블루밍턴 인디애나 — Upland Brewing Company는 오늘 수상 경력에 빛나는 Sour Ale 프로그램을 크게 확장한다고 발표했습니다. 2006년에 시작된 이 프로그램은 Upland가 유럽에서는 수백 년 전으로 거슬러 올라가지만 미국에서는 훨씬 덜 일반적이었던 양조 스타일을 실험하는 방법으로 시작되었습니다.
그 이후로 양조장에 대한 열정 프로젝트로 시작된 것이 진정한 예술 형식으로 발전했습니다. 창의성과 혁신에 중점을 두고 공예에 대한 10년간의 헌신은 GABF 금메달과 여러 세계 수준 순위를 획득했습니다.
Upland의 사워 에일 목록에는 GABF 수상 경력에 빛나는 Sour Reserve의 주목할만한 과일 스타일과 기타 수요가 많은 사워 에일이 포함되어 있습니다.
눈사태 양조 회사 Silverton
이 프로그램의 확장은 사워 에일 생산만을 전담하는 새로운 시설의 개장과 동시에 진행됩니다. Upland의 11번가 Brew Pub에 인접한 Bloomington Indiana에 위치한 이 시설의 이름은 The Wood Shop입니다. 이는 Upland의 사워 에일을 숙성하는 데 사용되는 통에 대한 고개를 끄덕이는 동시에 장인들이 손을 대고 실험하는 장소에 대한 용어이기도 합니다. 혁신에 대한 이러한 초점은 Upland가 전국적으로 제품을 확장함에 따라 핵심 포인트가 될 것입니다.
이번 확장으로 인해 높은 수요를 충족할 수 있는 맥주의 양이 늘어나지만 더 중요한 것은 실험 능력이 향상된다고 Doug Dayhoff Upland 사장이 말했습니다. 전통적으로 영감을 받은 사워 에일이 탄생하는 데는 시간이 걸리며, 저장고 용량을 통해 흥미로운 창작물에 더 많은 배치를 혼합할 수 있습니다.
베이컨으로 감싼 놈
Upland의 750ml 사워 에일은 주로 프로그램 홍보대사 역할을 하는 회원 그룹인 Secret Barrel Society와 온라인 복권을 통해 제공되었습니다. 이제 Upland는 많은 사워 에일을 330ml와 500ml의 추가 형식으로 제공할 예정이며, 병 상점과 맥주 바에서 판매할 수 있습니다. 특정 사워 에일도 드래프트에서 사용할 수 있습니다. 이러한 새로운 형식을 통해 양조장은 전국 최고의 맥주 시장에 사워 에일을 배포할 수 있습니다. 소량의 독특한 블렌드는 주로 Secret Barrel Society 및 온라인 복권에서 한정판으로 계속 제공될 예정입니다.
새로운 형식과 새로운 맥주를 출시하면서 우리는 Upland Sour Ales 프로그램 노트를 더 잘 나타내기 위해 포장과 병도 업데이트했습니다. Pete Batule 운영 부사장은 이렇게 말했습니다. 전통적으로 영감을 받은 나무 숙성 사워 에일을 양조하는 것은 각각의 맥주가 아름다운 음주 경험으로 혼합된 독특한 창조물인 예술입니다.
새로운 포장 및 프로그램 브랜딩을 개발하기 위해 Upland는 인디애나폴리스 광고 대행사 Young과 협력했습니다.
새로운 벨기에 스타일 병과 함께 사용하면 Upland Sour Ale의 각 병에 담긴 내용을 표현할 수 있는 좋은 방법이라고 생각합니다.
크리스마스 에일
이제 Wood Shop이 대중에게 공개됩니다. 새로운 맥주 포장과 유통 확대는 모두 7월에 시작되어 일년 내내 계속될 것입니다.
