신용: CraftBeer.com1979년에 태어난 저의 부모님은 저를 Beach Boys the Monkees의 음악과 80년대 초반의 빅헤어 발라드 록 음악 속에서 키우셨습니다. 내 농담은 1985년 이후에 나온 노래라면 모른다는 것이다. 90년대에 나는 낡은 갈색 Jeep Cherokee를 타고 고등학교에 다녔습니다. 친구들은 자기들이 들을 수 있는 유일한 음악이 50~60년대 방송국뿐이라는 것을 알았습니다. 오늘날에도 내 차에 탄 사람이라면 누구나 곧 40년 역사의 Springsteen을 듣게 될 것이라는 것을 알고 있습니다.
이것이 제가 고전을 좋아하는 여성이라고 표현하는 방법입니다. 올여름 과일맥주 라인업 걱정하지 마세요. 소규모 독립 수제 맥주 양조업체가 계절에 맞는 클래식 스타일을 생산하고 있습니다. 찾아보고 싶은 여름 맥주를 소개합니다.
( 더: 멕시코 스타일 라거를 좋아하시나요? 꼭 맛봐야 할 11가지 수제 맥주를 소개합니다. )
볼락 밀 | Afton 버지니아의 블루 마운틴 양조장
블루마운틴 올해로 10주년을 맞았습니다. 볼락 밀(Rockfish Wheat)은 고전적인 미국산 밀로, 감귤향이 나는 스타일로 쉽게 마실 수 있는 맥주입니다. 양조장은 맥주가 해변 바비큐와 게으른 강 수레에 대한 찬사라고 말합니다.
콘래드의 Kölsch | 캘리포니아 애너하임의 애너하임 양조장
양조장은 독일 쾰른(Köln)의 상면 발효 맥주를 본따 콘라드의 쾰쉬(Kölsch)를 모델로 삼았습니다. 홉과 맥아의 완벽한 균형을 갖춘 연한 황금빛 기분 좋게 마실 수 있는 에일로, 올 여름 비어 가든에 머물고 싶을 때 마시기에 완벽한 맥주입니다.
신용: CraftBeer.com트랜센던트 IPA | 테네시 Nolensville의 Mill Creek Brewing
Mill Creek Brewing은 올 여름 IPA를 양조하여 홉헤드를 기쁘게 했습니다. 양조장은 레시피에 시트라 모자이크와 휴엘 멜론 홉을 많이 사용했습니다. 결과는? 밀 크릭 라고
( 더: 맥주 사재기를 멈춰야 하는 이유 )
아버지날 맥주
카이바브 쾰쉬 | 플래그스태프 AZ의 Lumberyard 양조장
이 맥주는 그랜드 캐년이 포함된 북부 애리조나의 카이바브(Kaibab) 지역에서 이름을 따왔습니다. Lumberyard Brewing은 Tuscon의 Dragoon Brewing과 협력하여 첫 번째 배치를 만들었으며 올 여름 말에 출시될 이 건조하고 상쾌한 여름 맥주를 볼 수 있을 것으로 예상할 수 있습니다.
헤퍼바이센 | Amana IA의 Millstream Brewing Company
아마나 아이오와(Amana Iowa)는 독일에 깊은 뿌리를 두고 있습니다. 160년 된 독일 정착지 (그리고 미국 최대의 국립 역사 랜드마크). 이 지역은 가축 농장과 옥수수 작물로도 유명합니다. 밀스트림 브루잉 컴퍼니 2017년 여름 Heferweissen 출시로 이러한 전통을 기립니다.
우리는 자유롭게 이름을 가지고 놀면서 진정한 독일 헤페바이젠 소유자인 Teresa Albert를 만들기 위해 타협하지 않았습니다. CraftBeer.com에 말합니다. 전통적인 독일식 헤페는 바나나와 정향의 풍미와 여과되지 않은 탁한 외관을 갖고 있습니다.
북행 | 맨체스터 NH의 그레이트 노스 에일웍스(Great North Aleworks)
그레이트 노스 에일웍스 Northbound는 트레일에 있든 해변에 있든 이번 여름에 무엇을 하고 싶은지 위해 만들어진 맥주라고 말합니다. 양조장은 클래식한 필스너를 가져온 다음 만다리나 바이에른(Mandarina Bavaria)과 레몬 드롭 홉을 사용하여 밝은 감귤 향을 더했습니다. 뉴햄프셔와 코네티컷에서 찾을 수 있습니다.
( 더: 미국 양조장 찾기 )
잼 세션 IPA | Monument CO의 파이크스 피크 브루잉(Pikes Peak Brewing)
Jam Session IPA는 콜로라도 블랙 포레스트에서 개최된 Meadowgrass Music Fest를 위해 만들어졌으며 이를 기념하여 명명되었습니다. 파이크스 피크 세션 IPA는 맥아 백본과 균형을 이루는 Zythos 홉을 특징으로 한다고 말합니다.
샘 아담스 서머 에일 | 보스턴의 사무엘 아담스
샘 아담스 서머 에일 | 보스턴의 사무엘 아담스이 클래식 미국 여름 맥주는 샘 아담스 2017년 제21회 맥주의 날을 기념합니다. 1996년에 처음 양조된 Sam Adams Summer Ale은 밝은 감귤류의 노블 홉과 후추 향이 나는 향신료가 균형을 이루는 고전적인 미국산 밀입니다. 양조장은 Hallertau Mittelfrueh와 Saaz Noble 홉 레몬 껍질과 아프리카 후추 Grains of Paradise의 콤보가 Summer Ale에 상쾌한 감귤 특성과 후추 맛을 더해준다고 말합니다.
허니 바닐라 밀 | 플로리다 보인턴 비치의 듀 사우스 브루잉(Due South Brewing)
2017년 여름이 처음이다. 남쪽으로 에서 여름시즌으로 허니바닐라밀을 출시하고 있습니다. 여름 맥주는 Boynton Beach 양조장과 해당 지역의 양봉가 간의 협력입니다.
우리는 양조장에서 약 15마일 떨어진 McCoy의 Sunny South Apiaries 양봉가들과 협력하여 이 놀라운 맥주를 만들었습니다. 양조장의 브랜드 마케팅 관리자인 Doug Fairall이 설명합니다. 양봉장의 꿀벌은 현지 Saw Palmetto 식물에서 생산된 꿀을 주전자에 추가했습니다. 우리는 꿀을 만드는 실제 벌통과 그들이 꿀을 수집하는 식물을 볼 수 있었습니다.
.08을 얻으려면 맥주가 얼마나 필요합니까?
안녕하세요 달린' | 뉴올리언스의 Urban South Brewery
도시 남부 뉴올리언스, 즉 도시 남부에 위치한 1년 된 양조장입니다. 이 미국식 페일 에일에는 귤과 열대 과일 향이 있을 수 있지만 맛과 향은 만다리나 바이에른(Mandarina Bavaria)과 아자카(Azacca) 홉에서 나옵니다.
구하다
제스 베이커
Jess Baker는 2010년에 맥주 축제에 참석하여 맥주가 70년대부터 아버지가 마시던 맥주와는 거리가 멀다는 것을 깨달았습니다. 그녀는 2016년 봄부터 2020년 봄까지 CraftBeer.com의 편집장으로 일하며 미국 수제 맥주 양조의 핵심인 사람들에 대한 이야기를 전했습니다. 그녀는 달리는 사람이자 열렬한 Springsteen 팬이며 항상 가족 친화적인 양조장을 찾고 항상 좋은 포터를 찾는 엄마입니다.
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