맥주 역사 그룹, 이니셔티브 및 박물관이 중요한 순간을 공유하고 있습니다

수제 맥주가 역사를 만들고 있습니다. 미국에는 그 어느 때보다 많은 양조장이 있습니다. 그리고 양조업자들은 창의성 혁신과 기업가적 에너지 측면에서 한계를 뛰어넘고 있습니다.

그러나 역사를 만든다는 것은 역사를 아는 것을 의미합니다. 그리고 국가 발전에서 맥주가 수행한 역할은 박물관과 버지니아에서 오레곤까지의 맥주 역사 단체에서 점점 더 기념되고 있습니다.

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맥주는 단순한 음료 그 이상입니다. 공동체를 구축하는 능력과 사명 선언문에 따라 변화를 일으키는 힘을 지닌 역동적인 문화적 힘입니다. 시카고 브루세움 . 그곳의 주최자들은 수년 동안 프로그램을 제공해 왔습니다. 그들은 아마도 2021년에 3층 건물이 문을 열면 상설 전시 교실과 가정 양조 공간이 포함될 것이라고 예상하고 있습니다. 또한 손님이 회원 양조장의 공동 작업을 즐길 수 있는 나노양조장과 탭룸도 있습니다.

버지니아의 맥주 역사 그룹

버지니아 수도에 있는 한 그룹은 리치먼드 베리히스토릭 보다 모바일적인 접근 방식을 취했습니다. 거의 10년 동안 주최측은 도시 전역의 맥주 애호가들로 구성된 버스를 맥주 역사 유적지로 안내해 왔습니다. 한 정거장은 1607년으로 거슬러 올라갑니다. 역사가들은 존 스미스(John Smith) 선장과 다른 영국인들이 원주민 포와탄(Powhatans)과 맥주 와인과 브랜디를 공유했던 곳과 같은 장소를 지적합니다. 또는 건국의 아버지들이 지역 선술집에서 정치에 대해 토론한 곳이기도 합니다. 방문객들은 영링(Yengling)의 장남이 어디에 있는지도 볼 수 있습니다.가족1866년에 양조장을 시작했으며 독일 라거 양조업자들이 에일 중심 문화를 변화시켰습니다. 투어에서는 또한 현재 주의 수제 맥주 붐의 씨앗이 7년 전에 뿌리를 내린 곳을 지적합니다.

그룹의 노력은 역사 애호가들에게 단순한 술취한 혜택 그 이상입니다. 1607년 파티 장소가 내려다보이는 풀턴 힐(Fulton Hill) 트리플 크로싱 브루잉 컴퍼니 그리고 스톤 브루잉의 동해안 시설. 토머스 제퍼슨(Thomas Jefferson) 조지 워싱턴(George Washington) 등은 현재 시내 중심부에 있는 선술집에서 맥주와 기타 음료를 마셨습니다. 이곳은 현재 Lickinghole Creek과 ShipLock 양조장이 신선한 맥주를 붓는 곳입니다.

Triple Crossing의 공동 창립자인 Adam Worcester는 이러한 교육이 더욱 다재다능하고 지능적인 맥주 마시는 사람을 양성하는 데 도움이 되기 때문에 여기 리치몬드에 맥주 현장의 역사에 대해 소비자에게 적극적으로 교육하려는 조직이 있다는 사실은 업계의 모든 사람에게 큰 이점이 된다고 말했습니다.

( 읽다: 양조장은 미국의 가장 역사적인 장소에 자리잡고 있습니다 )

맥주 역사 공유

그 전망은 다른 곳에서도 공명합니다. 펜실베니아는 미국 라거 양조의 발상지와 같은 곳입니다. 러스티 레일 브루잉 컴퍼니 미플린버그에서는 산업 발전과 기타 명소를 그린 박물관 벽화를 통해 과거에 경의를 표합니다. 이름조차 이 지역의 19세기 철도 노선에서 따온 것입니다.

역사는 건조하고 지루하다고 인식될 수 있습니다. 가서 이런 곳에 앉아서 맥주를 ​​마실 수 있다면 정말 멋진 경험이 될 것입니다. Shippensburg University의 교수이자 다음의 저자인 Alison Feeney 박사는 맥주를 사랑하기 위해 펜실베니아 양조장에 관한 책에서필라델피아 인콰이어러.이번 봄에 그녀는 본셔 브루 웍스 펜실베니아 해리스버그에서 역사를 찾아보세요

Windy City의 Brewseum은 현재 전무 이사인 Liz Garibay가 수행한 맥주 역사 작업에서 성장했습니다. 그녀는 History on Tap이라는 회사를 소유하고 있습니다. 나는 1990년대 후반부터 술이라는 렌즈를 통해 역사를 연구해 왔으며 2002년부터 공식적으로 역사에 관한 글을 쓰기 시작했다고 Garibay는 말합니다. 저는 2006년 시카고 역사 박물관에서 공공 역사가로 일하면서 공개 투어를 시작했습니다.

사무엘 아담스 양조장 보스턴

2018년에는 Brewseum이 전시회를 열었습니다. 필드 자연사 박물관에서 도시의 초기 맥주 역사를 알아보세요. 특히 1800년대 중반 독일 양조업자들의 영향을 보여줍니다.

