베이컨으로 감싼 맥주 브라트

준비 시간:20분| 생산하다:45개

재료

브라트부어스트 3개 패키지(또는 링크 15개)
베이컨 1팩(16온스)
12온스 맥주 2잔
흑설탕 2/3컵
카이엔 고추 1티스푼
마른 겨자 또는 강황 1티스푼
담그기 위해 선택한 겨자

지도

맥주 브라트를 만들려면 오븐을 425도로 예열하세요. 젤리 롤에 호일이나 양피지를 깔아주세요.
포크로 각 새끼를 여러 번 조각냅니다.
큰 프라이팬에 브라트부어스트의 절반을 넣고 24온스의 브라트부어스트를 붓습니다. 미국산 라거 . 맥주가 거의 끓기 시작하면 약불로 낮추고 10분 후에 뒤집어서 브라트를 15~20분 동안 끓입니다. 아이들은 더 이상 내부가 분홍색이 아닌 것으로 완성되었습니다.
그동안 베이컨을 3등분으로 잘라주세요.
별도의 그릇에 흑설탕 건조 머스타드와 카이엔 고추를 함께 섞습니다.
이제 녀석들이 완성되었으니 다룰 수 있을 때까지 식혀주세요. 그런 다음 브라트를 3등분으로 자릅니다.
브라트 주위에 베이컨 조각을 감싼 후 설탕 혼합물에 넣고 베이컨 덮개가 아래로 향하도록 베이킹 시트에 놓습니다.
약 20-25분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 종이 타월로 물기를 빼십시오.
서빙 접시에 겨자를 추가하고 먹게 하세요!

메건 스토리

Meghan Storey는 미시시피 대학을 졸업한 이후 수제 맥주 세계에서 일할 수 있는 행운을 누렸습니다. 현재 테네시주 내쉬빌에 큰 노란색 개 Wally와 함께 살고 있는 그녀는 친구들에게 새로운 수제 맥주와 음식 조합을 소개하는 것을 좋아합니다. CraftBeer.com에서 일을 시작한 이래로 그녀는 자신이 요리하는 거의 모든 요리에 맥주를 추가하는 모습을 볼 수 있습니다.

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