Short's Brewing Co., Elk Rapids에 대규모 양조장 확장 발표

Elk Rapids Mich. - 오늘 아침 Short's Brewing Company는 Elk Rapids(MI) 생산 양조장을 500만 달러 규모로 확장할 계획을 발표했습니다. 새로운 최첨단 병 충전재/포장 라인에 투자하고 폐수 전처리 시스템을 설치하는 것과 함께 Short's는 Elk Rapids 산업 단지에 있는 현재 양조장 인근 부동산 구입도 발표했습니다. 부동산 인수를 통해 양조장은 앞으로도 계속 성장할 수 있는 공간을 확보하게 될 것입니다. 동시에 Short's는 생산 양조장 전체에 걸쳐 몇 가지 추가 장비 업그레이드를 진행하고 있습니다. 이번 발표는 Short가 Bellaire(MI) 브루펍의 확장 프로젝트 계획을 공개한 지 불과 3개월 만에 나온 것입니다.

새로운 병 충전 라인은 Krones Inc.가 Short의 직원과 함께 특별히 설계했습니다. Short's는 2010년부터 Short의 모든 병에 담긴 제품을 포장해온 SMB Technik 시스템을 대체할 것입니다. 이 새로운 시스템은 분당 150병을 채우고(현재 필러보다 300% 개선됨) 대부분의 포장 프로세스를 자동화합니다. 2014년 5월 1일까지 완전히 가동될 것으로 예상되는 시설에 155만 달러가 투자되었습니다.

생산량이 증가함에 따라 도시 폐수 시설에 과부하가 걸리는 것을 방지하기 위해 Short's는 하루 1350lbs의 생화학적 산소 요구량(BOD)을 처리할 수 있는 150000갤런의 호기성 폐수 전처리 시스템을 설치할 예정입니다. 이 시스템(Appleton WI의 MSB Corporation에서 설계)은 Short's에서 이미 진행 중인 고강도 폐수 측면 스트리밍 노력과 함께 작동하여 궁극적으로 깨끗한 물을 지자체 시설에 보냅니다. Short의 COO Matt Drake에 따르면 전처리 시스템은 새로 인수한 부동산을 포함하여 양조장의 미래 성장을 수용할 것입니다.

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Short's는 지난 5년간 매년 생산량이 30% 이상 성장했습니다. 향후 몇 년 동안 훨씬 더 빠른 성장을 기대하면서 그들은 최근 현재 Elk Rapids 시설 바로 남쪽에 있는 부지에 대한 구매 계약을 체결했습니다. 이 2에이커의 재개발은 충전재 및 폐수 프로젝트가 완료될 때까지 시작되지 않을 것으로 예상되지만 Short의 양조장 운영 관리자인 Tyler Glaze는 2014년 여름에 건설의 첫 번째 단계가 시작될 것으로 예상합니다.

이번 확장은 향후 Short의 생산 측면에 이상적인 상황이라고 Glaze는 말했습니다. 미시간주가 주도하는 수요를 따라잡기 위해 우리가 할 수 있는 일에 대해 훨씬 더 많은 옵션이 열리게 될 것입니다. 동시에 이를 통해 우리는 양조 과정에서 더욱 창의적으로 우리가 배포하는 제품의 품질을 향상시키고 많은 Short 직원들이 집이라고 부르는 Elk Rapids 커뮤니티에 머물 수 있게 될 것입니다.