다른 곳에서는 다른 접근 방식이 나타났습니다. 오리건주립대학교가 주최하는 오리건 홉 및 양조 기록 보관소 1890년대부터 이 지역의 양조 및 홉 역사를 자세히 설명합니다. 워싱턴 D.C에는 호이리히 하우스 박물관 양조업자 크리스티안 휴리히(Christian Heurich)의 유산과 스미소니언 국립 미국사 박물관을 전시하는 이 곳은 미국 양조 역사 이니셔티브 (Brewers Association 출판사 CraftBeer.com 이니셔티브의 주요 후원자입니다). 버지니아에는 자체 맥주 박물관이 있습니다. 블루리지 산맥(Blue Ridge Mountains) 그늘에 있는 프론트 로얄(Front Royal)의 역사적인 건물에 있습니다. 그리고 개별 양조장에서는 이번 봄에 Hop Into History 저녁과 같은 역사 프로그램을 주최합니다. 행잉 힐스 브루잉 컴퍼니 하트퍼드 코네티컷에서.

( 읽다: 홈브루잉의 유명한 스푼의 아버지에 관한 감동적인 이야기 )

신시내티의 맥주 역사에 대한 접근 방식

신시내티에서는 주민과 지역 사업주들이 2003년에 Brewery District를 형성했습니다. 이 지역은 Over-the-Rhine이라고 불리는 360에이커 규모의 독일 이민자 지역의 일부입니다.

2년 후 양조장 지구 커뮤니티 도시 재개발 공사가 형성되어 관광객을 양조장 현장으로 안내하기 시작했습니다. 이 프로그램은 수년에 걸쳐 점진적으로 확장되어 양조 유산 트레일 다양한 제품으로 올해 4월에 출시되었습니다. 예를 들어 90분간의 Cellarman 도보 투어는 크리스티앙 모를라인 브루잉 컴퍼니 방문객들이 Schmidt Brothers/Crown Brewery의 지하실을 방문하여 19세기 양조장의 작업 조건에 대해 배울 수 있는 Malt House Taproom.

500명이 넘는 자원봉사자들이 함께 모여 신시내티의 노력을 강화하고 있습니다. 동네 청소부터 연례 Bockfest에서 맥주를 ​​따르는 것까지 다양합니다. 또한 양조장 지구 CURC에는 2.3마일 양조 유산 트레일을 설계하고 구체화하는 데 도움을 주는 전문가가 있습니다. 메달리온과 표지판은 관광객을 안내하고 학습 기회를 강화하며 벽화는 도시의 대규모 유산의 일부를 보여줍니다.

브루잉 헤리티지 트레일(Brewing Heritage Trail)을 따라 전해지는 이야기는 우리가 어디서 왔는지, 그리고 어떻게 여기까지 왔는지에 대한 이야기이며, 해당 지역 웹사이트의 비디오에 나와 있습니다. 우리가 이곳에 온 지 1년이든 백년이든 그것은 우리 가족의 이야기입니다. 맥주는 모든 것을 연결하는 연결고리입니다.

신시내티에서와 마찬가지로 Richmond Beeristoric 그룹은 역사 애호가들에게 과거의 맛을 제공할 방법을 모색합니다. Yuengling 저장고를 가리키는 길가 표시를 갖기 위해 버지니아주 역사자원부에 신청했습니다. 올 봄 역사적인 선술집을 둘러보는 도보 여행에서는 1781년 베네딕트 아놀드 휘하의 영국군 공격과 같은 순간을 선보일 것입니다. 이때 붉은 코트를 입은 군인들이 마을을 마셨습니다. 그리고 1807년 Eagle Tavern에 잠시 머물렀던 Aaron Burr에 대한 반역 재판도 있었습니다. 방문객들은 또한 Edgar Allan Poe의 마지막 날에 대해서도 배웁니다. 그는 죽기 직전에 볼티모어로 떠나기 전에 Swan Tavern에 머물 렀습니다.

( 방문하다: 다음 맥주 마시기 계획을 세우세요 )

역사는 공동체를 하나로 묶습니다

신시내티와 시카고의 노력과 마찬가지로 리치몬드 그룹도 소박하게 시작하여 성장했습니다. 맥주 애호가이자 역사학자인 Mike Gorman과 현지 수제 맥주의 선구자인 Jacob Brunow가 Richmond Beers를 발견했습니다. 이 책은 지역 작가 Danny Morris가 쓴 것입니다. 메콩 레스토랑(CraftBeer.com에서 전국 최고의 맥주 바로 선정된 지역 역사의 일부)에서 파인트를 마시면서 Gorman과 Brunow는 맥주 애호가들을 도시 곳곳의 유적지와 맥주 바에 버스로 태워다는 아이디어를 떠올렸습니다. 레전드 브루잉 컴퍼니 당시에는 유일한 지역 수제 양조장이었고 현재는 버지니아에서 가장 오래된 기존 수제 양조장입니다.

에릭 맥케이(Eric McKay) 공동 창립자 하디우드 파크 크래프트 브루어리 리치몬드에서는 버지니아와 다른 지역의 맥주 역사 노력의 가치를 인식합니다. 유럽인들이 미국에 정착한 초기부터 맥주는 미국을 통합하는 위대한 요소 중 하나였습니다. 맥주의 역사를 이해하면 무엇이 오늘날의 미국을 만들었는지에 대한 엄청난 양의 통찰력을 얻을 수 있습니다.

여기에는 금지령이나 전시와 같은 어려운 시기도 포함됩니다. 피츠버그에는 다음과 같은 그룹이 있습니다. 맥주: 맥주 박물관 최근에는 맥주병을 들고 있는 미군의 사진과 지역 양조업자의 전시 광고가 포함된 2차 세계 대전의 맥주를 선보였습니다. Shippensburg의 Feeney는 맥주가 소규모 지역 사회에 가져온 경제적 자극에 주목합니다. 이 양조장은 실제로 이러한 커뮤니티를 하나로 묶는 역할을 합니다.

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리 그레이브스

Lee Graves는 평생 버지니아에 거주하며 윌리엄 대학에서 영문학 학사 학위를 취득했습니다.

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