펜실베니아의 독립 양조장 및 맥주 가이드

펜실베니아는 식민지 시절부터 시작된 오랜 양조 역사를 가지고 있습니다. 조지 워싱턴이 맥주를 만들었어요 밸리 포지(Valley Forge) 전장의 그의 병사들과 주는 북미에 라거를 소개한 독일 이민자들이 유입된 곳이었습니다.

그 유산의 한 예로서 130여 년 전인 1885년에 한 남자가 이미 펜실베니아 맥주 세계에서 동상을 받을 만큼 충분한 성취를 이룬 것을 생각해 보십시오. 19세기 양조의 선구자이자 미국 양조업자 협회의 초대 회장이었던 프레데릭 라우어(Frederick Lauer)는 그의 고향인 레딩에 오늘날까지 남아 있는 동상으로 불멸의 영예를 얻었습니다. 2016년 BA는 복원을 위해 $ 25000를 기부했습니다. .

물론 그는 양조업자였지만 그의 대표적인 작업은 비전문적이고 비위생적인 양조업자를 시장에서 차단하는 데 도움이 되는 맥주에 대한 세금 규정을 확립하는 데 도움을 준 것이었습니다. 네, 펜실베이니아는 오랫동안 이 맥주를 만들어 왔습니다.

( 방문하다: 펜실베니아 양조장 찾기 )

펜실베니아 맥주 개척자

수제 맥주가 전국적으로 계속해서 성장함에 따라, 그 중 상당 부분이 동부에서 시작되었다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다.

미국의 벨기에 맥주

펜실베니아는 [수제 맥주 운동]의 정점에 있었습니다. Christian T. Lampe의 생산 관리자는 말했습니다. 웨이어바커 양조 . 우리 회사는 22년이 되었습니다. Victory와 Tröegs는 모두 20살이 넘었습니다. 야드는 22세입니다. 스타우츠 Adamstown은 우리보다 오래 전에 여기에 있었습니다.

( 읽다: Stoudts가 시간의 시험을 견디기 위해 수제 양조장을 건설한 방법 )

이 새로운 종류의 수제 맥주 양조업자가 Yuengling(Pottsville)과 같은 파도 양조업자를 만들기 전에는 펜 브루잉 컴퍼니 (피츠버그) 그리고 스트라우브 (St. Marys)는 미국 라거를 만들어 주의 독일 역사를 구현했습니다.

펜실베니아 최고의 맥주 도시는?

Philly가 미국 맥주 역사에 역사적 뿌리를 두고 있다면 쉽게 고개를 끄덕일 것입니다.

맥아 우유가 뭐야?

펜실베이니아 브루어스(Brewers of Pennsylvania)의 Dan LaBert 전무이사는 Colonial Days를 떠올려 보십시오. 나는 Philly에서 맥주 한 잔을 마시면서 우리 정부 구조에 대해 많은 논의가 있었다고 확신합니다.

필라델피아 지역의 맥주를 제외하면 역사가 이를 뒷받침합니다. Yards Victory와 같은 오랜 인기를 자랑하는 양조장 포트폴리오를 갖춘 성공적인 양조장 독 스트리트 Tired Hands와 같이 수상 경력이 있는 새로운 장소와 함께 가기 위해 Philly는 주의 입법 수도는 아닐 수도 있지만 맥주의 수도입니다.

크래프트 맥주 바 같은 몽크스 카페 Philly 시장에 다양한 종류의 맥주(Monk의 경우 벨기에 스타일 맥주)를 소개하는 데 중요한 역할을 했으며 현재 다양한 지역 및 지역 수제 맥주를 생맥주로 제공하는 데 전념하는 동네 스타일 펍의 길을 열었습니다.

탄광 애비뉴 양조 회사

LaBert는 필라델피아가 동부 해안 전체의 수제 맥주 운동의 중심지라고 말했습니다.

( 읽다: 문신을 받으세요. 무료 맥주 받기 )

펜실베니아 양조장의 떠오르는 지역

펜실베니아에는 주목해야 할 두 가지 영역이 있습니다.

첫 번째는 피츠버그입니다. 야드 ' 설립자 Tom Kehoe는 이곳이 주에서 스타트업 양조장을 위해 가장 빠르게 성장하는 지역 중 하나이며 맥주 산업이 다음과 같은 양조장과 함께 도시 재개발에 한몫했다고 말했습니다. 이스트 엔드 브루잉 컴퍼니 길을 선도하고 있습니다. 현재 Steel City에는 약 30개의 수제 맥주 양조장이 있습니다. 계속 지켜봐주세요 그리스트 하우스 양조장 히치하이커 양조 부두 양조장 (배럴 숙성 맥주) 및 홉 농장 양조 (옥상에서 자체 홉을 키웁니다).

아드모어 아이언힐

두 번째는 해리스버그 근처 PA의 보다 시골적인 남중부 지역입니다. LaBerg는 Philly에서 1시간, D.C.와 뉴욕에서 2시간 거리에 있는 위치가 농업 기반 지역에 대한 직접적인 비즈니스 채널을 제공하며 양조장이 이를 활용하고 있다고 말했습니다. 예를 들면 다음과 같습니다 제로데이 브루잉 컴퍼니 허쉬(Hershey)의 해리스버그 트뢰그스(Troegs)와 랭커스터 브루잉 컴퍼니 랭커스터에서.

