Saint Arnold Icon Blue - 커피 포터는 45파운드의 에스프레소 원두를 사용하여 양조되었습니다.수년간 여과된 자바푸라(Java Pura) 원두를 사용한 커피 맥주에 대한 아이디어
앰버 맥주 정의
휴스턴 2016년 2월 1일 – 누군가가 샷과 맥주를 주문할 때 일반적으로 에스프레소 샷을 말하는 것이 아닙니다. 텍사스에서 가장 오래된 수제 양조장인 Saint Arnold Brewing Co.(www.saintarnold.com)의 최신 출시로 이러한 상황이 바뀔 수 있습니다. 세인트 아놀드 아이콘 블루(Saint Arnold Icon Blue) – 커피 포터는 45파운드의 에스프레소 원두를 사용하여 양조되었습니다. 이는 맥주의 초콜릿 로스팅과 커피 풍미의 균형을 맞추고 초콜릿 커피와 모카가 혼합된 기분 좋은 로스팅 향을 제공합니다.
세인트 아놀드 아이콘 블루 – 커피 포터는
크래프트 맥주와 스페셜티 커피는 서로 같은 정신입니다. 둘 다 로스팅이 필요하며 전체적인 경험을 향상시키기 위해 아로마에 의존합니다. 둘 다 대담하고 독특한 맛을 좋아하는 열정적인 사람들이 즐기는 음료이며 두 음료는 많은 맛 유사점을 공유합니다. 실제로 일부 스타우트와 포터는 커피를 사용하지 않아도 커피의 향과 맛을 끌어낼 수 있습니다. 그러나 Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter에게는 결코 선택 사항이 아니었습니다.
우리는 휴스턴에 본사를 둔 스페셜티 커피 로스터인 Java Pura와 새로운 맥주에 대한 다양한 아이디어를 위해 꽤 오랫동안 협력해 왔으며 Saint Arnold Brewer Eddie Gutierrez가 말한 이 아이디어가 아름답게 결합되었습니다. 우리는 6가지 종류의 커피를 시험해 보았고 Java Pura의 Espresso Blend가 맥주의 맛을 실제로 향상시키기로 결정했습니다. 우리는 또한 커피 원두를 추가하는 다양한 방법을 테스트했으며 맥주가 완성된 후 이를 발효기에 추가하는 것(드라이 호핑 또는 드라이 스파이싱과 유사)이 우리가 원하는 결과를 제공한다는 데 모두 동의했습니다.
화이트 인디아 페일 에일
이는 Java Pura의 커피 원두를 사용하여 Saint Arnold가 처음으로 공개적으로 출시한 맥주이지만 두 회사가 협력한 것은 이번이 처음은 아닙니다. Java Pura는 Saint Arnold's Bishop's Barrel Series의 재활용 오크통을 사용하여 로스팅하기 전에 생두를 숙성시킵니다. 이 아이디어는 Java Pura만의 Barrel Aged 커피 원두 시리즈를 탄생시키는 계기가 되었습니다.
Saint Arnold는 관련이 있는 환상적인 브랜드이며 Java Pura의 관리 파트너인 Richard Colt는 우리의 에스프레소 블렌드가 커피의 향과 풍미를 완성하는 데 사용되는 것을 매우 자랑스럽게 생각한다고 말했습니다. Saint Arnold 양조팀은 매우 열정적이고 창의적이기 때문에 함께 일하는 것은 정말 즐거운 일이었습니다. 그리고 그들은 정말 좋은 커피를 좋아하는 안목 있는 미각을 가지고 있습니다!
커피에 Saint Arnold Icon Blue – Coffee Porter를 추가하면 Two Row Pale Chocolate과 Crystal 120 L 몰트 및 귀리에서 예상할 수 있는 것보다 더 가벼운 몰트 맛을 특징으로 할 수 있습니다. 양조업자들은 쓴 맛을 내기 위해 브라보 홉을 사용하고 윌라멧 홉으로 마무리했습니다.
Saint Arnold Icon Blue – 커피 포터 사양:
오리지널 그래비티: 1.060 최종 그래비티: 1.015 알코올 함량: 6.2% ABV 쓴맛: 51 IBU
스쿼터스 펍 솔트레이크시티 유타
Saint Arnold 아이콘 시리즈는 양조장의 연중 및 계절별 제품을 보완하는 회전식 맥주 라인입니다. Saint Arnold Icon Blue는 양조장의 이름을 딴 양조장의 수호성인인 St. Arnold of Metz의 이미지와 함께 눈에 띄는 메탈릭 블루와 블랙 라벨이 특징입니다. http://www.saintarnold.com/beers/icon.html에서 Saint Arnold 아이콘 시리즈에 대해 자세히 알아보세요.
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- Saint Arnold 아이콘 블루 – 커피 포터 6팩 – http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter_six_pack.webp
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- 로고 - http://www.saintarnold.com/images/icon_blue_coffee_porter.webp
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세인트 아놀드 브루잉 컴퍼니(Saint Arnold Brewing Company) 소개
Saint Arnold Brewing의 19가지 맥주는 80명의 헌신적인 직원으로 구성된 회사 직원에 의해 제조 및 판매됩니다. Brewers Association의 최고 수제 양조장 목록에서 46위를 차지한 Saint Arnold는 Thrillist가 선정한 미국 최고의 식사 양조장 중 하나로 선정되었으며 Smart Meetings 잡지에서는 이벤트를 개최할 수 있는 최고의 양조장 중 하나로 선정했습니다. Saint Arnold는 2000 Lyons Avenue에 위치하고 있으며 양조장 투어와 시음회는 매주 평일 오후 3시에 제공됩니다. 그리고 토요일은 오전 11시부터 시작합니다. Saint Arnold의 8가지 연중 맥주와 5가지 계절 맥주 및 루트 맥주에 대한 자세한 내용을 보려면 www.saintarnold.com에 로그인하세요.
연락처: Dan Keeney APR
민주당 홍보과 (832) 467-2904 [email protected]
