심지로 새로운 역할을 시작했습니다.

헌츠빌 과학자들은 아폴로 임무, 제미니 임무, 우주 왕복선 및 국제 우주 정거장에서 일했습니다. 수십 년 후, 그 풍부한 역사는 급성장하는 수제 맥주 산업을 포함하여 헌츠빌의 거의 모든 측면에 영향을 미쳤습니다.

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스페이스 몽키 스페이스 독과 스트레이트 투 에일

거의 전액을 소유하고 있는 바로 에일로 정부 또는 NASA 부문에서 일한 적이 있다고 양조장의 운영 관리자인 Matt Broadhurst는 설명합니다. 대부분은 여전히 ​​회로 기판 생산부터 정부 계약자와의 엔지니어링 프로젝트까지 손을 대고 있습니다.

미국인이지만

영감을 얻으려면 Straight to Ale의 맥주 이름만 봐도 알 수 있습니다.

우리는 몇 가지 우주 테마를 언급합니다: 라이카 존재 러시아 우주견 . 6 Alberts IPA는 다음을 참조한 것입니다. 여섯 마리의 영장류 NASA 프로그램의 일부인 Albert라는 이름은 모두 Broadhurst에 따르면. 우리는 계속해서 이야기를 이어갈 수 있습니다: Illudium Unobtainium. (그것은) 모두 NASA 전문 용어입니다.

또한 Miss Baker의 이름을 딴 Monkeynaut는 Broadhurst가 Miss Baker를 언급한다고 말했습니다. 우주 여행에서 살아남은 최초의 원숭이 .

1959년 우주 여행을 마친 베이커 씨는 평생의 대부분을 헌츠빌의 미국 우주 로켓 센터에서 살았습니다. 그녀는 방문객들과 사진을 찍기 위해 포즈를 취했고 학교 아이들로부터 매일 100통이 넘는 편지를 받았습니다. 베이커 양은 1984년에 세상을 떠났고 헌츠빌에 묻혔습니다. 사람들은 그녀의 무덤을 찾아 바나나를 추모합니다.

Broadhurst에 따르면 헌츠빌의 역사는 양조장인 Straight to Ale이 누구인지에 큰 역할을 합니다. 헌츠빌에서는 엔지니어를 때리지 않고는 돌을 던질 수 없습니다.

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우주 산업과의 관계

우주 및 방위 산업과 관련된 헌츠빌 양조장의 범위는 Straight to Ale을 넘어 확장됩니다. 창립자들 로켓 리퍼블릭 브루잉 블루 팬츠 양조장 솔티 너트 양조장 매드 몰츠 그리고 올드 블랙 베어 브루잉 이 공통의 유대를 공유하십시오.

헌츠빌 교외 매디슨에 있는 Old Black Bear Brewing의 공동 소유주인 Todd Seaton이 처음에 홈브루잉을 시작했을 때 이 과정에 더 많이 참여했다고 말합니다. 시튼과그의 아내 던2008년에 양조장을 시작했습니다. 둘 다 여전히 우주 및 방위 산업체의 기술 부문에서 일하고 있습니다.

이곳에서 양조장을 시작한 대부분의 사람들은 특히 초기에 모두 엔지니어라고 Seaton은 말합니다. 우리 대부분은 여전히 ​​그런 직업을 갖고 있습니다.

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그의 전임자들처럼 그도 집에서 양조업자로 시작했습니다. 과학과 기술에 대한 그의 배경은 그를 맥주 제조 과학에 특히 관심을 갖게 만들었습니다.

나는 Seaton이 우리에게 말하는 문제 해결사입니다. 소프트웨어 세계에서 문제가 발생하면 이를 구현하는 솔루션을 찾아내고 완료합니다. 맥주 사업에서는 제품을 만들어 고객에게 주면 고객이 어떻게 받아들일지 전혀 알 수 없습니다. 잘됐으면 좋겠어.

헌츠빌의 지나치게 호기심 많은 고객 기반

과학적 호기심은 양조장에서 끝나지 않습니다. 엔지니어와 로켓 과학자들이 핵심 고객 시장을 구성하고 있기 때문에 이곳의 맥주 애호가들이 과학적인 양조 과정에 관심을 갖는 것은 당연합니다.

Broadhurst는 양조의 기술적 측면에 큰 관심이 있다고 말합니다. 우리는 홈브루어로부터 많은 질문을 받고 그들의 성장을 돕기 위해 할 수 있는 일을 합니다. 그 중 90%는 엔지니어링 분야에서 왔습니다. 그들은 집에서 양조하는 과정을 더 좋게 만드는 방법을 찾고 알아내는 것을 좋아합니다.

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맥주 종류의 차이

헌츠빌 양조업자들은 또한 고객이 맥주에 대한 모험적인 취향을 가지고 있다는 것을 알고 있습니다.

앨라배마주 전체가 상당히 실험적인 입맛을 갖고 있는 것 같다고 Broadhurst는 설명합니다. 우리는 사람들이 탭룸을 방문하여 오직'아무개' 맥주를 마셔보세요... 우리는 그들에게 다양한 맛을 선사하고 제공할 수 있는 것이 얼마나 많은지 빨리 깨닫고 입맛이 확장되는 수제 맥주 팬이 됩니다.

베키 켈로그

Becky Kellogg는 워싱턴 D.C.와 애틀랜타에서 20년 간 활동한 저널리스트입니다. 그녀는 벨트웨이 정치부터 허리케인까지 모든 것을 다루었습니다. 운이 좋으면 그녀는 과거에 가장 좋아했던 것 중 하나인 수제 맥주에 대해 글을 쓰게 됩니다. 앨라배마 출신이자 애틀랜타에 거주하는 베키는 대부분의 주말에 남동부의 일부 도시에서 야외 활동과 멋진 현지 맥주를 즐기는 모습을 볼 수 있습니다.

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