다이어 울프의 임페리얼 스타우트로 만든 바다 가리비 크루도

생산하다: 4

재료

16 온스 바다 가리비
다이어 울프 135g 울프스 리지 브루잉
한천 1g
딸기 4개
쁘띠 레드 무 9개
수박무 1개
방울토마토 각 12개
핑거라임 2개
학사 버튼 각 4개
바다 크레스 36개
플뢰르 드 셀(Fleur de Sel) 맛보기

지도

준비

바다 가리비를 얇게 썰어 접시에 담아 덮어둡니다. 딸기를 씻어서 끝 부분을 버리는 둥글게 자릅니다. 작은 붉은 무의 뿌리 끝은 그대로 두고 녹색 채소를 씻어서 제거합니다. 수박무를 씻어서 작은 주사위 모양으로 썰어주세요. 방울토마토는 끝부분을 버리고 둥글게 썰어줍니다. 핑거라임의 과육을 씻어서 가볍게 짜냅니다. 학사 단추의 경우 각 꽃잎을 줄기에서 분리하여 보관합니다. 작은 냄비에 다이어 울프와 한천을 섞습니다. 종기에 가져 오십시오. 불을 끄고 완전히 식혀주세요. 다이어 울프(Dire Wolf)가 굳으면 고속 블렌더에 넣고 젤로 만듭니다. 블렌더에서 끝이 가는 스퀴즈 병으로 옮기고 플레이팅용으로 남겨둡니다.

도금

4온스의 가리비를 서빙 접시에 원형으로 넣습니다. 가리비 위에 딸기 조각을 놓습니다. 가리비 위에 작은 빨간 무를 올려주세요. 가리비 위에 토마토 조각을 접시 주위에 놓습니다. 가리비 위에 수박 무를 접시 주위에 놓습니다. 임의의 위치에 있는 가리비 위에 Dire Wolf 젤을 완두콩 크기만큼 짜냅니다. 가리비 위에 핑거 라임을 임의의 위치에 놓습니다. 학사 단추를 주변에 뿌립니다.

추천 레시피

Beer Cook은 호박 수프에 두 개의 맥주를 사용하여 Shipyard Brewing Company의 Pumpkinhead를 사용하여 호박 맛을 강조하고 Brewery Ommegang의 Abbey Ale을 사용하여 더 달콤한 캐러멜과 과일 향을 냅니다.

자세히 알아보기

Lap's Grocery의 사람들

자세히 알아보기

이 부드러운 쿠키는 농축된 향긋한 휴일 에일과 오렌지 껍질을 사용하여 두껍게 말아서 온갖 재미있는 휴일 모양으로자를 수 있는 반죽을 만듭니다. 그 자체로도 완벽하게 즐겁지만, 좋아하는 프로스팅으로 자유롭게 장식해 보세요. IBU가 40 미만이고 크리스마스 향이 나는 겨울 따뜻한 스타일을 선택하세요.

자세히 알아보기