벨기에 스타일의 골든 스트롱 에일은 과일 향이 복합적이며 종종 ABV 스펙트럼의 가장 높은 수준에 속하지만 다양한 입맛에 접근하기 쉽습니다. 벨기에 효모 특유의 스파이시함과 매우 약화된 드라이한 마무리를 느껴보세요. 이 스타일은 전통적으로 벨기에 스타일의 트리펠보다 색상이 더 건조하고 밝습니다.
범주:벨기에 스타일
창백한 어둠3-10 SRM(컬러) 낮음 높음20-50 IBU(쓴맛) 낮음 높음7-11% ABV(알코올)음식 페어링
- 맥주 반죽 새우튀김
- 트리플 크림
- 바클라바
유리 제품
튤립
40-45°F
처치 스트리트 브루잉 컴퍼니
상업적인 예
- 장난꾼 노스 코스트 브루잉 컴퍼니
- 브루클린 로컬 1 브루클린 양조장
- 배반 12도 양조
모습
색상
창백한 구리
명쾌함
분명한
탄산 (시각)
중간에서 빠르게 상승하는 거품
맛/향
술
경증
깡충깡충 뛰다
홉 향과 맛은 중간 정도에서 중간 정도 정도입니다. 홉의 쓴맛은 중간 정도~중~높음
맥아
이 맥주는 전반적인 느낌이 맥아 같거나 건조하고 매우 약할 수 있습니다.
에스테르
과일 (배 오렌지 사과)
페놀
매운 고추
발효부산물
분명하다면 디아세틸 수치는 매우 낮아야 합니다.
감각
몸
부드러운
탄산화
중간에서 높음
마감 길이
짧은 것부터 중간까지
감쇠
중간 - 높음
재료
홉
체코 사즈
맥아
필스너
물
다양함
누룩
하지만
