가을이 다가오고 있다고 느낄 때, 내셔널 키 라임 파이 데이(National Key Lime Pie Day)의 열대 풍미와 함께 여름의 마지막 폭발을 맞이하게 됩니다. 예. 매년 9월 23일은 실제로 키 라임 파이를 기념하는 휴일입니다. 이 달콤하고 시큼한 디저트는 특히 공식 주 파이인 플로리다에서 미국의 아이콘이 될 자격이 있습니다.
전통적인 연한 노란색 충전재는 식료품점에서 쉽게 구할 수 있는 것보다 작은 키 라임으로 만들어집니다. 키 라임은 더 높은 산도와 더 독특한 맛으로 향이 더 강하며 모두 바삭한 그레이엄 크래커 크러스트나 전통적인 페이스트리 크러스트에 담겨 있습니다.
키 라임 파이 한 조각이 훌륭하게 들리지만, 맥주 형태의 디저트는 더욱 훌륭하게 들립니다. 이 혁신적인 양조장은 남부 지역의 풍미 가득한 맥주에서 영감을 얻었습니다. 무엇보다도 각 양조업체는 고유한 방식을 가지고 있으며 모두 키 라임 파이를 기반으로 함에도 불구하고 스타일 ABV와 재료가 다양합니다.
키 라임 파이
쇼츠 브루잉 컴퍼니 |
이 실험적인 에일은 쇼트 양조 그레이트 아메리칸 맥주 페스티벌(Great American Beer Festival)에서 1년이 아니라 2년 만에 금메달을 땄다. 디저트와 마찬가지로 유당 그레이엄 크래커 마시멜로 솜털과 신선한 라임으로 양조하여 달콤하고 시큼한 맥주를 만듭니다.
식스팩을 품다
키 라임 파이
톨그래스 브루잉 컴퍼니 |
Key Lime Pie는 최초의 초안 전용 Explorer 시리즈 릴리스입니다. 톨그래스 . 아메리칸 사워 블론드 에일은 라임 껍질뿐만 아니라 레몬 라임 특성을 지닌 소라치 에이스 홉을 사용하여 양조되므로 디저트에 영향을 받은 맥주에 이상적인 선택입니다.
키 라임 파이 고제
웨스트브룩 브루잉 컴퍼니 |
웨스트브룩 그들의 클래식을 가져갔어 배고픈 고수풀과 소금으로 양조하고 키 라임 파이의 풍미를 더한 이 4.0% ABV 맥주입니다. 여기에는 라임 퓨레 계피와 바닐라가 포함됩니다.
키 라임 파이 베를리너 바이스
펑키 부다 양조장 |
초안에서만 최신 상태로 제공됩니다. 펑키 부처 이 시큼한 열대 맥주는 독일 스타일의 신맛이 나는 맥주입니다 베를리너 바이스 흰 밀 맥아로 양조되었습니다. 진짜 키라임 과육의 계피와 바닐라로 만들어졌습니다.
트로피컬 키 라임 블론드 에일
현기증 양조 |
크리스틴 쿠차
Kristen Kuchar는 VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT 등 수십 권의 다양한 전국 간행물을 통해 15년 동안 음료 산업에 관한 글을 써왔습니다. 그녀는 공인 맥주 서버이며 와인 관련 레벨 1 와인 인증을 보유하고 있습니다.
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