2013년 수제 맥주 소비자들은 다른 어떤 스타일보다 시즌 맥주를 더 많이 마셨습니다. 좋아, 어쩌면 계절은 스타일이 아니지만 그림을 알 수 있습니다.
에 따르면 IRI 그룹 데이터 및 양조업자 협회 분석 2013년 IPA가 달러 점유율을 차지한 반면(IPA는 수제 달러 점유율 18.4%, 계절 시즌의 경우 17.8%를 차지함) 실제로 계절 상품이 거래량에서 1위 자리를 유지했습니다(계절 상품은 IPA의 경우 18.2%, IPA의 경우 16.9%를 차지함). 따라서 수량 측정 기준으로는 계절별 계절이 2013년에 1위를 차지했습니다.
계절 맥주는 당신의 감각에 맞춰져 있습니다. 계절에 맞는 향과 입맛의 느낌, 색상을 결합하여 톤을 설정하고 분위기를 조성합니다. 그렇기 때문에 한 잔 마시면 모든 것이 제자리로 돌아가는 것 같습니다.
어쩌면 그것은 계절의 첫 눈과 함께 당신에게 찾아오는 특정한 연간 갈망일 수도 있고, 봄이 오면 맥주 매장 진열대에 꽃이 피는 특정 스타일의 맥주일 수도 있습니다. 계절 맥주는 지금 이 순간을 기념하는 것입니다.
같은 양조장 마운틴 선 펍 포트 조지 양조장 Astoria Ore.는 시즌을 한 단계 더 축하합니다. 일부 사람들은 2월이 일 년 중 춥고 어둡고 우울한 시기일 뿐이라고 생각하지만, 이 두 양조장은 스타우트 스타일의 다양성을 기념하는 스타우트의 달(Stout Month)을 통해 워밍업을 통해 추운 날씨를 수용합니다. 스타우트 먼스(Stout Month)의 헌신적인 참가자로서 저는 때때로 위대한 일을 진정으로 기리기에는 하루가 충분하지 않다는 생각에 경의를 표합니다.
이 역사적인 포터들이 겨울 살이 찌고 튼튼해졌던 시기입니다. 물론 로스팅된 몰트와 풀바디 덕분에 겨울철에 자연스럽게 어울립니다. Mountain Sun의 경우 올해 2월이 21번째 연례 행사가 됩니다. 스타우트의 달 여기에는 29개 이상의 게스트 스타우트와 28개 이상의 하우스 스타우트가 교대로 선택되어 있습니다.
포트 조지 브루어리(Fort George Brewery)는 또한 스타우트가 단지 강한 포터가 아니라는 것을 선언하며 스타우트의 달을 기념합니다. 축하 행사를 위해 그들은 8개의 스타우트를 양조했으며 매주 교체되는 게스트 스타우트를 제공합니다. 수제 맥주를 마시는 사람들은 이번 달에 다양한 스타우트를 시음하고 다음과 같은 행사에 참석하여 포트 조지(Fort George)와 함께 어둠을 받아들이도록 초대됩니다. 어둠의 예술 축제 어두운 엔터테인먼트와 흑맥주가 함께합니다.
이번 시즌에는 어떤 종류의 스타우트를 마실 예정인가요? CraftBeer.com을 이용하세요 스타일 파인더 다양한 유형의 스타우트를 탐색합니다. 왜냐하면 무엇을 마시고 싶은지에 대한 아이디어가 있지만 이번 시즌에 시험해 볼 새로운 맥주 스타일을 발견하고 싶을 수도 있기 때문입니다.
행복한 스타우트의 달! 올 2월에는 맛있는 미국 수제 스타우트를 모두 맛보실 수 있나요?
티파니 인형
Tiffany Lutke는 Brewers Association의 전 수제 맥주 프로그램 인턴이었습니다. 그녀는 어렸을 때 아버지가 동부 해안에 소유한 작은 수제 양조장에서 보냈고, 이로 인해 작고 독립적인 양조장에 대한 사랑을 갖게 되었습니다. 그녀는 볼더에 있는 Upslope Brewing Company 탭룸에서 맥주를 따르지 않을 때는 콜로라도 포트 콜린스에 있는 The Mayor of Old Town과 같은 자신이 가장 좋아하는 맥주 바에서 오랜 친구들과 파인트를 나눠 마시고 있습니다.
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해변의 양조장
