미국 수제 맥주 양조장의 수가 사상 최고치를 기록하고 매일 평균 2개의 새로운 양조장이 문을 열면서 다음과 같은 특이한 환경에서 맥주가 제공되는 것을 보게 될 것입니다.
네, 읽은 대로입니다. 바로 교회입니다. 실제로 지금은 없어진 종교 기관에 집을 찾은 수제 양조장이 여러 군데 있으며, 이러한 신성한 술집은 일요일에 소량의 와인을 마시는 것보다 훨씬 더 많은 것을 제공하고 있습니다.
미국에서 가장 아름다운 교회 양조장 6곳
교회 양조 작품 | 피츠버그 PA 
세례 요한 교회는 1996년까지 3년 동안 휴면 상태였습니다. 더 처치 브루 웍스 문을 다시 열었습니다. 새 주인은 새 테이블에 더 잘 맞도록 원래 좌석의 모양을 바꾸고 여분의 참나무 판자를 사용하여 바를 만드는 방식으로 1902년 건물을 사랑스럽고 공들여 복원했습니다.
50년 동안 합판 아래 숨겨져 있던 원래 더글라스 전나무 바닥을 세심하게 다시 마감했으며 중앙 베이에 있던 8개의 원래 랜턴도 다시 칠하고 다시 설치했습니다. 스테인드 글라스 창문은 남아 있고 양조장은 원래 제단 위에 서 있습니다.
엑스포 74 스포케인 워싱턴
멋진 환경과 함께 The Church Brew Works는 Pious Monk Dunkel, Mad Brewer Maibock 등 수상 경력이 있는 여러 맥주와 다양한 음식 메뉴를 제공합니다.
태프트 에일 하우스 | 신시내티 오하이오
BeerAdvocate는 최근 Taft's를 2015년에 문을 연 최고의 새 양조장 중 하나로 선정했습니다. 음식 메뉴는 주로 트라이팁 스테이크 버전을 중심으로 하며 탭에서는 다음과 같은 맥주를 자랑합니다.
- 넬리의 키 라임 캐리비안 에일 | 키 라임 주스로 양조된 아메리칸 에일
- 슈트루델보크 | 현지 사과 사이다와 계피로 양조한 복(bock)
- 스크롱크 주스 | 호밀 IPA
- 신시내티 코브라 | 아메리칸 페일 에일
도시 유물 | 신시내티 오하이오
퀸 시티의 또 다른 교회 양조장 도시 유물
야생의 펑키하고 시큼한 군침이 도는 맥주와 소문에 걸맞는 맥주에 중점을 두고 Urban Artifacts의 모든 맥주는 야생 효모와 박테리아로 만들어집니다. 그들의 주력 제품은 모든 사람에게 무언가를 제공하는 다양한 신맛을 제공하며 다음을 포함합니다.
- 핀 | 베를리너 페일 에일
- 옥수수 | 켄터키 커먼
- 가마솥 | 드라이 아이리쉬 스타우트
- 골상학 | 와일드 IPA
양조장은 일부 사람들에게 맥주를 좀 더 부드럽게 소개해야 한다는 점을 이해하면서 신 맥주에 대해 고객을 교육하기 위해 노력하고 있습니다.
야생 효모 맥주
솔트 스프링스 양조장 | 미시간 식염수
솔트 스프링스는 현지에서 조달한 제철 음식 옵션을 생맥주로 제공하며 고객이 그라울러보다 훨씬 오랫동안 신선하게 유지되는 32온스 맥주 캔을 집으로 가져올 수 있는 크롤러 시스템을 설치했습니다. 솔트 스프링스에는
- 3 사탕가게의 아이들 IPA
- 올드 마이너 ESB
- 빅 브라운 버니 포터
맥메나민스 올드 처치 양조장 | 윌슨빌 OR
헤페바이젠 맥주
이 양조장은 건물이 감리교 교회로 창립된 지 정확히 100년 후인 2011년에 문을 열었으며 가족 친화적인 펍, 양조장 및 야외 원형 극장을 제공합니다. 세 가지 표준 맥주는 다음과 같습니다.
- 해머헤드(Hammerhead) 노스웨스트 페일 에일
- 터미네이터 스타우트
- 라즈베리 퓨레를 넣어 양조한 가벼운 에일인 루비.
존 신부의 소규모 양조장 | 브라이언 오
2013년 은퇴한 구강외과 의사 John Trippy 박사가 개업했습니다. 존 신부의 —Heavenly Devilish Brewing Company—전 감리교 교회에 있음.
원래의 성역이 복원되어 결혼식 및 기타 행사에 이용 가능합니다. 교회 지하에는 Dr. John이 소유한 인근 들소 농장에서 현지 조달한 들소를 포함한 다양한 메뉴를 자랑하는 고급 레스토랑이 있습니다.
야외에는 평화로운 좌석 공간으로 이어지는 구불구불한 길이 있는 높은 돌담으로 둘러싸인 비어 가든이 있습니다. 이 목록에 있는 다른 교회 양조장과 달리 John 신부의 건물은 개조 중에 발견된 지하실을 표시합니다. 고객이 아래에 있는 관을 볼 수 있도록 유리 조각이 그 위에 배치되었습니다.
레스토랑 및 양조 운영 외에도 Father John's는 양조장 직원의 도움을 받아 고객이 직접 맥주를 양조할 수 있는 직접 맥주 만들기 세션도 제공합니다.
헤더 갈란티
ipa 미국 사람
Heather Galanty는 최근 디트로이트에서 콜로라도로 이주했으며 Brewers Association의 전 수제 맥주 프로그램 인턴이었습니다. 그녀는 수제 맥주 외에 여행, 독서, 뜨개질, 야외 모험을 즐깁니다.
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