팜하우스 에일(Farmhouse Ale)은 샌프란시스코 덴버와 시카고에서 열리는 2013 Cultivate Festivals에서 독점 제공될 예정입니다.
샌프란시스코 2013년 5월 13일 – 음식 음악과 아이디어를 기념하는 일환으로 Chipotle Mexican Grill은 2013년 3개 지역 양조장과 파트너십을 맺었습니다. 축제 육성 샌프란시스코 덴버와 시카고에서 독특한 Cultivate Farmhouse Ale을 생산합니다. 이 맥주는 각 도시에 고유하며 Cultivate 페스티벌에서만 쏟아질 것입니다. 맥주는 Speakeasy Ales와 협력하여 만들어집니다.
Cultivate는 훌륭한 현지 음식과 장인이 만든 음식을 기념하는 행사라고 Chipotle의 커뮤니케이션 이사인 Chris Arnold는 말했습니다. 이러한 정신을 유지하기 위해 우리는 항상 이러한 이벤트에서만 사용할 수 있는 특별 품목 메뉴를 제공했으며 동일한 아이디어를 시음 텐트에 통합하는 것이 좋을 것이라고 생각하여 이를 실현하기 위해 현지 양조업자와 협력했습니다. 그 협업의 결과는 우리가 제공하는 음식에 무료로 제공되고 마시기 매우 즐거운 Cultivate Farmhouse Ale입니다. 우리는 이것이 수제 맥주 애호가들에게 기대할 만한 특별한 것을 제공할 것이라고 생각합니다.
구리 클럽 탄산수
Speakeasy 에일
스피크이지 에일(Speakeasy Ales)
이 스페셜 에디션 에일은 완전한 흰색 헤드와 황금빛 노란색 외관을 가지고 있습니다. 약간 흐릿한 향은 허브와 꽃 향이 더해진 과일향과 스파이시한 에스테르를 연상시킵니다. 맛은 엘더플라워를 포함한 과일 향과 향신료 향이 복합적으로 혼합되어 있으며 건조하고 탄산이 풍부한 입 느낌을 줍니다. 벨기에산 필스너를 사용합니다.
그레이트 디바이드 브루잉 컴퍼니
아름답게 제작된 이 세종은 보리밀과 쌀, 검은 후추 열매와 달콤한 오렌지 껍질을 첨가하여 양조됩니다.
5 토끼 양조장 | 시카고 일.
멕시칸 허니를 곁들인 세종
Cultivate Farmhouse Ale은 3개 Cultivate 페스티벌의 테이스팅 텐트에서 한 잔에 6달러에 수제 맥주 와인 및 12개 이상의 지역 양조업자 및 양조업자가 제공하는 기타 제품과 함께 제공됩니다. 시식 텐트 외에도 참석자들은 유명 셰프의 라이브 음악 현지 음식 장인의 요리 시연과 하루 종일 지속 가능한 음식에 초점을 맞춘 다양한 대화형 경험을 즐길 수 있습니다. 모든 행사의 입장료는 무료입니다.
치폴레 소개 Steve Ells 창립자이자 공동 CEO는 빠르게 제공되는 음식이 반드시 전형적인 패스트푸드 경험일 필요는 없다는 생각으로 Chipotle을 시작했습니다. 오늘날 Chipotle은 부리토 타코 부리토 볼(토르티야가 없는 부리토)과 고전적인 조리 방법을 사용하여 준비되고 독특한 분위기에서 제공되는 신선한 고품질 원재료로 만든 샐러드로 구성된 집중 메뉴를 계속 제공하고 있습니다. Food With Integrity Chipotle라는 비전을 통해 신선할 뿐만 아니라 가능하다면 동물, 토지 및 식품을 생산하는 농부를 존중하면서 지속 가능하게 재배되고 자연적으로 자란 재료를 사용하여 더 나은 식품을 찾고 있습니다. 최고 성과를 내는 직원을 식별하고 권한을 부여하는 데 중점을 두는 유사하게 초점을 맞춘 인간 문화를 통해 우리는 내부에서 미래의 리더를 육성할 수 있습니다. Chipotle은 1993년에 단일 레스토랑으로 오픈했으며 현재 1,450개 이상의 레스토랑을 운영하고 있습니다.
Speakeasy Ales 소개 1997년 일반적으로 안개가 자욱한 샌프란시스코의 여름에 포레스트 그레이(Forest Grey)와 그의 밀매업자 간부들은 독특하고 뛰어난 맥주를 지하에서 대중에게 가져오려는 영감을 받았습니다. 샌프란시스코의 오랫동안 잊혀진 Butchertown District에 있는 비밀 창고에서 도전적으로 소량의 맥주를 생산하는 Speakeasy는 대담하고 복잡한 맥주와 인상적인 1920년대 이미지로 빠르게 충성도 높은 추종자를 얻었습니다. 밴 뒷좌석에서 손으로 채워진 술통을 배달하는 양조장의 소소한 시작부터 현재 회사는 서부 해안과 전국 주요 대도시 시장에 걸쳐 30개 이상의 유통업체를 자랑합니다. 미국의 수도꼭지가 마를 때까지 인내한 사람들의 정신을 불멸의 상징으로 삼은 단 하나의 상징적인 맥주인 Prohibition Ale로 알려진 대담한 호피 앰버 에일부터 시작하여 Speakeasy는 이제 세션 가능한 페일 에일부터 버번 배럴 숙성 임페리얼 스타우트까지 다양한 호평을 받는 맥주를 양조합니다. 양조장의 트레이드마크인 눈은 어디에나 있고 비밀스러운 눈으로 Speakeasy 혁명에 참여하도록 손짓합니다. 비밀번호는 필요하지 않습니다.
Great Divide Brewing Company 소개 Great Divide는 세계에서 가장 균형이 잡혀 있으면서도 독단적이고 풍미 가득한 맥주를 양조합니다. 이 맥주는 Great American Beer Festival 메달 17개와 World Beer Cup 상 5개를 획득하는 등 인상적인 호평을 받았습니다. Ratebeer.com이 콜로라도 최고의 맥주 양조장으로 선정(2013) 세계 최고의 맥주 양조장 목록에서 12위(2013), BeerAdvocate의 지구상 최고 맥주 양조장(2010)에서 7위 Great Divide는 미국에서 가장 장식이 잘 된 맥주 양조장 중 하나입니다. 그런데 왜 그들의 말을 그대로 받아들일까요? 병을 열고 스스로 결정하십시오.
5 토끼 세르베세리아(Rabbit Cerveceria) 소개 2011년에 설립된 5 Rabbit Cerveceria는 라틴 문화와 요리의 에너지 열정과 놀라운 풍부함을 수제 맥주의 맛있는 세계에 선보이는 국내 최초의 라틴 아메리카 맥주 브랜드입니다. 세계 절반의 문화, 자연, 요리에서 영감을 받은 5 Rabbit은 무진장한 아이디어와 맛의 보물창고를 활용합니다. 이 맥주는 수제 맥주 애호가와 자신의 전통을 정직하게 반영하는 것을 찾는 라틴계 청중 모두를 대상으로 합니다.
앤디 스파호크
CraftBeer.com의 Brewers Association 편집장 대행인 Andy Sparhawk. Andy는 공인 Cicerone® 및 BJCP 맥주 심사위원입니다. 그는 콜로라도 웨스트민스터에 거주하며 열렬한 수제 맥주 애호가입니다. 가끔 Andy는 영감을 받아 수제 맥주에 대한 자신의 경험을 글로 쓰는데, 그 내용이 너무 터무니없지 않다면 여기 CraftBeer.com에서 결과를 볼 수도 있습니다.
