케이프 메이 뉴저지 — Cape May Brewing Company는 Voorhees의 Iron Hill Brewery and Restaurant과 협력하여 Twin Fin에서 주전자로 만든 뉴잉글랜드 스타일 IPA 세션을 만들고 수익금의 일부를 세계 파도와 해변의 보호와 즐거움을 위해 헌신하는 비영리 운동가 조직인 Surfrider Foundation South Jersey에 지원합니다.
케이프 메이 브루잉 컴퍼니(Cape May Brewing Company)의 CEO이자 공동 소유주인 라이언 크릴(Ryan Krill)은 케이프 메이의 바다와 불가분의 관계가 있으며 이를 보호하는 것은 일년 내내 이곳에 있는 기업과 주민들의 몫이라고 말합니다. 이는 단연코 우리 지역에서 가장 소중하고 위협받는 천연 자원이기 때문에 Iron Hill이 Surfrider South Jersey를 지원하기 위한 협력 아이디어를 내놓았을 때 우리는 기꺼이 동참했습니다.
뉴저지 서부에 위치한 Iron Hill의 직원 중 상당수는 바다와 인연을 맺고 있습니다.
우리 가족은 Jersey Shore 출신이며 Iron Hill Head Brewer William Mink가 그곳에서 많은 시간을 보냈다고 말합니다. 나는 어렸을 때부터 서핑을 해왔고, 미래 세대가 나처럼 즐길 수 있도록 우리 수로 해안과 해안선을 보호하는 것이 나에게 매우 중요합니다.
Surfrider South Jersey는 자신의 대의명분을 밝히기 위한 새로운 방법을 찾는 데 항상 관심이 있는 계획에 열광했습니다.
콜드 스프링 브루잉 컴퍼니 사진
우리가 하는 일의 대부분은 심각할 수 있습니다. 집회와 행진에 참석하는 집회에서 아이들을 교육하는 시의회 회의에서 연설하면서 사우스 저지 지부의 Beth Kwart 의장은 말했습니다. 이번 콜라보레이션은 재미있는 것을 통해 인지도를 높일 수 있는 좋은 기회입니다.
현재 세계 해양의 건강을 위협하는 여러 가지 문제가 있기 때문에 이번 협력은 Surfrider Foundation South Jersey에게 특히 유리한 시기에 이루어졌습니다.
지진 테스트와 해양 시추부터 플라스틱 오염의 꾸준한 증가에 이르기까지 우리 바다는 미래 세대가 우리처럼 물을 즐길 수 있도록 보호해야 한다고 Kwart는 말합니다. 그것이 우리의 사명입니다. 우리 지역의 바다 파도와 해변을 보호하고 즐기는 것입니다. 참여하려면 더 많은 사람들이 필요합니다! 우리는 이 맥주가 우리의 인식을 높이는 데 도움이 되고 누군가가 추가 조치를 취하도록 만들 수도 있다고 믿습니다.
Cape May Brewing Company와 Iron Hill의 팀에는 둘 다 수많은 열렬한 서퍼가 참여하고 있으므로 협업은 편안하고 자연스러웠습니다.
Iron Hill의 수석 Brewer Rob Fox는 이것이 얼마나 중요한지 우리 둘 다 알고 있었고 독특한 제품을 만들면 이 목적에 대한 더 많은 과대광고를 이끌어낼 것이라고 말했습니다. 그래서 우리는 두 팀의 서퍼들이 레시피에 대한 아이디어를 주도하도록 했습니다.
결국 두 팀은 뉴잉글랜드 품종의 열대 과일 특성과 데날리 및 아이다호 7 홉의 파인애플 향을 강조하는 데 도움이 되는 상쾌한 신맛을 더해 부서지고 쉽게 마실 수 있는 IPA 레시피를 설계했습니다. 주전자로 만든 뉴잉글랜드 IPA 트윈 핀은 매우 인기 있는 두 가지 스타일을 결합할 수 있는 기회입니다.
Mink는 둘 다 현재 큰 인기를 누리고 있지만 세상에는 백만 개가 있다고 말합니다. 왜 결합하지 않습니까? 나는 거기에서 신맛이 나는 NEIPA를 많이 보지 못했습니다. 나는 이것이 국내 맥주 팬들이 즐기고 특별하다고 생각하는 것이라고 생각합니다.
생맥주 사이즈
Twin Fin은 Ocean Friendly Gardens 프로그램 및 South Jersey 전역의 레스토랑이 일회용 플라스틱에 대한 의존도를 줄이도록 장려하는 Ocean Friendly Restaurant 프로그램을 포함한 일회용 플라스틱 감소 이니셔티브와 같은 Surfrider Foundation South Jersey의 다양한 프로그램에 도움이 될 것입니다.
