이번 성 패트릭의 날에는 인위적으로 착색된 녹색 맥주를 피하고 대신 맛있는 유기농 맥주를 마셔보세요! 밝고 바삭바삭한 슈퍼 홉피와 맛있는 – – Bison Brewing’s 커밋 더 홉 거의 독점적으로 유기농 Simcoe®로 양조된 더블 IPA는 환경 친화적이고 지속 가능하기 위해 일상 생활의 즐거움을 희생할 필요가 없다는 증거입니다. 녹색을 마시는 것이 이렇게 좋은 맛을 본 적이 없습니다.
하지만 2003년에 유기농 인증을 받은 Bison에게 친환경이 되는 것이 항상 쉬운 것은 아니었습니다. 예전에는 유기농 양조업자로서 저의 가장 큰 어려움은 유기농 홉의 접근성과 가용성이었습니다. Del Grande Bison의 수상 경력이 있는 양조업자이자 소유자는 이렇게 설명합니다. 하지만 유기농 맥주 세계는 빠르게 변화하고 있다. 우리 [유기농 양조업자]는 홉 재배자들과 협력하여 홉 공급을 늘리고 유기농 양조업자가 이용할 수 있는 품종의 수를 늘렸습니다.
올해 Bison은 마침내 Del Grande가 첫 번째 유기농 Double IPA를 양조할 수 있도록 대규모 유기농 Simcoe® 홉 계약을 체결했습니다. 그러나 유기농 맥주 혁명이 얼마나 멀리까지 왔는지에 대한 실제 증거는 액체 자체에 있습니다. Kermit the Hop은 제가 빔 델 그란데(Beam Del Grande)에서 양조한 최고의 맥주 중 하나입니다. 균형이 매우 잘 잡혀 있고 8.5% abv로 마시기에는 너무 좋습니다. 나는 충분히 얻을 수 없습니다.
염색된 맥주나 (탄소 배출량이 높은) 수입 아일랜드 맥주를 마시는 대신 Bison은 맥주 애호가들이 이번 성 패트릭의 날에 보다 지속 가능한 옵션을 선택하도록 권장하고 있습니다. 내 유기농 초콜릿 스타우트는 아일랜드산 드라이 스타우트입니다. 기네스 노트 델 그란데의 훌륭한 대안입니다. 그리고 Kermit the Hop은 축제 분위기의 녹색 라벨이 있는 확실한 선택입니다. 게다가 그것은 당신에게 행운을 가져다 줄 것입니다.
Kermit the Hop은 22oz로 제공됩니다. 병 및 초안. Kermit the Hop의 배포 및 가용성에 대한 자세한 내용은 [email protected]에 문의하세요.
애슐리 루트슨
수제 맥주 커뮤니티에서 The Beer Wench로 알려진 Ashley Routson은 교육 영감과 옹호를 통해 수제 맥주 산업을 발전시키겠다는 사명을 지닌 자칭 수제 맥주 전도사이자 소셜 미디어 전문가입니다. 그녀는 다음의 저자입니다. 맥주 Wench의 맥주 가이드: 수제 맥주에 대한 소박한 가이드 .
