캐러멜 사탕을 식혀서 자르고 포장할 준비가 되었습니다!준비 시간:15분| 생산하다:~45 캐러멜
캠핑을 위한 최고의 저녁 식사
재료
- 백설탕 1 1/2컵
- 과일맥주 1/2컵을 반으로 줄입니다(레시피에는 1/4컵 필요)
- 타르타르 크림 1테이블스푼
- 헤비 크림 1 1/4컵
- 버터 4테이블스푼
- 바다 소금 1/2티스푼
- 바닐라 익스트랙 1/2티스푼
지도
- 입에서 살살 녹는 캐러멜 캔디는 달콤하면서도 약간 짠맛이 나고 맥주와 완벽한 조화를 이룹니다.
- 우리는 강한 향이 나는 맥주가 가장 잘 작동한다는 것을 발견했습니다. 폭행 또는 과일 맥주 ).
- 베이킹 시트에 양피지와 그리스를 깔아주세요.
- 바닥이 두꺼운 냄비에 설탕 맥주와 타르타르 크림을 섞습니다. 사탕 온도계에서 혼합물이 300°F에 도달할 때까지 끓입니다.
- 버터와 바닐라를 넣고 완전히 섞일 때까지 휘젓습니다.
- 헤비 크림과 바다 소금을 넣고 잘 섞으세요. 혼합물을 250°F까지 다시 가져오십시오.
- 준비된 베이킹 시트에 캐러멜을 붓고 식혀주세요.
- 캐러멜 사탕을 자르고 미리 잘라 놓은 왁스 종이로 포장하세요.
- 공유하고 즐기세요!
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