아메리칸 드림, 애국심 그리고 수제 맥주

여러분, 리 그린우드(Lee Greenwood)의 God Bless the U.S.A를 들어보셨나요? 물론 그렇습니다. 아마도 당신은 어렸을 때 어떤 미인대회에서 이 노래를 강제로 불러야 했을 것인데, 그 노래는 당신의 부모님이 좋아하게 기억하는 것입니다.

내부적으로 이 노래는 20세에서 50세 사이의 대부분의 사람들을 진정으로 애국심을 즐길 수 없게 만드는 냉소적인 기계의 소우주적인 톱니바퀴 역할을 합니다. 우리는 가장 위대한 세대에서 성장하지도 않았고 대공황을 극복하지도 않았습니다. 당신이 내 나이라면 Lunchables 만 살아남으면됩니다. 우리가 견뎌낸 아질산염으로 가득 찬 사전 포장되고 가공된 학교 급식 외에도 우리는 많은 것을 당연하게 여깁니다.

그런데 그 노래는 정말 진지해요.

링컨 파크 동물원의 맥주 축제

그리고 제 생각엔 그 영화가 100년 전에 존재했던 세계에 붙어 있는 것처럼 보이는 정치적 이데올로기로 인해 기성 세대를 자주 조롱하는 것이 재미있다고 생각합니다.

하지만 애국심에 대해서는 생각이 바뀌었습니다. 설명하겠습니다.

( 더: 2017년의 훌륭한 미국 맥주 바 )

냉소주의자로서의 삶

이는 무언가의 기쁨이나 아름다움을 경험하기보다는 항상 냉소적이거나 ​​농담을 하는 경향으로 인해 큰 고통을 겪는 사람에게서 비롯됩니다. 이제 그 어느 때보다 진지한 AF가 필요한 때입니다! 그리고 그것은 모두 맥주에 관한 것입니다!

아니면 단지 삶에 관한 것일 수도 있고, 내가 생계를 위해 하는 일 때문에 맥주가 초점이 될 수도 있습니다. (그렇습니다.) 그리고 맥주에 대해 애국심을 갖는 것은 확실히 괜찮습니다. 미국 수제 맥주 주간 .

나는 최근 워싱턴 DC로 가서 로비를 할 수 있는 특권을 누렸습니다. 양조업자 협회 정치인들과 우리 업계에 대해 토론해보세요. 우리는 정책 영향 세금에 영향을 미치는 사람들과 우리 평민들이 실제로 이해하지 못하지만 우리 삶에 큰 영향을 미치는 다른 모든 것들에 대해 소규모 양조장의 곤경에 대해 논의했습니다. 우리는 연방 소비세 수제 양조업체, 양조업체, 증류업체에 대한 소비세 및 규제 요건을 업데이트하고 현대화하여 미국 수제 음료 산업의 지속적인 성장을 보장합니다.

필스너 맥주 알코올 도수

( 더: Theresa McCulla는 미국 양조의 역사를 이야기할 준비가 되어 있습니다. )

우리는 구매자와 합병에 대해 논의했습니다. 소비자가 선택할 수 있는 외관 소규모 양조장의 시장 접근을 방해합니다. 그게 무슨 뜻이에요? 이는 미국에 본사를 두지 않은 세계 최대 규모의 양조장이 미국 전역에서 소규모 양조장을 구매하고 있음을 의미합니다. 그러다가 마을의 선반과 수도꼭지가 갑자기 전에는 볼 수 없었던 잘 알려진 수제 맥주 양조장으로 가득 차게 됩니다(이 양조장은 양조장이 시작된 도시가 아닌 공장에서 현재 대량 생산되고 있습니다). 귀하는 귀하의 새로운 선택에 대해 흥분하고 있지만 귀하가 지원하고 있다고 생각하는 소규모 양조장의 독립 정신과 일자리 창출을 지원하는 대신 실제로 소규모 기업의 성장 능력을 은밀하게 분쇄하는 거대 국제 기업을 지원하고 있습니다.

애국심의 거대한 총격

DC로의 여행과 내가 만들고 있는 요점은 화가 나라고 말하는 것이 아닙니다. 나는 당신의 동정을 원하지 않으며 대부분의 소규모 양조장도 마찬가지입니다. 우리는 이 길을 선택했고, 우리 대부분은 그 길에 들어섰을 때 그것이 무엇을 의미하는지 알고 있었습니다. 우리는 우리가 하는 일을 사랑하며 사람들이 우리 제품의 품질과 개인적인 차원에서 소통할 수 있는 기회 때문에 우리를 선택하기를 바랍니다. 이 산업은 아메리칸 드림입니다.

나는 그 말이 얼마나 싸구려처럼 들리는지 잘 알고 있습니다.