또한 세 기관은 4월 20일 지구의 날 전 토요일 오전 8시 30분부터 오전 10시 30분까지 Cape May County의 Higbee Beach에서 대중에게 공개되는 해변 청소 활동에 참여할 예정입니다.
Higbee Beach는 Cape May의 숨겨진 보석 중 하나라고 Krill이 말합니다. 이곳은 조류 관찰, 해변 자두 따기, 케이프 메이 다이아몬드 사냥, 케이프 메이의 유명한 유령 추적을 위한 안식처입니다. 또한 케이프 메이 카운티에서 가장 평화로운 장소 중 하나이며 바다가 만과 만나 지속적인 보존 노력이 필요한 자연의 고요함을 만끽하기에 완벽한 곳입니다.
Higbee Beach에 대한 접근이 제한되어 있기 때문에 Cape May 공항의 1288 Hornet Road에 있는 Cape May Brewing Company의 테이스팅 룸에서 청소 전에 필수 모임이 열릴 예정이며 Surfrider Foundation South Jersey에서는 쓰레기 봉투, 장갑 양동이, 쓰레기 수거 도구 등의 물품을 제공합니다. 공간이 제한되어 있으므로 등록하시기 바랍니다. tinyurl.com/twinfin .
청소 후에 Cape May Brewing Company는 Twin Fin을 살짝 엿볼 수 있는 자원봉사 감사 파티를 주최할 예정입니다. 해변 청소 행사 참석자만 참석하도록 초대됩니다.
Surfrider Foundation South Jersey에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하세요. southjersey.surfrider.org . Iron Hill Voorhees에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하세요. ironhillbrewery.com/voorhees-nj 또는 (856) 545-9009로 전화하세요. 투어 및 시음회를 포함하여 Cape May Brewing Company에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하세요. www.capemaybrewery.com 또는 (609) 849-9933으로 전화하세요.
공동 참여
Cape May Brewing Company 소개:
옛날 옛적에 20대의 Ryan Krill은 맨해튼의 금융 및 부동산 개발 분야에서 일하면서 여섯자리 연봉을 받았고 그의 대학 룸메이트인 Chris Henke는 상업용 위성을 설계했습니다. 저지 해안에서 여름 주말 동안 그들은 라이언의 아버지와 함께 맥주 한 잔을 끓였습니다. 양조장을 열어야 할까요? 라이언은 반쯤 진지하게 물었다. 그러나 이듬해에 세 사람은 케이프 메이 공항에 임시 맥주 시스템을 만들고 맥주 제조 기술을 연마할 공간을 확보했습니다. 2011년에는 한 고객으로 시작했습니다. 오늘날 뉴저지와 펜실베이니아에는 수상 경력에 빛나는 이들의 레시피를 자랑스럽게 제공하는 수백 개의 계정이 있습니다. 그리고 CMBC의 용감한 지도자들은 결코 뒤돌아보지 않았습니다.
아이언힐 브루어리 앤 레스토랑(Iron Hill Brewery and Restaurant) 소개:
테이블에서 10피트 떨어진 곳에서 양조되는 맥주보다 더 지역적인 것은 없으며, 매일 처음부터 모든 소스를 만들고 모든 스톡에 드레싱을 하는 것보다 더 신선한 것은 없습니다. 수제 맥주와 수제 음식이 예상치 못한 방식으로 서로에게 영감을 주는 것보다 우리가 누구인지 더 진실되게 표현하는 것은 없습니다. 그리고 우리는 미시시피 동부에서 가장 수상 경력이 있는 양조장이지만 명성이나 영광을 누리고 있는 것은 아닙니다. 우리는 주방에서 맥주를 양조하고 탭에서 테이블까지 우리의 열정을 통합하는 일을 사랑하기 때문에 이 일에 참여하고 있습니다. 우리는 스크래치 부엌 그 이상입니다. 우리는 수제 양조장 그 이상입니다. 우리는 아이언힐입니다. 공예 주방. 스크래치 양조장.
Surfrider Foundation South Jersey 소개:
Surfrider 재단은 강력한 활동가 네트워크를 통해 전 세계 바다의 파도와 해변을 보호하고 즐기는 데 전념하는 비영리 풀뿌리 조직입니다. 1984년 캘리포니아 말리부에서 소수의 비전 있는 서퍼들이 설립한 Surfrider 재단은 현재 전 세계적으로 250,000명 이상의 지지자 활동가와 회원을 보유하고 있습니다. Surfrider Foundation South Jersey Chapter는 대서양과 Cape May 카운티의 해안선을 보호합니다. 더 많은 정보를 원하시면 www.southjersey.surfrider.org를 방문하세요.
