저는 직장에서 매일 하루 종일 수제 맥주에 대해 생각합니다. 나는 불평하지 않습니다! 제가 열정을 갖고 있는 일을 하고 수제 맥주에도 열정을 갖고 있는 소규모 주요 거리 기업을 대표할 수 있는 기회를 갖는 것은 정말 축복입니다. 하지만 당신의 열정과 경력이 같은 것을 중심으로 진행된다면 일상적인 일과에서 벗어날 수 있는 취미를 갖는 것이 중요합니다.
맥주는 여전히 내 여가 시간의 많은 부분을 차지하고 있지만(맥주가 양조장을 방문하여 새로운 수제 맥주를 찾는 등의 일을 생각하는 등) 봄이 오면 다른 취미인 플라이 낚시에 대한 생각을 버리지 않기가 어렵습니다.
콜로라도 출신인 저는 일반적으로 겨울철에 스키어나 '하숙인'이 되지 않는다는 이유로 기피당합니다. 나는 I-70과 추위를 피하는 것을 선호합니다. 그러나 겨울 날씨가 줄어들고 개울이 녹기 시작하면서 나는 송어를 속이려고 노력했습니다. 다행스럽게도 이 주에서는 날낚시를 즐길 수 있는 무한한 기회가 있으며, 야외 활동을 즐길 수 있는 곳이라면 일반적으로 근처에 작고 독립적인 수제 양조장이 있습니다. 다가오는 봄과 여름에 방문하기를 고대하고 있는 제가 가장 좋아하는 낚시 장소 몇 군데와 (물론!) 콜로라도 수제 맥주를 맛볼 수 있는 최고의 장소 몇 군데는 나중에 물고기 이야기를 들려드리겠습니다.
볼더 크릭
내가 앉아서 타이핑을 하고 있는 곳에서 볼더(Boulder) 중심부의 멋진 송어 낚시까지 도보로 7분도 채 걸리지 않습니다. 점심 시간에 몇 번 캐스트를 하기에 완벽한 거리입니다. 세계적 수준의 플라이 낚시를 위한 일반적인 환경은 아니지만 Boulder Creek은 너무 많은 도시 없이 도시 낚시를 제공합니다. 강둑에서 건강하고 열정적인 야생 브라운 송어와 무지개 송어를 낚을 수 있으며 잠재적으로 높은 콘택트를 얻을 수 있습니다.
Boulder Creek은 경이로운 작은 어장입니다. Zach Lass의 가이드 서비스 관리자는 말합니다. 최전방 낚시꾼 볼더에 있는 파리 가게. 평균 물고기는 작지만 내 생각에 볼더 크릭을 독특하게 만드는 것은 도시 환경에서의 낚시 품질입니다. 낚시꾼, 괴경, 수영견 등의 심한 압력에도 불구하고 매일매일 생산됩니다. 좋은 벌레 활동과 풍부한 어류 개체수로 인해 더 나은 도시 어장을 찾기가 어렵습니다.
Boulder's의 Anthony Orig(일명 Craft Beer Tony) 업슬로프 브루잉 컴퍼니 동의합니다. 나는 이 개울에 물고기가 다양하고 Orig 마을과의 근접성 때문에 낚시를 좋아합니다. 양조장 바로 옆에 개울이 흐르기 때문에 제가 바 뒤에서 맥주를 즐깁니다.
나처럼 다시 일하러 갈 필요가 없다면 은행으로 걸어가서 웨스트 엔드 선술집 Upslope의 Craft Lager 파인트입니다. 매 판매액의 1%가 기부됩니다. 송어 무제한 콜로라도 애리조나 몬타나 텍사스와 와이오밍의 지부.
이른 봄에 볼더 크릭(Boulder Creek)을 방문하는 것을 추천합니다. 짧은 도보 거리에 다음 수제 맥주 양조장을 방문할 수 있습니다.
콜로라도 강
콜로라도에서 연어파리가 부화하는 날은 경사면에서 눈이 내리는 날과 같은 낚시입니다. 하늘에서 거대한 눈 조각이 떨어지는 대신 거대한 돌파리 애벌레가 강바닥에서 기어나와 서투른 벌새 크기의 생선 사탕으로 변신합니다. 배고픈 송어는 문자 그대로 채워질 때까지 거대한 곤충을 잡아먹습니다.