알아야 할 맥주

펜실베이니아에 있는 동안 다음 맥주를 주의 깊게 살펴보세요.

• 승리의 Hop Devil은 2002년 Great British Beer Festival에서 미국 챔피언 맥주로 선정되면서 큰 명성을 얻었습니다. 이를 통해 펜실베니아의 대표적인 수제 맥주 중 하나로 자리매김했습니다.
• 매드엘프는 계절이다
• 영링 펜실베니아와 미국에서 가장 오래된 양조장으로 1829년부터 가족이 운영해 왔습니다. 2016년 판매량 기준으로 가장 많이 팔린 수제 맥주 양조장 . 구운 캐러멜 맥아로 양조한 이 호박색 라거 한 병을 찾아보세요.
• 미국에는 주력 맥주가 벨기에 스타일 트리플 맥주인 맥주 양조장이 그리 많지 않기 때문에 Weyerbacher에게 모자를 써야 하는 이유가 있습니다. 메리 승려 . 2010년 월드 비어 컵(World Beer Cup)에서 동메달을 획득했고, 2013년 필리 비어 씬 어워드(Philly Beer Scene Awards)에서 최고의 벨기에 맥주(Best Belgian Beer)를 수상했습니다.
• 이 작가는 운이 좋게도 Tired Hands를 우연히 발견했습니다. 홉핸즈 페일 에일 최근 Philly 여행에서 사람들 사이에서 눈에 띄는 맥주 중 하나였습니다. IPA를 즐기면서 낮은 알코올 함량을 찾고 있다면 이 맥주는 유리잔 속의 천국입니다. Simcoe Centennial 및 Amarillo 홉을 넉넉하게 첨가하여 귀리 베이스와 합리적인 5.5% ABV로 페일 에일의 분쇄성을 유지하면서 IPA처럼 입맛에 맞습니다.

( 여행하다: 미시간 양조장 가이드 )

당신이 알아야 할 펜실베니아 맥주 바

양조장에 직접 가는 것이 현지 수제 맥주를 지원하는 가장 좋은 방법이지만, 지역 최고의 맥주를 눈앞에 제공하는 현지 중심 맥주 바를 찾을 수도 있습니다.

커피 복서 (헌팅던) : Christian T. Lampe Weyerbacher Brewing의 생산 관리자는 Boxers가 대학 시절 좋은 맥주를 맛본 곳이라고 말했습니다(그는 Juniata에 다녔습니다). 펜실베이니아 맥주의 긴 탭 목록을 기대하세요. 근처 Penn State에서 열리는 축구 경기를 보러 가는 길에 이곳을 잠시 들르기에 좋은 곳이라고 생각하세요.

겨울 따뜻한 길

그레이 로지 펍 (필리) : 이 북동쪽 Philly 맥주 바는 퍼킨틴일의 금요일 매주 금요일 13일 이벤트가 진행됩니다. 바에서는 대서양 중부 전역의 캐스크 에일을 탭핑합니다. 그들은 탐욕스러운 속도로 걷어차옵니다.

스모킹 조스 살롱(피츠버그) : 생맥주 60종, 병맥주 350종 중에서 다양한 지역 수제맥주를 만나보실 수 있습니다. 펜실베니아 맥주를 처음 접한다면 이곳은 정보를 수집하기에 좋은 장소입니다. 단 3.95달러에 재배자를 구입하고 투수 비용으로 채울 수 있습니다.

불스 헤드 퍼블릭 하우스 (리티츠) : CraftBeer.com 독자들이 꼽은 2017년 펜실베니아 최고의 맥주 바인 Bulls Head . 주인은 영국식 펍을 모델로 삼았습니다. 스카치 에그와 같은 영국식 펍 인기 메뉴와 짝을 이루는 14개의 생맥주와 2개의 캐스크 컨디셔닝 에일, 80병이 준비되어 있습니다.

( 더: 숫자로 보는 수제 맥주 )

펜실베니아 맥주 자원

펜실베니아 맥주 현장을 탐험하고 싶다면 PA 맥주 지도의 양조장 . 여기에는 주 전역의 모든 회원이 포함됩니다. 당신은 또한 할 수 있습니다 그들에게 전화해 주의 특정 지역에 대한 권장 사항이나 통찰력을 얻으려면. 형제애의 도시를 방문할 때 다음을 확인하세요. 필라델피아 크래프트 맥주 트레일 양조장 방문 계획에 도움을 받으려면

윌 맥고프

윌(Will)은 유목민이자 여행 칼럼니스트로서 멀리서부터 특집과 파견에 대한 프로필을 작성하고 있습니다. 그의 깨우기와 방황 철학은 사람들이 세계 각지에서 삶을 살아가는 다양한 방식에서 영감을 받았습니다. 그는 매일 새로운 기회, 새로운 풍경, 풍경이 필연적으로 불러일으키는 새로운 감정에 눈을 뜨는 것을 즐깁니다.

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