콜럼버스 오하이오 – 금지된 루트 레스토랑 및 양조장 자연에서 발견된 요소에서 영감을 얻은 식물 양조장은 오늘 콜럼버스 시장으로 확장할 계획을 발표했습니다. 12,000평방피트 규모의 레스토랑/양조장은 맞춤형 음료 옵션은 물론 현지에서 조달한 재료를 사용한 음식 및 음료 조합으로 몰입형 경험을 제공할 것입니다. 이번 확장은 양조장과 레스토랑이 2016년 시카고에 문을 연 지 3년도 채 되지 않아 이루어졌습니다.
신선한 맥주만
전통적인 맥주 스타일에 비해 경험과 맛에 중점을 두는 양조장은 Rootmaster이자 창립자인 Robert Finkel과 연금술사 Randy Mosher가 이끌고 있습니다. 스트로베리 바질 헤페바이젠 스파클링 로즈 에일(Strawberry Basil Hefeweizen Sparkling Rose Ale)과 뉴잉글랜드 스타일 IPA를 비롯한 다양하고 흥미로운 맥주를 만드는 것으로 가장 잘 알려져 있습니다.
새로운 시장으로 확장하려고 노력하면서 우리는 수제 맥주 현장에 대한 오하이오주의 헌신에 깊은 인상을 받았다고 Finkel은 말했습니다. 고품질 맥주 생산에 중점을 두는 오하이오 중부 지역은 이곳이 우리 브랜드를 계속 성장시키기에 이상적인 시장임을 확인시켜 주었습니다.
양조장과 레스토랑은 이스턴 타운 센터 북쪽 끝에서 진행되는 5억 달러 규모 개발 프로젝트의 일부입니다. 11월 개장을 예상하여 Forbidden Root는 Amy Maiden을 총괄 관리자로, Nick Gabriel을 수석 Brewer로 고용했습니다.
Maiden은 이렇게 흥미롭고 새로운 레스토랑과 양조장이 있는 내 고향인 콜럼버스로 돌아와서 기쁘다고 말했습니다.
채용 가능한 직위에 대해 자세히 알아 보려면 관심 있는 사람이 연락할 수 있습니다.
금지된 뿌리에 대하여
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토리 시몬스 | 440-309-8469