적절한 시기에 강을 잡을 만큼 운이 좋다면 당신은 대접을 받을 수 있는 것입니다. 그러나 연어파리는 봄철 유출이 최고조에 달할 때 부화하는 것을 선호하므로 강 협곡에 머무르는 것이 힘들고 위험한 시간이 될 수 있습니다. 운 좋게도 American Craft Beer Week는 대개 비슷한 시기에 기념되므로 강이 초콜릿 우유처럼 보이고 낚시를 할 수 없는 것으로 간주되면 언제든지 9번 고속도로를 타고 Frisco와 Silverthorne 방향으로 돌아와 스키 시즌에 인파 없이 멋진 스키 컨트리 수제 맥주 양조장을 방문할 수 있습니다.
- 오지 양조장 | 프리스코
- 베이커스 양조장 | 실버손
- 딜런 댐 양조장 레스토랑 | 딜런
- 퍼그 라이언 브루잉 컴퍼니 | 딜런
고산 호수
고독...그리고 파리를 한 번도 본 적이 없는 물고기. 이것이 바로 거침없는 브루키 송어와 컷스로트 송어를 맛보기 위해 콜로라도 백컨트리로 나를 항상 유혹하는 이유입니다. 많은 외딴 호수와 개울에서는 님프 상자를 뒤에 두고 호퍼 거품 개미와 자극 장치를 사용하여 신나는 탑워터 액션을 선택할 수 있습니다. 캠프에서 수 마일 이내에는 탭룸(또는 그 어떤 것이나 다른 사람)이 없으므로 맥주 몇 잔을 포장(및 포장)할 계획을 세우세요. 개울에서 캔을 식힐 수도 있고 야외에서 테스트를 거친 재배자를 가지고 다닐 수도 있습니다. 수많은 별을 바라보며 몇 모금 마시는 것보다 오지에서의 하루를 더 잘 마무리하는 것은 없습니다.
Denver's의 운영 관리자이기도 한 열렬한 야외 활동가인 Danny Oberle은 저는 좋은 병 하나만 가져오는 것을 좋아한다고 설명합니다. Crooked Stave Artisan 맥주 프로젝트 . 팩 무게가 너무 많은 것을 원하지 않으므로 유리병 하나만 있으면 됩니다. 나로서는 신맛이 나는 것을 가지고 있습니다. 그렇다면 캔이 있어야합니다. Crooked Stave는 올 여름 Brett 맥주의 핵심 라인업을 통조림으로 만들 예정이므로 다음 여행을 위해 Colorado Sage를 찾으십시오. 그리고 당신이 아름다운 고지대에 있다는 것을 기억하세요! 캔은 하이킹을 위한 저장 공간을 줄이기 위해 부수기에 좋습니다.
문명에 가까워지면 나는 대개 양조장에 들러 들르고 싶은 기분이 듭니다. 이 양조장은 며칠 동안 샤워를 하지 않은 고객에게 익숙하며 많은 양조장은 파티오를 갖추고 있으므로 냄새나는 그룹이 될 필요가 없습니다.
- 캐논 볼 크릭 브루잉 컴퍼니 | 골든
- 배럴 및 병 양조장 | 골든
- 브리스톨 브루잉 컴퍼니 | 콜로라도 스프링스
- 제섭 팜 배럴 하우스 | 포트콜린스
일상의 고단함에서 벗어나 숨 막힐 듯한 풍경을 감상하는 것은 정말 멋진 일입니다. 그리고 직장을 좋아하더라도 직장으로 돌아가는 것은 행복한 플라이 낚시의 하루에 비하면 자질구레한 일처럼 보일 수 있습니다. 하지만 적어도 콜로라도에는 내가 현실 생활로 쉽게 돌아갈 수 있도록 도와주는 수제 맥주 양조장이 항상 있습니다.
구하다
앤디 스파호크
CraftBeer.com의 Brewers Association 편집장 대행인 Andy Sparhawk. Andy는 공인 Cicerone® 및 BJCP 맥주 심사위원입니다. 그는 콜로라도 웨스트민스터에 거주하며 열렬한 수제 맥주 애호가입니다. 가끔 Andy는 영감을 받아 수제 맥주에 대한 자신의 경험을 글로 쓰는데, 그 내용이 너무 터무니없지 않다면 여기 CraftBeer.com에서 결과를 볼 수도 있습니다.
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