나는 그 말이 얼마나 싸구려처럼 들리는지 잘 알고 있습니다.

그것은 미국 제조업과 일자리 창출입니다. 정말 정말 힘든 일이에요. 미국 양조장은 도시, 지역, 심지어는 국가 전체의 문화와 구조에 기여합니다.

엘리시안 캐피톨 힐 양조장

나는 이 모든 것을 수제 맥주 양조장이 세상에서 가장 중요한 것처럼 말하는 것이 아닙니다. 우리는 그렇지 않습니다. 그러나 같은 방식으로 예술 음악 음식 역사 전통 조경 건축 레크리에이션 등은 모든 것을 포괄하는 국가적 시대 정신에서뿐만 아니라 지역 수준에서도 맥주와 마찬가지로 우리를 미국인으로 정의하는 데 중요한 역할을 합니다.

저와 주 양조업자 길드의 다른 많은 대표자들이 선출직 공무원과 우리의 도전과 기쁨에 대해 논의할 수 있었기 때문에 DC로의 로비 여행은 애국심의 거대한 기회였습니다.

양조 수제 맥주는 아메리칸 드림입니다

Wikipedia(시대의 표시)에 따르면 아메리칸 드림은 다음과 같습니다. 미국의 국가 정신 자유에는 장벽이 거의 없는 사회에서 열심히 일함으로써 성취된 가족과 자녀의 번영과 성공의 기회, 그리고 사회적 상향 이동이 포함되는 일련의 이상(민주주의, 자유, 기회 및 평등)입니다. 그것이 인터넷에 나와 있는 내용이므로 사실임에 틀림없습니다(또는 제가 너무 게을러서 실제 백과사전을 찾기 직전에 누군가 Wikipedia에서 편집한 내용입니다).

나는 그 진술이 많은 사람들에게 사실이 아닌 사실이 되도록 체계적으로 억압하고 낙담하게 만든 우리의 추악한 과거를 고려할 때 그 진술의 불의를 충분히 인식합니다. 하지만 이 기사와 이 순간을 위해 개념이 어떤 형태로 존재한다는 것이 가장 좋은 것이라고 생각해 보겠습니다.

( 더: 그레이트 아메리칸 맥주 페스티벌(Great American Beer Festival) 티켓 판매 발표 )

내 번역과 우리 대부분은 자라면서 들었을 것입니다. 정말 열심히 일하면 관심 있는 일을 찾고 좋은 훈련을 받고 자신을 준비하십시오. 좋은 멘토에게서 배우십시오. 위험을 무릅쓰고 산업 연구의 역사를 배우십시오. 영웅은 품질을 이해하고 매 순간 그것을 위해 노력합니다. 허슬 허슬 허슬 교육받은 혁신을 창조합니다. 더러운 술을 두려워하지 않고 거대한 겸손 셰이크를 마시고 약간 미친 짓을 하지만 좋은 의미에서 우리나라에는 당신에게 보상할 수 있는 시스템이 있습니다. 규칙을 따르지 않는 사람 중에는 운이 좋은 사람도 있고, 올바른 조치를 모두 취했음에도 불구하고 휴식 시간을 갖지 못하는 사람도 있습니다. 그러나 위의 진술은 대부분 사실인 것 같습니다.

사람들이 애국심을 냉소적으로 대하는 것처럼, 현재 맥주 산업에도 트렌디한 요소가 있다는 것을 알고 있습니다. 사람들이 우리가 하는 일이 유행이라고 말하고 복고풍 캔으로 대용량 맥주를 집어 들고 상관없다는 태도로 굴리기가 더 쉽습니다. 그러나 롤링 스톤즈가 다른 파란 눈의 영혼과 함께 시작했을 때 트렌디한 밴드 범주로 분류되었던 것처럼 유행은 사라지고 최고의 것은 시대를 초월합니다. 내가 아는 전국의 대부분의 양조장은 내가 우리나라 정신에 대해 장황하게 의역한 것을 따르고 있으며 (I Can't Get No) Satisfaction과 같이 평생 관련성을 가질 계획입니다.

그래서 미국 수제 맥주 주간 냉소주의를 내려놓고 미국의 작고 독립적인 양조장이 만든 맥주를 골라보세요.

켈란 바르토쉬

콘비프에는 어떤 맥주가 좋을까

Kellan Bartosch는 테네시주 멤피스에 있는 Wiseacre Brewing Company의 공동 창립자입니다. Kellan은 Cicerone® 인증을 받았으며 그의 글을 통해 맥주 세계의 다양한 측면에 대해 수제 맥주 팬을 교육하는 동시에 약간의 웃음을 선사할 수 있기를 바랍니다.

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