Tröegs Mad Elf Ale을 곁들인 순록 스튜

준비 시간:2시간| 생산하다:6 - 8

빅 그로브 메뉴

재료

지도

1. 순록 큐브에 소금과 후추로 양념을 하고 밀가루에 살짝 버무립니다.
2. 스토브에 큰 더치 오븐을 가열하세요.
3. 버터를 녹여 고기를 갈색이 되도록 조금씩 나누어 따로 보관해 두세요.
4. 순무 파스닙과 진주 양파를 추가합니다. 팬에서 갈색 조각을 제거하기 위해 야채를 사용하여 5분 동안 요리합니다.
5. Mad Elf Ale 한 병을 사용하여 팬을 완전히 디글레이즈하세요.
6. 고기를 팬에 다시 넣고 저어 섞습니다.
7. 월계수 잎과 백리향 장식을 추가합니다.
8. 스튜를 간신히 덮기 위해 남은 맥주를 추가하십시오.
9. 뚜껑을 닫고 1~1.5시간 동안 또는 고기가 부드러워질 때까지 매우 부드럽게 조리합니다.
10. 불을 끄고 베이 리프와 백리향을 제거합니다.
11. 마른 체리와 꿀을 넣고 섞은 후 다음날까지 냉장고에 보관하세요.
12. 가스레인지에 살짝 데워서 좋아하는 으깬 감자와 함께 드세요.
13. 루돌프 코에 체리 장식도 잊지 마세요!

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